枣庄市图书馆 内容
台儿庄的年均降雨量比周边地区略高，地势低洼，天时与地利，形成了丰富的城区水系。台儿庄古城的面积有限，清代乾嘉时期约3.7平方公里,咸丰七年之后缩小为2.5平方公里，却有京派、晋派、徽派、江浙、鲁南、岭南、闽南、宗教（中国民间宗教、佛教、道教、伊斯兰教、基督教）8种风格的建筑。
―、水汪、水巷、水街文化台儿庄地势低洼，历史上就是洪水走廊，但是这里土地肥沃，适宜耕种。来这里垦荒种植的人们筑台而居，而取土的地方便成为汪塘。人们在开垦的土地上开挖沟渠，既能排除积水，又抬升了地表高度，增加了活土层。运河开埠之后，村庄扩建为城镇，良田成为街市，汪塘和沟渠因为排水需要而保存了下来。随着城镇的扩大，客商对城镇功能要求的提高，人们对汪塘和水街、水巷作用的认识也越发深人。这样，台儿庄人对水汪、水街、水巷的开挖、优化和利用，由无意到有意，并随着城市的扩建而延伸，水域在城市面积中的比例，超过江南水乡，成为名副其实的东方水城。
在1938年之前，台儿庄城里共有18个大小不等的水汪。这些水汪，没有诗意的名称，多是根据临近的其他坐标命名，分别为牛市汪、两瓣汪、花门楼汪、板桥汪、蝎子汪、龟汪、庙汪、鱼市汪、蔡家汪、尤家汪、苇塘汪、藕塘汪、庙前汪、庙后汪、庙东汪、关帝汪、刘家汪、北城墙汪。水汪的面积，最大的三四亩，小的在1亩左右。7公里长的水街、水巷和纵横交错的地下暗渠，把18个水汪连在一起。在西城门南侧和北侧，各建一座带闸的水门，使水街通过水门与运河主航道相通。水位正常的季节，闸门敞开，运河的活水通过水门流入水街，经过一个个水汪和暗渠，在小南门进入运河。枯水季节到来之前，关闭闸，保证城内有足够的存水。汛期，这些水街又成为排水通道。
由于水汪、水街、水巷中的水体来自运河，除了封河期的2个多月，一年中有9个多月是流动的活水，水质清澈，涓涓流淌，波澜不兴。水边遍植垂柳和石榴，夹种芍药、蜀葵（俗称“秫秸花”）和翠竹，三季有花，四季常绿，成为城区一景。
因为水街水巷密集，要有相应的桥梁才能保证人们通行。在古代的台儿庄，出资修桥成为一项积德行善的事业，也成为衡量城中商户经济实力的标志。有人附会说,到台儿庄做生意的人，如果没有出资建一座桥，不会发大财。大户人家不花钱建起3座桥，富贵不会超过百年。要想考取功名，既®又―贝，必须在3年内连建9座桥。因为有钱人家不一定遇到建桥的天时、地利、人和3个条件，所以没有谁家建造9座桥的记载。这样，台儿庄的上百座石桥和木桥，几乎一座一种风格，体现出价值多元的特点。台儿庄的这些古桥，几乎座座都有传台儿庄枣庄水街说，概括起来，有以下主题:一是修桥积德。相传，明朝天启元年（1621)，浙江省余姚县马希曾出任峄县知县。马知县来到峄县不久，就亲临台儿庄，拜访漕河官员和当地士绅。他发现运河上没有桥，于是捐资建了一座竹木结构的大桥。大桥修好后，方便了行人，人们感激不尽，纷纷为他烧香许愿。可是，在峄县只当了7个月知县的马希曾，莫明其妙地离任。当地士绅恋恋不舍，在桥头立了 “峄侯马公去思碑”，并将这座桥命名为“马公桥”。马知县离任后3个月，白莲教起义军的分支武装攻打峄县城，城里官民死伤无数，连城隍庙都被烧掉。马知县因为提前离任，躲过一劫。老百姓都说这是好人得到了好报。二是桥有桥神。当地老百姓认为，任何一座桥都是好心人花钱修建的，这是河、路、石头和人经过几世修来的缘分。上苍成全这缘分，就派桥神来守护这座桥。桥越老，桥神的法力越大。桥神既对河道和桥梁负责，也对修桥的善心人负责。