枣庄市图书馆

产区分布本市蔬菜生产分布极广，但也很零散，遍布于广大农村每一个角落。生产条件较好的平原地区，显著多于生产条件差的山区和沿湖沿运低洼地区。绝大多数农户无固定的菜园地，多采取占一段粮田改种一季菜的办法，种植些耐早性强、收获量较大的胡萝卜、南瓜、豆角、甜瓜、梢瓜、蔓著、辣菜、毛芋头、菊芋、地溜子、小油菜等粗菜。只有城镇郊区、矿区及靠近河流、坑塘、水井的少数村庄农户，方有小片固定水浇菜园地，多种白菜、萝卜、茄子、辣椒、芹菜、菠菜、黄瓜、韭菜、甘蓝、西红柿、葱蒜、黄姜、马铃薯等细菜。有些蔬菜，由于历史上的种植习惯，栽培技术和生产条件等原因，生产区域性较强，集中分布于几个点、片。大白菜为台儿庄区泥沟，滕县级索、大坞一带;萝卜为台儿庄区吴庄，薛城区邹坞、古井、常庄，滕县大坞、姜屯一带;马铃薯为滕县龙阳、界河，薛城区大巩湖，峰城区庙后一带;黄姜为滕县龙阳、界河，市中区郭里集一带;黄瓜为滕县坞沟、东沙河，峰城区南关、北关，台儿庄区北园、菜园，薛城区临城一带等。这种状况，一直延续到建国后1958年。“人民公社”时期，各村庄的蔬菜，集中分布于社员自留地里。1959年至1961年，市蔬菜公司在峰城南、北关、郭里集、邹坞、南石沟、薛城南、北街、南常等地，建立蔬菜生产基地4800亩。到1985年全市发展到1.67万亩。有些区县、乡镇也建立了蔬菜生产基地，蔬菜产区分布相对集中。但有些蔬菜的区域性仍然较强。其主要产区分布是:大白菜为峰城区峰城镇，滕县级索、大坞镇，薛城区临城镇、南石沟乡，市中区郭里集乡等;萝卜为滕县级索、大坞、姜屯等乡镇，薛城区常庄、邹坞乡，市中区郭里集乡，峰城区峰城镇，台儿庄区泥沟镇;马铃薯为滕县界河、龙阳、级索等乡镇，峰城区曹庄乡，薛城区周营镇;黄姜为滕县龙阳乡、界河镇，山亭区北庄、半湖、冯卯乡、店子镇，市中区西王庄乡、安城乡;大葱为滕县城关、姜屯、界河镇，薛城区邹坞镇，峰城区峰城镇;大蒜为滕县岗头、望家、大坞、级索、姜屯、界河等乡镇;辣菜为滕县大坞、姜屯、界河、东郭等乡镇，峰城镇;西瓜为台儿庄区彭楼、兰城、泥沟、侯孟等乡镇，峰城区甘沟、昊林、阴平，市中区周村乡，薛城区周营、南常乡，滕县级索、东郭、岗头、姜屯等乡镇;其它如黄瓜、梅豆、辣椒、芹菜、甘蓝、西红柿、菜花、芫婪等细菜，多在市、区(县)蔬菜生产基地种植。其中，保护地栽培的越冬蔬菜，主要集中于峰城区南关、侯桥，市中区前小湾，滕县董村、邵瞳等村庄。食用菌分布于枣庄市内，市中区苗庄，薛城区沙沟，滕县城郊、官桥，峰城区大桥等地。种植沿革各种蔬菜的种植，历来多沿用旧法。至建国前，除极少数越冬蔬菜应用七墙、谷草风障外，都是露天栽培。自50年代开始应用风障玻璃阳畦，60年代开始应用玻璃温室，70年代开始应用塑料薄膜阳畦和麦田套种黄姜，1980年开始应用保护地栽培(包括塑料薄膜小拱园栽培、地膜覆盖栽培和塑料大棚栽培)。到1985年全市蔬菜地膜覆盖栽培1万亩，西瓜地膜覆盖栽培(或小拱园)0.5万亩。1983年滕县界河镇南张庄开始应用马铃薯脱毒阳畦保种技术。1984年市农业科学研究所，峰城区南关科研站开始应用地热线大棚蔬菜栽培。