枣庄市图书馆 枣庄餐次
| 知识出处： | 《枣庄市市中区志》 |
| 唯一号： | 151034020220000671 |
| 专题名称： | 枣庄餐次 |
| 文件路径： | 1510/01/object/PDF/151010020220000022/001 |
| 起始页： | 0902.pdf |
| 专题类型： | 民俗 |
专题描述
乡村通行一日二餐，晚上“喝汤”。早餐，又称“清起饭”，进食在八九点钟;午餐，又称“晌午饭”，进食在下午二三点钟;“喝汤”，又称“零饭”，冬季农闲，一般在晚间六七点钟吃点煎饼即可，夏季农忙，“喝汤”要到晚上八九点钟，饭菜比早、午餐还要充足些。城市居民日进三餐。早餐食品多在街市摊点购买。晚餐，因时间充裕，饭菜做得讲究。星期天、节假日，多因分居子女聚会，午餐做得丰盛。
知识出处
《枣庄市市中区志》
枣庄市市中区，包括市区及周围11个乡镇，总面积375平方公里，1985年人口32.8万人。市中区地处苏鲁豫皖之间，淮海地区中心地带，自古即为战略要地，“北负蒙峰，南控江淮，西走梁宋固济，充之屏障而东省之襟喉也”，实扼山东之南大门。枣庄市区屏障一北郊卓山姊妹峰，石壁削立，为震旦纪砂岩，南处北山大断层，与石炭纪煤系接触。卓山两峰，犹如一对忠诚的卫士，守卫着亿吨储量的鲁南煤城。卓山以南盆地藏煤炭，以东岗丘藏铁石，以北以西坡麓梨、枣、樱、植闻名遐迩。素以“质优色美”称著的枣庄煤炭，经百多年的大量采掘，至21世纪初其资源即近枯竭，但石灰石、铁矿石、铝矾土、焦宝石、白云岩等矿产藏量丰富，多为大中型矿床，发展建材、冶金、陶瓷工业具有巨大潜力。
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