无论谁走在桥上，都要以崇敬之心对待修桥者，不然，桥神就会惩罚他。坍塌废弃的桥石，可以用来建新桥，但不能用来建房子。谁用桥石建房，桥神就让谁败家。三是过河拜桥。既然桥有桥神，桥神就要享受祭拜。逢年过节，靠近桥边的住户要给桥神烧纸钱。平时，从桥上走过，要回头给桥作揖，谓之“过河拜桥”。因为台儿庄城里桥多，出门儿一趟，不知不觉就要过三四座桥。如果有急事，就可能过桥必拜。于是在城里流传了这样一个故事：一座小庙里有个年轻和尚，因为失恋而遁人空门。他认为，世上再也没有一个女子值得他去爱，也没有一个女子会爱上他。但是，尽管他对婚姻彻底失望，过河时仍然拜桥，而且逢桥必拜。他对桥的敬畏，感动了桥神。有一天，他到对岸化缘，在桥上见到一位少女，竟然一见钟情，于是要求还俗。师父大怒，把他打得皮开肉绽，并将其赶出山门。那位少女为小和尚疗伤，康复之后，两人拜堂成亲。他们走南闯北，在北京做生意发了财,晚年回到家乡，一口气建了9座桥。二、南北交融的大院文化台儿庄没有富可敌国的富豪，却有显赫一方的大户人家。这些大户人家，先人多是从外地来台儿庄寻找商机的淘金者，经过几代人的苦心经营，积蓄了置办不动产的实力。他们的祖籍虽然不在台儿庄，但是在台儿庄出生，算是“土生土长”，有乡愁,却不能做出衣锦还乡的决定，只能在台儿庄继续发展。这些祖籍不在台儿庄的“富N代”们，一方面把这里作为安身立命的第二故乡，一方面又有无根之感。为了给自己树立信心，就在自家购置的土地上建造具有故乡风格的豪宅。从清初到清末的不同时段，出过几轮“四大家”。清初“四大家”中的郁家，在台儿庄建有多处院落和花园，20世纪六七十年代的区党政机关所在地，就在郁家的一处庄园里，清真寺则是建在郁家花园的旧址上。其他各家都有几进院落的豪宅。
有名的大院豪宅，有郁、台、花、黄、燕、尤、赵、万、陈、王、袁、谢12个世家大户的豪宅。其中，万家大院扶风堂、赵家大院天水堂和陈家大院三恪堂，是台儿庄大院豪宅的典型代表。
(一）万家大院万家大院为清代中叶被列为台儿庄“四大家”之首的万家所建。台儿庄万家始祖“万老爷”祖籍陕西扶风，后来迁居山西，经江西南昌来台儿庄开中药店，偶尔坐堂行医。后来从事运河航运生意，赚了40万两白银。发家之后，万家在运河北岸购买地产，建造名为“扶风堂”的豪宅。万家大院的核心院和子孙院，一共9个院落，整体格局是高大而坚实的晋派建筑。砖雕、木雕和石雕作品，刀工精湛，内容丰富，以儒家忠孝节义为主调，配以不同题材，寓教于乐，营造山西商人融人鲁南的和谐气氛。最西边的跨院“友兰堂”，是精致而浪漫的苏州式，与鲁南化的晋派建筑融为一体，自然过渡，浑然天成。在房顶形制上，为了适应台儿庄的环境，对正宗的晋派建筑进行了改造。晋派民居的东西厢房和最南面的倒坐房是单坡房顶，外墙即屋脊，斜坡向里，雨水全部流进院子里，称之为“肥水不流外人田”。这种设计，与其说把“水”象征为“财”以图吉利，倒不如理解成“为了抬升外墙高度，提高防盗功能”。这种向内院倾斜的单坡房顶，在年均降雨量不到500毫米的晋中，是可以的。台儿庄的年均降雨量是晋中的两倍, 丰雨年份高达1400毫米。如果让四周房顶的雨水全部流进家里，容易积水，形成内涝。万家的房子，山墙坡面是不等边三角形，上角不在中间，支撑起来的屋顶坡面，朝外的一面短，朝里的一面长。这种设计，既保留了晋派建筑的特点，又解决了排水难题。在开窗上，晋派建筑不开后窗，这种封闭式设计，有利于防盗，但是不利于通风透光。万家的主房，后墙留窗，一是为了适应台儿庄的商业气氛，二是为了在潮湿环境中保持空气流通。
