枣庄市图书馆 第一节 作物
内容
境内农作物播种面积，一般为30余万亩。粮食作物播种面积占农作物播种总面积:1962-1976年为90-94％,1977-1985年为81-89%。经济作物播种面积占农作物播种总面积:1962~1979年为4-6%,1980～1985年为7～12％。蔬菜等其它作物播种面积一直在9%以下。1985年，粮食同经济作物播种面积的调整幅度在历史上为最大，分别占农作物播种总面积的81%和12％。
蔬菜等其它作物播种面积一直在9%以下。1985年，粮食同经济作物播种面积的调整幅度在历史上为最大，分别占农作物播种总面积的81%和12000区境内农作物播种面积表1984年区、市、省粮食、经济作物平均水平比较表说明:数据出自《1984年山东省农业统计年报》农作物食物构成比较表说明:数字来自对境内15个典型农户的调查。
粮食作物清末民初，境内粮食作物以小麦、大豆、高粱为主，谷子、小杂粮次之。民末至建国初期，仍以小麦、大豆、高粱为主，谷子、地瓜种植面积增加。60年代，小麦种植面积在10万亩以上，地瓜、大豆种植面积均在5万亩以上，高粱种植面积在4万亩以上。70年代中期至80年代初期，在基本保持小麦、地瓜种植面积的同时，扩大了玉米种植，面积达5万亩以上;压缩了大豆、高粱、谷子、小杂粮的种植，四项作物总面积在3万亩左右。此期年平均，小麦、玉米、地瓜种植面积占粮食种植面积的90%，产量占粮食总产的93.5%，成为粮食生产中的“三大作物”。1983年农村普遍实行“大包干”生产责任制以后，玉米、地瓜种植面积呈下降趋势，共计由1983年的12.83万亩下降到1985年的8.7万亩。谷子、高粱、大豆及其它杂粮则呈上升趋枣庄市市中区志势，共计由2.4万亩上升到3.81万亩。
市中区中部和西部为粮食作物集中产区。是区为平原地带，包括郭里集乡、黄庄乡、市郊乡、安城乡、西王庄乡大部，税郭镇、孟庄乡、渴口乡、永安乡和齐村镇一部，共124个行政村，9.76万亩耕地。是区耕地占全区总耕地56%。土类为淋溶褐土和棕壤土，土体较厚，保水保肥，适宜多种作物生长。
农作物以小麦、玉米、地瓜、谷子为主。
西部夏谷开发获得成功。1984年，是区获得粮食耕亩单产976斤的好收成。
小麦建国前，境内小麦平均亩产不足百斤。1951年，峄县八、十区种植小麦6.49万亩，平均亩产97斤。之后，不断改进种植技术，推广优良品种，注重田间管理，小麦产量逐年提高。1966年，境内种植11.20万亩，平均亩产159斤。1968年，黄庄公社王林大队18亩小麦试验田，亩产740斤，获枣庄市农业局高产竞赛二等奖。
1972年，境内种植12.43万亩，平均亩产197斤。1979年种植11.32万亩，平均亩产423斤，首次突破400斤关。1982年，种植11.31万亩，因受严重干早影响，平均亩产仅有273斤。
1985年，种植11.51万亩，平均亩产176斤，总产5478万斤，亩产、总产均彻历史最高记录。是年，郭里集乡丁庄{村1.1亩“103”小麦试验田，亩产1032.6斤，获枣庄市农业局高产竞赛二等奖。
玉米建国前及建国初期，境内玉米种植面积很小。1951年，境内八区、十区种植玉米共47亩，平均亩产120斤。1958年前种植春玉米，之后开始种植夏玉米。1966年，境内玉米种植首次突破万亩，达到1.02万亩，平均亩产258斤。1974年后，推广杂交玉米及麦田套种，玉米产量增长迅速，单产大大超过小麦。1976年，境内玉米种植多达7.”万亩，平均亩产433斤，是小麦单产的1.28倍。1978年，安城公社野岗埠大队农科队1.5亩玉米试验田，亩产达到1135斤。1980年，境内玉米平均亩产699斤，为历史最高记录，是小麦单产的1.82倍。
1985年，玉米种植5.15万亩，亩产689.9斤，总产3553万斤。
地瓜建国后，地瓜逐渐成为境内主要粮食作物，总产量类似于小麦。
1951年，峄县八、十区种植1.72万亩，亩产213斤(折成瓜干，下同)。五六十年代，地瓜主要分布平原好地，70年代中期以后，则主要分布在土壤痔薄的丘陵地区及平原薄地、黑土低洼地。1968年，境内地瓜种植面积多达7.6万亩，平均亩产’318斤。1976一1985年，注重合理密植，推广优良品第四卷农业种，产量增长迅速。同时夏地瓜面积逐年增加。1979年，郊区公社岳楼大队农科队选用枣选一号地瓜秧苗，采用小墩种植法，种植1.28亩，收获鲜地瓜8852.7斤，亩产地瓜干1929斤。
