枣庄市图书馆 干粮
| 知识出处： | 《枣庄民俗》 |
| 唯一号： | 151034020220000160 |
| 专题名称： | 干粮 |
| 文件路径： | 1510/01/object/PDF/151010020220000013/001 |
| 起始页： | 0077.pdf |
| 专题类型： | 粮食 |
专题描述
过去主要是煎饼、卷子、饼、窝窝。卷子有死面卷子和发面卷子，白面卷子和杂面卷子;饼子有贴饼子和下在汤锅里的“喝饼子”。有一种在菜锅周围贴的叫“老鳖靠河沿”。还有单饼、油饼、野菜或树叶面饼等等。窝窝有高梁面窝窝、棒子面窝窝、瓜干面窝窝等。主食还有面条、米饭。