(二）赵家大院赵氏家族的先人是明万历年间到台儿庄开挖伽河的民工，到清康熙末年，赵家已经是台儿庄的老户人家。雍正年间，跟着山西人学习制陶，后自立门户，把自家烧制的陶器销到百里之外。乾隆初年，赵家成为台儿庄富户，于是大兴土木，建造名曰“天水堂”的赵家大院。赵家大院体量不大，但布局合理，有四合院、穿心院、偏正套院、过庭院。房屋为硬山顶单出檐，门窗木雕考究，有棂月窗、条栅型窗、雕花型窗。临河建有太白楼及藤萝屋，布置书案和围棋石桌。楼顶建亭式重楼，飞阁凌空，可凭栏倚立，居高临下观赏舟楫往来，是当时台儿庄最豪华的建筑。院子里有水池和假山，墙体坚固厚实。砖雕和木雕的内容，没有万家的繁复华美，但在城里也属于上乘。不久，万家建起9个院落的扶风堂，压倒了赵家。赵家不甘下风，斥巨资在运河边修建了石驳岸，铸造了4000斤重的大铁锚，以示财产不在万家之下。
(三）陈家大院陈家是在晚清时期崛起的大户，先祖从中原迁至福建，明末清初到安徽泾县，后来又落户苏北。咸丰年间，台儿庄陈氏一世祖陈扶清，因为协助僧格林沁镇压农民起义有功，获赠六品官衔，到台儿庄为清军服务。陈扶清的后人陈廷瓒，在台儿庄开设“陈万祥”商号，后来又买下兰陵人开设的道升酒坊。陈家买卖公平，童叟无欺，不越行规，在经商和处世上，能够大割大舍，拒绝不义之财，在台儿庄有口皆碑。光绪末年，陈家兴建名为“三恪堂”的陈家大院，没有选择家乡的徽派风格，而是建造了坚固、实用、宽敞而又内敛的鲁南风格大院。三恪堂前后三进院落，正房和中房为两层，过庭房一层，均为骑脊房顶。后院正堂为标准四合院，庄严肃穆。中院的东西厢房为一层平顶，屋顶为前后房的连廊，既有四合院的功能，又没有“天井”的封闭感。前院只有作为厨房的西厢房，东面是低于房屋的院墙，能使早晨的阳光照进庭院。大门开在东南，这是因为正北方向的厅堂处在“坎”位，东南为“巽”位，依照风水理论而言，坎为水，巽为风，这种“坎宅巽门”设计，在鲁南被视为最吉利的住宅。陈家大院的门楼与中等家庭的门楼没有明显区别。大门里面是影壁墙，遮挡了楼前的鱼池。门楼西面是面临大衙门街的一层门市房，门市房和西厢房山墙之间的西南“坤”位是厕所。整个院落，坚固内敛，没有鹤立鸡群的张扬，是鲁南民居的代表作。
台儿庄的大院豪宅，风格各异，而在古城中又自然和谐，相互映衬。成为各地民居在台儿庄落地生根的集中体现。
三、运河纤夫村文化船只在运河上行驶，一靠顺风，二靠顺水，满载漕粮和其他货物逆水北上的船只，顺风时靠风帆鼓动，逆风时只能靠纤夫牵拉。在台儿庄至微山湖这一河段，设有8座船闸，无论顺风、逆风，过闸时都要雇纤夫拉纤。台儿庄每年通航不到300天，北上的漕船8000艘,商船为漕船的10倍。以保守估计，每天至少要有300艘船只过闸。为了保证上行船只顺利过闸，每两座船闸由朝廷设一处闸官署，有270个在编闸夫。这些闸夫，只负责开闭闸门，漕船和商船过闸，必须自雇纤夫。所以，台儿庄各船闸至少有上千个“不在编”的纤夫。他们有不成文的行规，也有自己的“社区”，这个特殊的社区就是运河南岸的纤夫村。
今天被称为“月河”的古运河，事实上是明清运河的主航道。1500多公里的京杭大运河，基本为南北走向，只有台儿庄段为东西走向。靠近城区的3公里河道为北凸南凹的新月形，北岸为城里的商铺和富绅，南岸为城外的纤夫村和屠宰村。一条月河隔开贫富两个世界。