1985年全区地瓜平均亩产934斤，为历史最高记录，比1976年增长81000夏地瓜种植面积占春夏地瓜总种植面积的“%，比1975年提高动个百分点。
高粱清末至60年代，春高粱一直为境内主要农作物之一，主要分布在生产条件较好的平原地区。70年代后半期，高粱种植面积锐减，并多分布在丘陵地区及平原早涝地块。
1951年，峄县八、十区种植高粱5.31万亩，平均亩产123斤。1964年，境内种植高粱5.61万亩，平均亩产150斤。70年代前半期，先后推广多穗、杂交高粱，种植面积约三四万亩，亩产达280斤左右。此类高粱由于粮食品质差、林秸利用率低而渐被淘汰。
1973年，黄庄公社种植20亩"CA103”杂交高粱，亩产达750斤。70年代后期，种植夏高粱为多。1981年，境内种植高粱0.3万亩，降至历史最低点。1985年，全区高粱种植上升到0.82万亩，平均亩产373.2斤，总产306万斤。单产创历史最高记录。
大豆建国以来，境内大豆种植面积呈下降趋势，从50年代的七八万亩下降至80年代前半期的万亩以下。
1951年，峄县八、十区种植大豆4.04万亩，亩产87斤。1969年，境内种植6.43万亩，亩产96斤。种植面积为历史较高水平。70年代，大豆种植减少到万余亩，春大豆几乎绝迹;但由于选用良种，施用土杂肥或种肥，单产明显提高。1977年，种植1.1万亩，平均亩产190斤。1979年，孟庄公社峨山口大队试种60亩“跃进五号”大豆，平均亩产422.9斤，居全市之首。80年代，在一些肥沃水浇地进行大豆和地瓜、玉米混作。1985年，全区种植木豆0.7万亩，平均亩产256斤，总产179万斤。平均亩产为历史最高记录。
谷子境内谷子多分布在丘陵地区和平原旱薄地。1951年，峄县八、十区种植2.62万亩，平均亩产12Q斤。
50年代境内种植谷子在四万亩上下。
60年代则下降至一万余亩，1964年最多播种2.33万亩，平均亩产138斤。
70年代中期以后，境内谷子种植面积一般在万亩以下。1983年后又回升到万亩以上。夏谷种植扩大，春谷面积很少。此期由于推广优良品种，平均亩产逐年增加，1977年为281斤，1981年为416斤，1984年为514斤。1985年，开始进行夏谷开发，推广良种良法配套，全区种植谷子1.92万亩，平均亩产519斤，总产997万斤。平均亩产为历史最高记录。是年，齐村镇后村种植1.97亩夏谷，亩产875斤，居全市最高水平。
小杂粮境内小杂粮主要有大麦、荞麦、黍、樱、豌豆、扁豆、绿豆、RE豆、红小豆、蚕豆、移子等10余种。除大麦、荞麦、绿豆种植面积较大外，其它小杂粮多种于小地块或在部分地块与主要粮食作物间作、混作，单产很低。1951年，峄县八、十区种植小杂粮0.51万亩，平均亩产63斤。60年代，境内小杂粮种植面积在万亩以上。
1962年最多种植2.72万亩，平均亩产48斤。60年代中期以后，平均亩产有较大增长。1966年亩产148斤;1976年亩产224斤;1981年亩产397斤，为历史最高记录。1985年种植小杂粮0.37万亩，平均亩产281斤，总产104万斤。
区境内粮食作物产量表区境内各种粮食作物播种面积、产量表(续表①)(续表②)说明:地瓜四斤折粮一斤，栏中为已折数 经济作物境内经济作物主要有花生、芝麻、棉花、麻类，黄烟种植少而不稳。50年代初，境内经济作物种植面积约在二万亩上下。其中，1951年峄县八区、十区共种植1.1万亩。60,70年代，境内经济作物种植面积降至1.5万亩左右。80年代前半期，农作物种植结构调整，境内经济作物面积年均2.4万亩。1962--1985年，平均经济作物面积为粮食作物面积的5.84%.1985年经济作物种植面积上调幅度较大，达到3.45万亩，为是年粮食作物面积的14.400，是建国以来最高水平。
花生主要分布在渴口、周村、孟庄、安城、税郭、齐村等乡镇的山岭地带。花生种植为刨穴点播。建国后，采用新品种，逐步提高种植密度，50年代每亩3000余墩，60年代每亩4000余墩，70年代每亩5500余墩，80年代每亩6500^-7500余墩。1976年安城、西王庄公社开始推广麦田套种花生。
