枣庄市图书馆 谷子
| 知识出处： | 《大宗村志》 |
| 唯一号： | 151034020210000003 |
| 专题名称： | 谷子 |
| 文件路径： | 1510/01/object/PDF/151010020210000003/001 |
| 起始页： | 0193.pdf |
| 专题类型： | 粮食 |
专题描述
谷子种植历史悠久，新中国成立前和高粱一样种植较多，谷子颗粒很小，用三条腿的耩子浅播，农谚说：“麦耩黄泉，谷露糠。”谷子耩上后随即砘乳，出苗3~5厘米时用锄砸苗，把苗留成鏊子腿形的墩，砸苗的口诀是“前蹬后扒双挖耳”。谷子管理简单，留苗后働锄草，直待成熟收割。谷子的种收时间与高粱相同，I960年后种植减少，1975年后不再种植了。