(一）纤夫村民居月河南岸（由于河道弯曲，顺河街地段为西岸）的纤夫村民居，具有独特的水乡纤夫民居风格。房屋全部为土墙骑脊草顶，标准庭院为一明两暗三间正房（俗称“堂屋”），两到三间过道屋，一间为过道，另外为仓房和厨房。三面房屋，建筑主体互不相连，相对独立而建，外围成为三面屏障，另外的一面用土墙或篱笆遮挡,形成一个院落。纤夫家庭没有耕地，不在庭院建厕所。有的家庭，建不起标准院落，只有三间正房，没有配房和院墙，被称作“光腚屋”，但房前相当于一个庭院的地方,外人不得侵犯。只有三间“光腚屋”的家庭，等到有了积蓄，拉起围墙，留一个连墙门，上方建一座土门楼。再有了积蓄，利用围墙加盖厨房和过道屋。
建一座土墙草房，用料不多，可以就地取材，但是用工不少，也需要一定的技术。建房工序依次为®-.打地基：在平坦的土地上，沿墙基走向挖出一尺深的地基，夯实之后，用石头砌垒高出地面半米的石基。这个高度，能够保证屋檐水溅起的水花冲不到墙体上。用不起石头垒墙基的，用砂石礓、碎砖，砌垒的高度常常不足半米。这样的房子，十几年就要翻盖。
踩墙:纤夫村居民把筑墙称为“踩墙”，与筑墙的具体方式正相吻合。台儿庄有多种土壤，踩墙要选择黄粘土，而老墙土又优于直接从地上取来的新粘土。在沿着墙基的地方堆起粘土，洒足水，渗下之后，往上面撒一层干草，之后用铁叉翻泥。“和”出软硬适中的墙泥，开始踩墙。如果是老墙土，前后要三天时间才能把泥“和”成，这个过程称为“作泥”。踩墙一组至少要五个人:第一个负责 “开泥”，就是把墙泥用铁叉分割成四五斤重的泥块。第二个负责“踩饼子”，在开泥工把泥块分割出来时，踩工用脚踩住铁叉上的泥块，开泥工顺势拔下铁叉，踩工根据泥块的具体情况，用一只脚在上面继续踩，踩成规整的泥饼。第三个负责“挑饼子”，用轻巧的铁叉把泥饼挑起，放在筑墙者面前的墙基上。第四人负责筑墙（当地人称为“装墙”），手脚并用，按照一定宽度用泥饼筑成墙体，再用木板打实。第五人负责“刷墙”，用小铁叉把鼓出来的墙泥刷掉，保证墙体所要求的厚度和内外墙角呈90°。5个人工作，不动声色，配合默契。土墙一般要3米高，用泥巴筑墙，一次只能筑1米的高度，称为“一节”。一节晾干之后，再筑第二节和第三节。“踩”二节墙时，在前面墙留出窗户，一般不留后窗。“踩”三节墙在窗上放两根能够擎起上面墙体重量的木条（称“过木”），在上面继续加局墙体。
脱坯:在3米高的土墙上用筑墙的方式加筑山墙，难度太大，只有用土坯砌垒。制作土坯，称为“脱坯”。
劭山：“劭”的本义是鼓励、劝勉人努力做事，引申为美好之意。纤夫村的建筑工，把垒山墙说成是“劭山”（他们把阴平的“劭”和“烧”都读作上声，听起来像是“烧山”），提醒人们在没有脚手架的情况下垒出美丽的山墙需要加倍努力。山墙为等腰三角形，作为屋脊的顶角一般为100°(也有90°的），两个底角各40°。三间房子，除了两头的山墙之外，中间还有一面山墙，称为“实山”，对应用屋梁支撑檩木的“虚山”。山墙垒到5坯高的时候，留出3坯高、大约22厘米宽的两个矩形气窗（称“雀户眼”）。顶角下面，再留一个十字形气窗。
合叉手：即组装房梁和准备檩子。纤夫村草房的房顶，没有多大重量，房顶结构简单，只有檩子，没有椽子，用高粱秸秆或芦苇做成托起屋草的“屋笆”。但是，房梁要能够承受万斤以上的压力，因为，为房顶盖草时，上面要有十几个人作业。房梁的两根上玄，被称作“叉手”，下玄横梁才叫“梁”，中间的檩子叫“脊棒”，下面的依次称作“二檩”、“三檩”。上玄和檩子受重，下玄受拉，在选择木料时有讲究，最佳的配置是“枣脊、榆梁、杏叉手”。用坚硬的枣木做屋脊，用柔韧的榆木做横梁，用不走形的杏木做叉手，房顶不会变形，听起来还吉利。因为枣和杏都是果树，大材难得，一般人家只能做到“穷梁富叉手”，即粗壮的上玄和细弱的下玄。檩子有的用杉木，也有用槐木、柳木和杨木的，用不起木料的就用毛竹。上梁:上梁在“劭山”之后进行，是建房过程中最隆重的时刻，要燃放鞭炮，祭祀天地、鲁班、河神和祖宗，在横梁贴上“上梁大吉”的喜联。上梁必须有脚手架,在工头的统一指挥下，将合到一起的房梁吊起，安装在合适的位置，然后再上檩子，用铁扒子固定，就完成了屋顶框架的组装。
