枣庄市图书馆

石磨磨有大磨和拐磨。磨都是上下两脐。下脐固定在磨盘上,磨盘是一块大圆石板，一边留有口，称“磨嘴”，用来收糊子。下脐中间安“磨圈”;上脐偏一边凿一个或两个眼，叫“磨眼”(较大的磨一般凿两个眼），用来添粮食。大磨在两磨眼垂直方向边沿各凿透一个眼，叫“磨鼻'用来拴绳子插棍推磨用。磨膛周围凿有斜沟叫“磨齿”，用来磨碎粮食。推磨沿逆时针方向推动。
  石磨小拐磨与大磨相同，只是安一“L”型木，以便将磨转动。石碾分盘碾和槽碾两种，盘碾下部是直径大约3米的圆石板，PL1“碾盘”。碾盘中间隆起，正当中凿四方洞，安上木桩，木桩下方上圆，并用铁键镶入，用来固定碾椁。碾椁是“井字形”木架，一头凿洞套碾桩上，套碾桩一边和其相对的一边，在井字中间各安楔一碾脐控制碾砣。碾砣与碌碡相似，只不过内端粗一些，否则碾砣不能转圈。碾椁其他三端可凿斜洞，用来插入碾棍推碾。碾一般用来去粮食壳或碾轧各类粮食。
  盘碾槽碾，一长形巨石横于地上，上凿一“月牙”槽，直径1米左右的碾盘置于槽内。碾盘中间插入一条木棒，另一头插人凿有圆孔且底端埋入地下的厚石板上，这样就起到了很好的固定作用。在人的推动下，碾盘就可自如来回转动。
  槽碾石碓又叫碓窝，与碾的用途一样。少数粮食不需要用碾，就用碓窝捣碎。20世纪70年代后，随着粉碎机的问世，石磨、石碾就用得少了。