1983年渴口公社刘庄大队、齐村公社尖山子大队、孟庄公社峨山口大队首先推广花生早期育苗地膜覆盖技术。
至1985年，全区麦田套种花生达8000亩。
建国前，境内花生种植约8000亩，亩产60斤左右。1951年，峄县八区、十区共播种花生5735亩，平均亩产87.5斤。70年代后半期，境内花生播种面积仅在5000亩上下，1976年花生平均亩产仅75斤，1978年花生播种面积仅4200亩，均处于历史低谷。80年代前期，花生种植面积扩大，并推广科学种植技术及优良品种，产量大幅度增加。1981年，种植1.98万亩，平均亩产306斤。1983年，安城公社野岗埠大队农科队种植春花生3.5亩，平均亩产1003斤。1985年全区种第四卷农业植花生2.84万亩，亩产374斤，总产达1062万斤，各项均为历史最高记录。
芝麻境内芝麻多种在小块地里，农民还习惯在地瓜垅间或春作物缺苗处补种芝麻。建国前境内芝麻亩产30^-50斤。1951年峄县八、十区种植芝麻1352亩，平均亩产62斤。1958年，境内种植594亩，亩产36斤。60年代境内芝麻种植面积增加，1962年种植991亩，亩产57斤。60年代后半期，境内种植芝麻在2000亩以上，平均亩产80余斤。1971-1983年，芝麻种植面积由2200亩逐渐下降到900亩，亩产一般为四五+斤。1984,1985年，芝麻种植面积和产量显著提高。
1985年，全区种植芝麻5300亩，平均亩产126斤，总产“.78万斤，各项均为历史最高记录。
棉花境内棉花种植面积一直较小，主要分布在齐村、孟庄、税郭一带。
建国前，仅种春棉，为当地农家品种，亩留苗2000株。1950年开始推广“美棉”。50年代中期推广种植夏棉(夏直播或麦田套种棉花)。自60年代起全部种植“美棉”，亩留苗3000株。80年代夏棉种植已占棉花总面积的三分之一，亩留苗3000-5000株。1985年推广地膜覆盖栽培技术，喷施助壮素和乙稀利化学催熟剂，棉花单产显著提高。
伪51年，峄县八、十区种植棉花2769亩，亩产皮棉10.8斤。1958年，境内种植棉花2047亩，亩产皮棉33.5斤。1963年，种植棉花1298亩，因涝灾，亩产皮棉仅4.3斤。60年代后半期，境内棉花种植面积增加到300。亩上下，平均亩产皮棉34斤。
1966年，种植棉花3400亩，总产10.88万斤，面积和总产量是历史较高水平。1970-1985年，境内棉花种植面积从280。亩逐渐下降到100亩。
平均亩产皮棉，1970^-1979年为27斤，1980-1985年为65斤。1985年平均亩产皮棉100斤，为历史最高记录。
麻类历史上境内麻类多种于地头、沟湾、河边，大地块种植很少，有“好地不种麻”之说。种植种类主要是简麻、大麻，兰麻很少种植。建国前境内麻类亩产二三十斤。1951年，峄县八、十区种植麻类711亩，平均亩产97斤。其中兰麻33亩，为夏播。1958年，境内仅种植麻类68亩，平均亩产78斤。1962年种植1088亩，亩产仅24.5斤。1971-1975年，境内麻类种植面积降至数十亩。1975年麻类平均亩产101斤，为历史最高记录。1976-1978年，随着城区麻纺工业的发展，红麻种植面积迅速扩大，1978年种植5000亩，总产23万斤，两项均创历史最高纪录。1979年起，随麻纺工业不振，红麻种植面积逐年下降，1985年仅种植麻类100亩。
区境内主要经济作物播种面积、产量表蔬菜、瓜类清末至建国前夕境内增加的蔬菜生产品种有小油菜、马铃薯、甘兰、元葱、西红柿，1949~1985年增加的蔬菜品种有花椰菜(菜花)、甜椒、M菜(空心菜) ,1980-1985年开始生产的食用菌类有平菇、凤尾菇、香菇、木耳、银耳。1985年，蔬菜上市达11类80多个品种。
“郭里集黄姜”，清朝中期开始种植。据传，当初由郭里集张家自北方引种成功，后来扩种到前小湾、后小湾、天齐庙、后古屯、丁庄等村。清光绪年间《峄县志》载:“惟落(大白菜)、姜弩第四卷农业于江淮者颇获厚利，人尤愿种之。”“郭里集黄姜”，姜块肥大皮薄，色泽鲜艳，丝少味辣，在周村、孟庄、西王庄诸乡亦有种植。历史上境内常年种植千余亩，一般亩产三四千斤，多则5000斤。
1958年境内种植黄姜4578亩，平均亩产1275斤，总产5837万斤，创总产量最高纪录。70年代后期“姜瘟”病害严重，以后种植面积减少到千亩以下，最少在百亩左右。
