枣庄市图书馆

锅20世纪50年代前后，锅大都是生铁铸的。锅的大小用“张子”和“印”来区分。最小的是“耳朵锅”，稍大一点的叫 “张子”,五张子以后称为“印”，有“六印”、“八印”、“二十四印”。二十四印锅最大，但不多用。每家根据人口的多少选用不同型号的锅。到了80年代有了钢精锅，逐渐有了电饭锅、微波炉、电磁炉等现代化炊具。
  20世纪50年代前后，家庭舀饭用的勺子大都是铜勺和柳木勺。60年代用上了铁勺，80年代后用的是铝勺和钢精勺。炒菜铲子过去是铁的或铜的，如今多是不锈钢的。炊帚用来刷锅，也有用清洗球和丝瓜瓤洗刷的。碗按颜色分黑碗、白碗、花碗;按大小分扣碗、海碗;按质量分为粗碗、细白碗;按用料分瓷碗、木碗、铁碗、铝碗、钢精碗、塑料碗等。过去，一般人家吃饭用黑碗，少数人家用细白花碗。体积较大的黑碗叫“海碗”。白碗有粗细之分，近年使用的白碗均是细瓷碗。黑扣子碗只有酒席上溜酥菜用，如今黑扣子碗已不常见。酒席上多用盘子、碟子和汤匙。盘子也是多种多样，圆形、扇叶形、鱼形、漫长形、椭圆形等五花八门，均为细瓷。碟子和调羹有陶瓷的、搪瓷的、铝的、钢精的等，近年来又出现了塑料的。筷子农家吃饭、招待客人大都用竹筷子。过去富有之家用乌木筷子、银筷子、象牙筷子等。
  茶具20世纪50年代有顺茶壶、烧茶壶,没有热水瓶。
  烧茶壶是黑沙壶，60年代改为洋铁壶，70年代为钢精壶取代，如今有的已用电热壶。60年代前，用铁锅做饭，做饭前烧茶。从則，想让茶保温就用暖水囤子保暖，囤子是用麦秸编制，装上顺茶壶，里面填上棉花或软柴草,可保温一段时间。有了暖水瓶，做饭时多添些水，刮点茶后再做饭。70年代有了煤炭，大多数人家用煤炉烧茶做饭。冲茶壶有朱沙壶和白瓷壶。白瓷壶有带金属提系和端把两种,另外还有土陶叉子的“茶罐”。如今有玻璃端把冲茶壶。暖水壶，70年代前外壳为竹皮，70年代后铁皮替代了竹皮，80年代塑料皮取代了铁皮。如今，用上了高压水壶，喝上了矿泉水。
  酒具50年代前后大都使用锡酒壶，后来用黑、白瓷酒壶。酒杯有瓷杯和玻璃杯。酒杯有盛三钱、五钱、八钱、一两、二两半、半斤的不等。
  盛具盆分为窝盆、三盆、二盆和大盆。大盆又称“煎饼盆①”。从用料上分为:泥盆、沙盆、瓷盆、搪瓷盆、铝盆、塑料盆。近年来土陶盆已罕见。
  土陶罐20世纪50年代打水用，又称“瓦罐”，因易破损, 后改水桶。水桶有木板扣成的木水桶和铁皮卷制的铁桶。如今有不少塑料水桶。
  缸有土陶缸、沙缸、泥缸、水泥缸等。只有沙缸盛水，其余均盛粮食。沙缸可盛水，还可腌咸菜。沙缸最小的叫 “顶腚帽”，最大的叫“鲸缸腿”。土陶缸最大的叫“碘缸”，其余的按盛粮多少叫 “斗缸'“五升缸”等。