第五节 乳制品

知识类型: 析出资源
查看原文
内容出处: 《枣庄市志》 图书
唯一号: 151020020220002086
颗粒名称: 第五节 乳制品
分类号: TS252.5
页数: 1
页码: 780-780
摘要: 1976年3月,滕县店子公社筹建乳制品厂。同年8月建成投产,这是枣庄第一家乳制品厂,当年有职工5人,土法生产炼乳,日产能力400斤,至年底共产2.4吨。
关键词: 食品加工 乳制品

内容

1976年3月,滕县店子公社筹建乳制品厂。同年8月建成投产,这是枣庄第一家乳制品厂,当年有职工5人,土法生产炼乳,日产能力400斤,至年底共产2.4吨。
  1978年,店子乳制品厂由山东省一轻工业厅投资50万元,滕县革委会投资10万元,充州糖茶烟酒批发站投资10万元,企业自筹13万元,扩建安装日处理5吨鲜奶的小型设备。是年,该厂职工增加到26人,新增设备10台。次年,生产乳制品有奶粉、炼乳2个、品种,年产量69.6吨,其中奶粉39.5吨。奶粉、炼乳同时启用“泰山牌”商标。
  1980年,店子乳制品厂由山东省一轻工业厅投资40万元,又向省人民银行贷款30万元,增加日处理10吨鲜奶的中型设备1套。是年,职工增加到63人,新增设备14台(套),生产奶粉、炼乳、麦乳精3个品种的乳制品81.72吨。同年5月,峰城区王庄公社筹建乳品厂,1983年5月建成投产,有职工43人,主要生产奶粉,日产800斤,当年生产奶粉5吨。1984年2月后,该厂因奶源紧缺而停产乳制品,改产饮料和腐竹。1985年6月生产的饮料、腐竹因不合卫生标准而停产。
  1983年11月,店子乳制品厂改名为“枣庄市乳制品厂”。是年,生产乳制品184.56吨,其中奶粉155.22吨,同时投资34万元,与郑州粮食学院共同研制生产了乳香蛋白粉高营养食品。
  1985年,枣庄市生产乳制品的企业有枣庄市乳制品厂和枣庄市食品厂。枣庄市乳制品厂从西德引进日产能力为12吨花生酱生产线设备1套,全年生产奶粉、乳香蛋白粉、炼乳3个品种的乳制品216.2吨。枣庄市食品厂从日本引进维他奶生产线1套,全年生产维他奶109.4吨。

知识出处

枣庄市志

《枣庄市志》

编修地方志,是中华民族的优良传统,.历代连绵延续经久不衰。明、清至民国,枣庄市今辖区原膝县、峄县所修志书达20种之多。由于时代和阶级的局限,旧志体例多因袭相沿,内容杂芜俱陈,但所载地方史料,仍具有一定的研究和参考价值,不失为重要文化遗产。”一为了承前启后,继往开来,使绵延数千年的民族文化传统得以继承和发扬,枣庄市人民政府于80年代初建立了新的修志机构,开始组织编修新方志。1985年初,在市委、市政府的统一领导下,市史志办公室和市直机关各部门根据《枣庄市志》的编幕要求,开始商定市志各分志篇目。编写篇目的拟定,指导和促进了入志资料的搜集;随着搜集资料的进展,又充实、调整、完善了各分志的篇目。从分志篇目初定起,广大修志人员查档案,阅典籍,录口碑,广征博采,历时三载,搜集文字资料数以千万计,和大量图片、实物。经过对资料考证、筛选,全面开始分志编幕。市志各分志初稿草成以后,市直各部门分别组织领导干部、专业技术人员、离退休老同志等各方面知情人士,反复进行了资料核实和志稿审定。在分志成稿的基础上,市史志办公室总幕合成((冬庄市志》稿,最后由枣庄市人民政府和山东省地方史志编幕委员审定出版。

阅读