建国前，农户多以村边宅旁近水地作为菜园，多则几分，少则几厘，一般自种自食。1949年，境内种植蔬菜5400亩，平均亩产1470斤。建国后，大多数农户无固定菜园地，多掐一段粮田种植些耐早蔬菜，如胡萝卜、萝卜、南瓜、豆角、冬瓜、毛芋头、小白菜等。农业生产合作社、人民公社时期，有水源条件的村队集体种植蔬菜，分配给社员。农户自营菜园属于“自留地”。60年代，始用地膜覆盖进行蔬菜育苗，境内蔬菜种植面积约四五千亩。
1962年境内种植蔬菜3877亩，平均亩产2530斤。1966年种植5427亩，平均亩产3271斤。1969年种植5934亩，平均亩产3021斤。70年代及80年代前半期，境内常年蔬菜种植面积在万亩以上。1970年苗庄大队建起境内第一个钢筋结构的蔬菜玻璃温室。
1972年，苗庄、秦楼大队被定为蔬菜生产专业队。是年，境内蔬菜种植达到12100亩。1974年孟庄公社小尚岩大队、郭里集公社丁庄大队被定为蔬菜生产专业队，共有菜地900亩，年生产商品菜400余万斤。70年代末，小尚岩、苗庄等蔬菜专业队开始用塑料薄膜小拱棚栽培蔬菜，产量有较大提高。
1977年境内种植蔬菜17800亩，平均亩产3700斤，种植面积为历史最高记录。1984年，渴口乡蒋庄村丁宗义等两户农民建起全区第一个土温室和4个面积各1’亩的塑料大棚，蔬菜产量及效益大增。1985年土温室及塑料大棚在全区迅速推广。是年，全区种植蔬菜13600亩，平均亩产4500斤，单产为历史新记录。
当地瓜类有甜瓜、脆瓜、西瓜。其中西瓜种植较广泛，主要分布在西王庄乡的陈刘耀、付刘耀村和安城乡的方庄、良辛庄等地。“安城三白西瓜”是枣庄地区历史名产。建国前境内瓜类平均亩产1500斤左右。1962年境内种植瓜类1964亩，平均亩产2100斤。
70年代，实行麦收前25天套种西瓜，西瓜种植面积和平均亩产都有较大增长。1976年种植3700亩，亩产2300斤;1978年种植5400亩，亩产3000斤。80年代引入“中育六号”种子，实行育苗移栽、地膜覆盖栽培，亩产增长较大。1983年，税郭公社西三屯大队、周村公社苗庄大队、孟庄公社侯庄大队进行西瓜地膜覆盖栽培，早上市15-25天，经济效益显著。1985年，全区西瓜地膜覆盖和，小拱棚栽培170。余亩，占西瓜种植总面积的31.5写，每亩密度达800株以上。是年，全区种植瓜类6800亩，平均亩产4000斤，为历史最高记录。周村乡崖头村一农户利用双膜覆盖栽培西瓜，亩产达8300斤。
区境内蔬菜、瓜类播种面积表第二节种子50年代，境内农作物种子一般仍以当地或外地农家品种为主。60年代，引进、推广各种农作物良种。70年代，以杂种优势利用为主要标志，农作物品种演变发生根本性转折，品种更换频繁，使用周期缩短。80年代，杂种优势利用程度更高，趋于高产性、优质性、抗逆性。至1985年，境内农作物更换品种24次，其中小麦、玉米各4次，地瓜2次，谷子、大豆、花生、棉花各3次，蔬菜2次;推广品种品系83个，其中小麦25个，玉米11个，地瓜11个，谷子3个，花生8个，蔬菜19个等。良种在增产中的作用，约占200o0建国前，境内农民素有选种、留种和串换良种的习惯。土地改革后，农民是“家家种田，户户留种”。50年代中期，除国家供给农业生产合作社少量推广种子外，一般大田用种还是田间块选或片选。1958^1985年，农村逐步形成良种繁育、推广和经营体系。相关的组织和设施有人民公社、生产大队良种场、种子仓库，生产队科学实验专业队、种子田和后来的乡镇农业技术推广站、乡镇种子站、村队制种基地等。70年代以来，境内农村先后建立良种场13个，农科队87个，良种繁育、推广主要靠他们进行。郭里集乡良种场首先在境内繁育推广小麦“103"良种，安城乡野岗埠农科队首先繁育·推广玉米掖单二号杂交良种，税郭镇西南村农科队首先繁育推广花生海花一号良种。孟庄、郭里集等人民公社建立起种子仓库，库容量为40万斤。
齐村镇后村、郭里集乡营子村、安城乡野岗埠村、税郭镇中义合村，成为全区
蔬菜等其它作物播种面积一直在9%以下。1985年，粮食同经济作物播种面积的调整幅度在历史上为最大，分别占农作物播种总面积的81%和12000区境内农作物播种面积表1984年区、市、省粮食、经济作物平均水平比较表说明:数据出自《1984年山东省农业统计年报》农作物食物构成比较表说明:数字来自对境内15个典型农户的调查。