扎把子:用麦秸或茅草把高粱杆捆成直径12厘米的“把子”，长度根据房子的宽度和房顶的坡度而定。这项工作一般是业主在工匠的指导下按要求自己完成。
栓草：当地人把“栓”字读作去声，听起来像是“涮草”。就是把用作盖房顶的草捆成直径30厘米左右的捆子，以便使用。盖房顶的草，最好是长在山上的黄草，这种草主茎坚实耐朽，草叶能够挡水。黄草房顶，30年不会漏雨。用不起黄草的用麦草或稻草,麦草的寿命是15年，稻草不到10年。
按笆：当地人把房顶的内面称为“屋笆”，将高粱杆或芦苇扎成的“把子”均匀有序地排在檩子上，叫做“按笆'技术高的工匠骑在做屋脊的檩子上，把把子的中间点调到“脊棒”位置，双手从两边按下去。蹲在两边“二檩”、“三檩”和屋墙上的工匠，依次按下把子。另有工匠在上面抹上稀泥，一是压住把子防止翘起，二是泥巴可以让并列的把子联成一体，三是起到屏蔽作用。
缮草:缮草就是把屋草均匀、有序地铺在“屋包”上。这个工作，技术含量高的地方是屋檐和山墙上面（称“顺头”）。屋檐不整齐，下雨时容易“尿檐”，使雨水直接流到墙上;顺头是山墙上的“外檐”，这个位置上的屋草，顺序由往下转为向外，铺草的工匠要掌握好这一过渡，这个位置上的工作叫“拿顺头”，如果 “拿”不住，容易漏雨。苫草要仔细，具有主人公意识，屋草要铺得紧密、均匀、有序，如果没能把捆草的“腰子”抽出来，中间夹了乱草，那个地方就会漏雨。一旦漏雨，寻找漏点时要揭掉很大一片，因为从上面进来的雨水不在原处漏下。
压屋:就是在屋脊和顺头上，压上一层三合土稀泥，防止敞口处的屋草被风刮掉。压屋是草房主体工程的最后一道工序，被称为“讫工”。这一天，业主要大摆宴席，招待工匠和邻居。
泥墙、缀墙、镶门窗：这是纤夫村人对房子的装修。因为墙面粗糙，内墙要用三合土“泥平”。运河边上经常有暴风雨，为了防止雨水冲刷墙面，要用稻草或脱过粒的高粱穗把外墙护上。方法是自下而上，依次用泥把“缀墙草”粘在墙面上，阻挡雨水对墙面的侵袭。镶门窗跟泥墙同时进行，顺便把门框与墙体之间的缝隙堵上和抹平。在门楣上面,要留出25~30厘米宽的“燕路”，供关闭屋门时燕子自由出入。
这样的房子，冬暖夏凉，适宜居住。每隔十几年换一次屋草，墙体能够支撑百年。纤夫村没有超过两处宅院长度的街巷，房屋与房屋、院落与院落之间前后左右都不成排，有意错开。生人进村，犹如走进迷宫。
(二）纤夫生活方式早期的纤夫，基本上是伽运河开通后留下来的民工,他们是没有家眷的穷苦人，靠拉纤混饭吃。这些纤夫们举目无亲，没有靠山，被“纤头”呼来喝去，挣来的工钱仅能维持温饱。冬季封河断航的两三个月，多数纤夫靠向纤头预支工钱度日，一纸契约，意味着将自己的来年卖给了纤头。这些人没有攒钱购买房产的可能，一旦年老，失去拉纤能力，就沦为乞丐，甚至冻死街头。还有一部分纤夫，不去预支工钱，冬天靠乞讨度日，开河之后再回到岸边拉纤。这种人，通过十几年苦熬，能够在纤夫生活区建起简易的房子。这时候，老纤夫已经过了成家的年龄，为了晚年有着落，就收养年轻的纤夫做“干儿子”，并操持干儿子成家。这样的家庭成为“纤夫之家”，众多的纤夫之家组成了纤夫村。
