枣庄市图书馆 抱犊酒家
| 知识出处： | 《枣庄市市中区志》 |
| 唯一号： | 151031020220000103 |
| 机构名称： | 抱犊酒家 |
| 文件路径： | 1510/01/object/PDF/151010020220000022/001 |
| 起始页： | 0445.pdf |
| 地址： | 中心街南首东侧 |
| 起始时间： | 1985年1月1日 |
机构描述
隶属市中区商业局。位于中心街南首东侧。1984年拆除原大众饭店平房，新建建筑面积为1773平方米的四层楼房，设旅馆部、饮食部。1985年1月1日开业。时为城区饮食业最高建筑，登楼眺望，街景一览无余，与峄县八景之一“君山(抱犊尚)望海”相联系，故名“抱犊酒家”。酒家饮食部设有单间雅座。菜系以鲁菜为主，淮扬菜、杭菜、沪菜为次。饮食部有职工56人，其中二级厨师1人，三级厨师4人，三级服务员2人。1985年营业收入额为44. 9万元。
知识出处
《枣庄市市中区志》
枣庄市市中区，包括市区及周围11个乡镇，总面积375平方公里，1985年人口32.8万人。市中区地处苏鲁豫皖之间，淮海地区中心地带，自古即为战略要地，“北负蒙峰，南控江淮，西走梁宋固济，充之屏障而东省之襟喉也”，实扼山东之南大门。枣庄市区屏障一北郊卓山姊妹峰，石壁削立，为震旦纪砂岩，南处北山大断层，与石炭纪煤系接触。卓山两峰，犹如一对忠诚的卫士，守卫着亿吨储量的鲁南煤城。卓山以南盆地藏煤炭，以东岗丘藏铁石，以北以西坡麓梨、枣、樱、植闻名遐迩。素以“质优色美”称著的枣庄煤炭，经百多年的大量采掘，至21世纪初其资源即近枯竭，但石灰石、铁矿石、铝矾土、焦宝石、白云岩等矿产藏量丰富，多为大中型矿床，发展建材、冶金、陶瓷工业具有巨大潜力。
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