粮食作物清末民初，境内粮食作物以小麦、大豆、高粱为主，谷子、小杂粮次之。民末至建国初期，仍以小麦、大豆、高粱为主，谷子、地瓜种植面积增加。60年代，小麦种植面积在10万亩以上，地瓜、大豆种植面积均在5万亩以上，高粱种植面积在4万亩以上。70年代中期至80年代初期，在基本保持小麦、地瓜种植面积的同时，扩大了玉米种植，面积达5万亩以上;压缩了大豆、高粱、谷子、小杂粮的种植，四项作物总面积在3万亩左右。此期年平均，小麦、玉米、地瓜种植面积占粮食种植面积的90%，产量占粮食总产的93.5%，成为粮食生产中的“三大作物”。1983年农村普遍实行“大包干”生产责任制以后，玉米、地瓜种植面积呈下降趋势，共计由1983年的12.83万亩下降到1985年的8.7万亩。谷子、高粱、大豆及其它杂粮则呈上升趋枣庄市市中区志势，共计由2.4万亩上升到3.81万亩。
市中区中部和西部为粮食作物集中产区。是区为平原地带，包括郭里集乡、黄庄乡、市郊乡、安城乡、西王庄乡大部，税郭镇、孟庄乡、渴口乡、永安乡和齐村镇一部，共124个行政村，9.76万亩耕地。是区耕地占全区总耕地56%。土类为淋溶褐土和棕壤土，土体较厚，保水保肥，适宜多种作物生长。
农作物以小麦、玉米、地瓜、谷子为主。
西部夏谷开发获得成功。1984年，是区获得粮食耕亩单产976斤的好收成。
小麦建国前，境内小麦平均亩产不足百斤。1951年，峄县八、十区种植小麦6.49万亩，平均亩产97斤。之后，不断改进种植技术，推广优良品种，注重田间管理，小麦产量逐年提高。1966年，境内种植11.20万亩，平均亩产159斤。1968年，黄庄公社王林大队18亩小麦试验田，亩产740斤，获枣庄市农业局高产竞赛二等奖。
1972年，境内种植12.43万亩，平均亩产197斤。1979年种植11.32万亩，平均亩产423斤，首次突破400斤关。1982年，种植11.31万亩，因受严重干早影响，平均亩产仅有273斤。
1985年，种植11.51万亩，平均亩产176斤，总产5478万斤，亩产、总产均彻历史最高记录。是年，郭里集乡丁庄{村1.1亩“103”小麦试验田，亩产1032.6斤，获枣庄市农业局高产竞赛二等奖。
玉米建国前及建国初期，境内玉米种植面积很小。1951年，境内八区、十区种植玉米共47亩，平均亩产120斤。1958年前种植春玉米，之后开始种植夏玉米。1966年，境内玉米种植首次突破万亩，达到1.02万亩，平均亩产258斤。1974年后，推广杂交玉米及麦田套种，玉米产量增长迅速，单产大大超过小麦。1976年，境内玉米种植多达7.”万亩，平均亩产433斤，是小麦单产的1.28倍。1978年，安城公社野岗埠大队农科队1.5亩玉米试验田，亩产达到1135斤。1980年，境内玉米平均亩产699斤，为历史最高记录，是小麦单产的1.82倍。
1985年，玉米种植5.15万亩，亩产689.9斤，总产3553万斤。
地瓜建国后，地瓜逐渐成为境内主要粮食作物，总产量类似于小麦。
1951年，峄县八、十区种植1.72万亩，亩产213斤(折成瓜干，下同)。五六十年代，地瓜主要分布平原好地，70年代中期以后，则主要分布在土壤痔薄的丘陵地区及平原薄地、黑土低洼地。1968年，境内地瓜种植面积多达7.6万亩，平均亩产’318斤。1976一1985年，注重合理密植，推广优良品第四卷农业种，产量增长迅速。同时夏地瓜面积逐年增加。1979年，郊区公社岳楼大队农科队选用枣选一号地瓜秧苗，采用小墩种植法，种植1.28亩，收获鲜地瓜8852.7斤，亩产地瓜干1929斤。
1985年全区地瓜平均亩产934斤，为历史最高记录，比1976年增长81000夏地瓜种植面积占春夏地瓜总种植面积的“%，比1975年提高动个百分点。
高粱清末至60年代，春高粱一直为境内主要农作物之一，主要分布在生产条件较好的平原地区。70年代后半期，高粱种植面积锐减，并多分布在丘陵地区及平原早涝地块。
1951年，峄县八、十区种植高粱5.31万亩，平均亩产123斤。1964年，境内种植高粱5.61万亩，平均亩产150斤。70年代前半期，先后推广多穗、杂交高粱，种植面积约三四万亩，亩产达280斤左右。此类高粱由于粮食品质差、林秸利用率低而渐被淘汰。