第一代纤夫之家，生存压力很大，“干儿子”既要赡养“干爹”，又要顾及亲生父母。尽管在纤夫村里有“生身没有养身重”的训诫，但“干儿子”与“干爹”之间的关系，总是不像希望的那样和谐。所以，早期的纤夫村是一个凄苦的穷人聚居区。随着运河水上运输业的发展，台儿庄商贸业的繁荣，对纤夫的需求量也在不断增加。这时候，周边农村的一些男性青壮年也加人了纤夫队伍。虽然他们也是没有土地的穷人，但是离家不远，背后有家族势力支撑，纤头们对这些人的盘剥只能适可而止。他们在纤夫村立住脚跟、建立了自己的家庭之后，成为第二代纤夫之家，他们的生活方式虽有别于周边的农民和对岸的商人，但是有了正常的生活秩序。
纤夫属于苦力，但是不像船夫那样有生命危险。他们虽在规定的区段拉纤，却借助南来北往的船家延伸着视野。有影响的纤夫，一般是力大无穷、嗓音洪亮者，在拉纤时，不偷懒，而且能够用纤夫号子鼓舞大家的士气，协调步伐。这些人讲义气，敢恨敢爱，大口喝酒，大碗吃肉，为了纤夫们的利益敢于跟纤头叫板。咸丰朝之后，北运河断航，铁路运输和海运开通，运河航运对纤夫的需求量减少，多数纤夫被迫改行，也有人加人农民起义队伍。但是，居住在纤夫村中的居民仍然保留着纤夫生活的遗风。四、水系与建筑折射的儒家文化台儿庄的八种风格建筑，“江北水乡”是其地域特色，而大一统的儒家文化又自然而充分地得到体现，两者的结合，水乳交融，使这座运河城市的建筑群实现了实用与象征的完美结合。
(一）上善若水台儿庄是不折不扣的水城，人们在这里筑台而居，伽运河通航使台儿庄成为水陆通衢城市之后，当年取土时留下的汪塘继续保留，并疏通延伸了 I4里长的水街、水巷。人们在水里生活，在水里创业，形成了能屈能伸、顺势发展的性格。他们平时像水一样放低身段，关键时刻像冰一样刚性十足。在台儿庄扎根的客商，发家之后建造宅院，无一例外地选择亲水地段。而且，还要在庭院里建造水池，营造水源充盈的氛围。
(二）以孝为大石雕、木雕、砖雕，是台儿庄建筑之上的三大亮点。这些雕刻的内容，不仅是美学意义上的装饰，还是弘扬孝道的载体。万家大院的二十四孝木雕，成为万氏家庭形象的家训。其他人家宅院的雕刻作品，尽管没有万家的内容丰富，但都有“百善孝为先”的主题。
(三）长幼有序繁盛于农耕文明时期的台儿庄，却是地地道道的商贸城市，来这里发展的商人并不追求四世同堂居住的境界。但是，儒家思想又扎根在每个人的意识深处。表现在建筑上，他们习惯建造适合三代人居住的两进院格局:后院正房为长辈居住，东厢房住长子及其孙子辈，西厢房为女儿的闺房。女儿出嫁,由年长的孙女居住;前院为次子（以及三子、四子）、年长的孙子和仆人居住，次子成家，要另立门户。
(四）和亲睦邻台儿庄的商家，坚信和气生财。徽商胡文广把自己经营的客栈取名为“久和客栈”，一度成为事实上的徽商会馆。许多民居的装饰性雕刻，带有祝福亲邻的内容，希望大家一团和气，共同发展，以便水涨船高。台儿庄人忌讳宅院的大门对墙角，认为那样不吉利。有人在别人门前购买宅基地建房时，宁愿缩小院子规模，也不让后建的宅院墙角对着别人的家门。与邻居并排建房，辈分矮的或身份低的，要后退一尺，以示对其尊重。