1973年，黄庄公社种植20亩"CA103”杂交高粱，亩产达750斤。70年代后期，种植夏高粱为多。1981年，境内种植高粱0.3万亩，降至历史最低点。1985年，全区高粱种植上升到0.82万亩，平均亩产373.2斤，总产306万斤。单产创历史最高记录。
大豆建国以来，境内大豆种植面积呈下降趋势，从50年代的七八万亩下降至80年代前半期的万亩以下。
1951年，峄县八、十区种植大豆4.04万亩，亩产87斤。1969年，境内种植6.43万亩，亩产96斤。种植面积为历史较高水平。70年代，大豆种植减少到万余亩，春大豆几乎绝迹;但由于选用良种，施用土杂肥或种肥，单产明显提高。1977年，种植1.1万亩，平均亩产190斤。1979年，孟庄公社峨山口大队试种60亩“跃进五号”大豆，平均亩产422.9斤，居全市之首。80年代，在一些肥沃水浇地进行大豆和地瓜、玉米混作。1985年，全区种植木豆0.7万亩，平均亩产256斤，总产179万斤。平均亩产为历史最高记录。
谷子境内谷子多分布在丘陵地区和平原旱薄地。1951年，峄县八、十区种植2.62万亩，平均亩产12Q斤。
50年代境内种植谷子在四万亩上下。
60年代则下降至一万余亩，1964年最多播种2.33万亩，平均亩产138斤。
70年代中期以后，境内谷子种植面积一般在万亩以下。1983年后又回升到万亩以上。夏谷种植扩大，春谷面积很少。此期由于推广优良品种，平均亩产逐年增加，1977年为281斤，1981年为416斤，1984年为514斤。1985年，开始进行夏谷开发，推广良种良法配套，全区种植谷子1.92万亩，平均亩产519斤，总产997万斤。平均亩产为历史最高记录。是年，齐村镇后村种植1.97亩夏谷，亩产875斤，居全市最高水平。
小杂粮境内小杂粮主要有大麦、荞麦、黍、樱、豌豆、扁豆、绿豆、RE豆、红小豆、蚕豆、移子等10余种。除大麦、荞麦、绿豆种植面积较大外，其它小杂粮多种于小地块或在部分地块与主要粮食作物间作、混作，单产很低。1951年，峄县八、十区种植小杂粮0.51万亩，平均亩产63斤。60年代，境内小杂粮种植面积在万亩以上。
1962年最多种植2.72万亩，平均亩产48斤。60年代中期以后，平均亩产有较大增长。1966年亩产148斤;1976年亩产224斤;1981年亩产397斤，为历史最高记录。1985年种植小杂粮0.37万亩，平均亩产281斤，总产104万斤。
区境内粮食作物产量表区境内各种粮食作物播种面积、产量表(续表①)(续表②)说明:地瓜四斤折粮一斤，栏中为已折数 经济作物境内经济作物主要有花生、芝麻、棉花、麻类，黄烟种植少而不稳。50年代初，境内经济作物种植面积约在二万亩上下。其中，1951年峄县八区、十区共种植1.1万亩。60,70年代，境内经济作物种植面积降至1.5万亩左右。80年代前半期，农作物种植结构调整，境内经济作物面积年均2.4万亩。1962--1985年，平均经济作物面积为粮食作物面积的5.84%.1985年经济作物种植面积上调幅度较大，达到3.45万亩，为是年粮食作物面积的14.400，是建国以来最高水平。
花生主要分布在渴口、周村、孟庄、安城、税郭、齐村等乡镇的山岭地带。花生种植为刨穴点播。建国后，采用新品种，逐步提高种植密度，50年代每亩3000余墩，60年代每亩4000余墩，70年代每亩5500余墩，80年代每亩6500^-7500余墩。1976年安城、西王庄公社开始推广麦田套种花生。
1983年渴口公社刘庄大队、齐村公社尖山子大队、孟庄公社峨山口大队首先推广花生早期育苗地膜覆盖技术。
至1985年，全区麦田套种花生达8000亩。
建国前，境内花生种植约8000亩，亩产60斤左右。1951年，峄县八区、十区共播种花生5735亩，平均亩产87.5斤。70年代后半期，境内花生播种面积仅在5000亩上下，1976年花生平均亩产仅75斤，1978年花生播种面积仅4200亩，均处于历史低谷。80年代前期，花生种植面积扩大，并推广科学种植技术及优良品种，产量大幅度增加。1981年，种植1.98万亩，平均亩产306斤。1983年，安城公社野岗埠大队农科队种植春花生3.5亩，平均亩产1003斤。1985年全区种第四卷农业植花生2.84万亩，亩产374斤，总产达1062万斤，各项均为历史最高记录。
芝麻境内芝麻多种在小块地里，农民还习惯在地瓜垅间或春作物缺苗处补种芝麻。建国前境内芝麻亩产30^-50斤。1951年峄县八、十区种植芝麻1352亩，平均亩产62斤。1958年，境内种植594亩，亩产36斤。60年代境内芝麻种植面积增加，1962年种植991亩，亩产57斤。60年代后半期，境内种植芝麻在2000亩以上，平均亩产80余斤。1971-1983年，芝麻种植面积由2200亩逐渐下降到900亩，亩产一般为四五+斤。1984,1985年，芝麻种植面积和产量显著提高。
1985年，全区种植芝麻5300亩，平均亩产126斤，总产“.78万斤，各项均为历史最高记录。
棉花境内棉花种植面积一直较小，主要分布在齐村、孟庄、税郭一带。
建国前，仅种春棉，为当地农家品种，亩留苗2000株。1950年开始推广“美棉”。50年代中期推广种植夏棉(夏直播或麦田套种棉花)。自60年代起全部种植“美棉”，亩留苗3000株。80年代夏棉种植已占棉花总面积的三分之一，亩留苗3000-5000株。1985年推广地膜覆盖栽培技术，喷施助壮素和乙稀利化学催熟剂，棉花单产显著提高。
伪51年，峄县八、十区种植棉花2769亩，亩产皮棉10.8斤。1958年，境内种植棉花2047亩，亩产皮棉33.5斤。1963年，种植棉花1298亩，因涝灾，亩产皮棉仅4.3斤。60年代后半期，境内棉花种植面积增加到300。亩上下，平均亩产皮棉34斤。
1966年，种植棉花3400亩，总产10.88万斤，面积和总产量是历史较高水平。1970-1985年，境内棉花种植面积从280。亩逐渐下降到100亩。
平均亩产皮棉，1970^-1979年为27斤，1980-1985年为65斤。1985年平均亩产皮棉100斤，为历史最高记录。
麻类历史上境内麻类多种于地头、沟湾、河边，大地块种植很少，有“好地不种麻”之说。种植种类主要是简麻、大麻，兰麻很少种植。建国前境内麻类亩产二三十斤。1951年，峄县八、十区种植麻类711亩，平均亩产97斤。其中兰麻33亩，为夏播。1958年，境内仅种植麻类68亩，平均亩产78斤。1962年种植1088亩，亩产仅24.5斤。1971-1975年，境内麻类种植面积降至数十亩。1975年麻类平均亩产101斤，为历史最高记录。1976-1978年，随着城区麻纺工业的发展，红麻种植面积迅速扩大，1978年种植5000亩，总产23万斤，两项均创历史最高纪录。1979年起，随麻纺工业不振，红麻种植面积逐年下降，1985年仅种植麻类100亩。
区境内主要经济作物播种面积、产量表蔬菜、瓜类清末至建国前夕境内增加的蔬菜生产品种有小油菜、马铃薯、甘兰、元葱、西红柿，1949~1985年增加的蔬菜品种有花椰菜(菜花)、甜椒、M菜(空心菜) ,1980-1985年开始生产的食用菌类有平菇、凤尾菇、香菇、木耳、银耳。1985年，蔬菜上市达11类80多个品种。
“郭里集黄姜”，清朝中期开始种植。据传，当初由郭里集张家自北方引种成功，后来扩种到前小湾、后小湾、天齐庙、后古屯、丁庄等村。清光绪年间《峄县志》载:“惟落(大白菜)、姜弩第四卷农业于江淮者颇获厚利，人尤愿种之。”“郭里集黄姜”，姜块肥大皮薄，色泽鲜艳，丝少味辣，在周村、孟庄、西王庄诸乡亦有种植。历史上境内常年种植千余亩，一般亩产三四千斤，多则5000斤。
1958年境内种植黄姜4578亩，平均亩产1275斤，总产5837万斤，创总产量最高纪录。70年代后期“姜瘟”病害严重，以后种植面积减少到千亩以下，最少在百亩左右。
建国前，农户多以村边宅旁近水地作为菜园，多则几分，少则几厘，一般自种自食。1949年，境内种植蔬菜5400亩，平均亩产1470斤。建国后，大多数农户无固定菜园地，多掐一段粮田种植些耐早蔬菜，如胡萝卜、萝卜、南瓜、豆角、冬瓜、毛芋头、小白菜等。农业生产合作社、人民公社时期，有水源条件的村队集体种植蔬菜，分配给社员。农户自营菜园属于“自留地”。60年代，始用地膜覆盖进行蔬菜育苗，境内蔬菜种植面积约四五千亩。
1962年境内种植蔬菜3877亩，平均亩产2530斤。1966年种植5427亩，平均亩产3271斤。1969年种植5934亩，平均亩产3021斤。70年代及80年代前半期，境内常年蔬菜种植面积在万亩以上。1970年苗庄大队建起境内第一个钢筋结构的蔬菜玻璃温室。
1972年，苗庄、秦楼大队被定为蔬菜生产专业队。是年，境内蔬菜种植达到12100亩。1974年孟庄公社小尚岩大队、郭里集公社丁庄大队被定为蔬菜生产专业队，共有菜地900亩，年生产商品菜400余万斤。70年代末，小尚岩、苗庄等蔬菜专业队开始用塑料薄膜小拱棚栽培蔬菜，产量有较大提高。
1977年境内种植蔬菜17800亩，平均亩产3700斤，种植面积为历史最高记录。1984年，渴口乡蒋庄村丁宗义等两户农民建起全区第一个土温室和4个面积各1’亩的塑料大棚，蔬菜产量及效益大增。1985年土温室及塑料大棚在全区迅速推广。是年，全区种植蔬菜13600亩，平均亩产4500斤，单产为历史新记录。
当地瓜类有甜瓜、脆瓜、西瓜。其中西瓜种植较广泛，主要分布在西王庄乡的陈刘耀、付刘耀村和安城乡的方庄、良辛庄等地。“安城三白西瓜”是枣庄地区历史名产。建国前境内瓜类平均亩产1500斤左右。1962年境内种植瓜类1964亩，平均亩产2100斤。
70年代，实行麦收前25天套种西瓜，西瓜种植面积和平均亩产都有较大增长。1976年种植3700亩，亩产2300斤;1978年种植5400亩，亩产3000斤。80年代引入“中育六号”种子，实行育苗移栽、地膜覆盖栽培，亩产增长较大。1983年，税郭公社西三屯大队、周村公社苗庄大队、孟庄公社侯庄大队进行西瓜地膜覆盖栽培，早上市15-25天，经济效益显著。1985年，全区西瓜地膜覆盖和，小拱棚栽培170。余亩，占西瓜种植总面积的31.5写，每亩密度达800株以上。是年，全区种植瓜类6800亩，平均亩产4000斤，为历史最高记录。周村乡崖头村一农户利用双膜覆盖栽培西瓜，亩产达8300斤。
区境内蔬菜、瓜类播种面积表第二节种子50年代，境内农作物种子一般仍以当地或外地农家品种为主。60年代，引进、推广各种农作物良种。70年代，以杂种优势利用为主要标志，农作物品种演变发生根本性转折，品种更换频繁，使用周期缩短。80年代，杂种优势利用程度更高，趋于高产性、优质性、抗逆性。至1985年，境内农作物更换品种24次，其中小麦、玉米各4次，地瓜2次，谷子、大豆、花生、棉花各3次，蔬菜2次;推广品种品系83个，其中小麦25个，玉米11个，地瓜11个，谷子3个，花生8个，蔬菜19个等。良种在增产中的作用，约占200o0建国前，境内农民素有选种、留种和串换良种的习惯。土地改革后，农民是“家家种田，户户留种”。50年代中期，除国家供给农业生产合作社少量推广种子外，一般大田用种还是田间块选或片选。1958^1985年，农村逐步形成良种繁育、推广和经营体系。相关的组织和设施有人民公社、生产大队良种场、种子仓库，生产队科学实验专业队、种子田和后来的乡镇农业技术推广站、乡镇种子站、村队制种基地等。70年代以来，境内农村先后建立良种场13个，农科队87个，良种繁育、推广主要靠他们进行。郭里集乡良种场首先在境内繁育推广小麦“103"良种，安城乡野岗埠农科队首先繁育·推广玉米掖单二号杂交良种，税郭镇西南村农科队首先繁育推广花生海花一号良种。孟庄、郭里集等人民公社建立起种子仓库，库容量为40万斤。
齐村镇后村、郭里集乡营子村、安城乡野岗埠村、税郭镇中义合村，成为全区
知识出处
《枣庄市市中区志》
枣庄市市中区，包括市区及周围11个乡镇，总面积375平方公里，1985年人口32.8万人。市中区地处苏鲁豫皖之间，淮海地区中心地带，自古即为战略要地，“北负蒙峰，南控江淮，西走梁宋固济，充之屏障而东省之襟喉也”，实扼山东之南大门。枣庄市区屏障一北郊卓山姊妹峰，石壁削立，为震旦纪砂岩，南处北山大断层，与石炭纪煤系接触。卓山两峰，犹如一对忠诚的卫士，守卫着亿吨储量的鲁南煤城。卓山以南盆地藏煤炭，以东岗丘藏铁石，以北以西坡麓梨、枣、樱、植闻名遐迩。素以“质优色美”称著的枣庄煤炭，经百多年的大量采掘，至21世纪初其资源即近枯竭，但石灰石、铁矿石、铝矾土、焦宝石、白云岩等矿产藏量丰富，多为大中型矿床，发展建材、冶金、陶瓷工业具有巨大潜力。
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