(五）入世情怀因运而兴的台儿庄，靠无限商机吸引八方客商。他们最初是唯利是图的生意人，而后成为有所为有所不为的商人。商人中的佼佼者，精神境界得到升华之后，成为有政治理想的绅士。这些人靠资本获取社会地位，“修身”、“齐家”之外，渴望“治国”、“平天下”。他们深知积累财富的艰难，蔑视和憎恨杀人越货行为，没有制造事端夺取天下的意念，希望通过正规渠道实现入世理想。然而，没有经过儒学训练的人，敲不开科举考试的大门。于是，他们回到现实，继续经商赚钱。但是，人世的理想却没有泯灭，他们在建造住宅时，往往要亲自设计，在建筑格局和装饰上，表达自己的人世情怀。这些刻意设计的宅院，潜移默化地教育了子孙，成为佳话。
建筑的初衷是实用，实用之上追求美，赋予象征，派生出文化。建筑上蕴涵的文化符号，不动声色地向人投射，人在建筑的文化场域感受文化、诠释文化和创造文化，形成富有地域特色的文化景观。这样的建筑文化有两个源头，一是当地的生活习惯与思维方式，二是主流文化中与人性共通的内容。前者是独特性的根基，后者是在大一统社会中能够传承的保证。
第二节贾贩云集的商埠与商旅文化在传统社会中，一座城市的形成，既有政治因素，如都城或关隘，又有经济因素，如物产资源或地处交通要道。前一种原因形成的城市，王权文化是其主流，可能在时间的流逝中因功能变化而失去优势甚至衰落；后一种原因形成的城市，商业文化是其主流，只要自然环境不出现大的变化，城市功能一般不会消失。台儿庄在明清时期作为运河商贸城市出现，放置在历史长河中衡量，尽管有必然因素，却是一个特例。特殊的机遇提供的惊人商机，吸引了官员、军人、儒生、商贾、僧道、郎中、农夫、匠人、武侠、梨园、术士、杂耍、艺妓、掮客等三教九流来这里发展，形成了独具台儿庄特色的商埠与商旅文化。
一、辐射苏鲁豫皖的商城伽运河幵凿之前，徐州是苏鲁豫皖四省交界或毗邻的中心城市。伽运河开通之后，途经徐州的古运河道尽管没有废弃，但南来的漕船均绕开徐州、吕梁而经台儿庄北上。这样,经运河运往这一带批发的南北货品，不再经徐州中转，兴盛了几百年的中心城市，对苏鲁豫皖交界城乡的辐射力明显下降。薪兴的台儿庄，虽然不具政治军事重镇的优势，但在商业辐射功能上有后来居上的势头。
―、水汪、水巷、水街文化台儿庄地势低洼，历史上就是洪水走廊，但是这里土地肥沃，适宜耕种。来这里垦荒种植的人们筑台而居，而取土的地方便成为汪塘。人们在开垦的土地上开挖沟渠，既能排除积水，又抬升了地表高度，增加了活土层。运河开埠之后，村庄扩建为城镇，良田成为街市，汪塘和沟渠因为排水需要而保存了下来。随着城镇的扩大，客商对城镇功能要求的提高，人们对汪塘和水街、水巷作用的认识也越发深人。这样，台儿庄人对水汪、水街、水巷的开挖、优化和利用，由无意到有意，并随着城市的扩建而延伸，水域在城市面积中的比例，超过江南水乡，成为名副其实的东方水城。
在1938年之前，台儿庄城里共有18个大小不等的水汪。这些水汪，没有诗意的名称，多是根据临近的其他坐标命名，分别为牛市汪、两瓣汪、花门楼汪、板桥汪、蝎子汪、龟汪、庙汪、鱼市汪、蔡家汪、尤家汪、苇塘汪、藕塘汪、庙前汪、庙后汪、庙东汪、关帝汪、刘家汪、北城墙汪。水汪的面积，最大的三四亩，小的在1亩左右。7公里长的水街、水巷和纵横交错的地下暗渠，把18个水汪连在一起。在西城门南侧和北侧，各建一座带闸的水门，使水街通过水门与运河主航道相通。水位正常的季节，闸门敞开，运河的活水通过水门流入水街，经过一个个水汪和暗渠，在小南门进入运河。枯水季节到来之前，关闭闸，保证城内有足够的存水。汛期，这些水街又成为排水通道。
由于水汪、水街、水巷中的水体来自运河，除了封河期的2个多月，一年中有9个多月是流动的活水，水质清澈，涓涓流淌，波澜不兴。水边遍植垂柳和石榴，夹种芍药、蜀葵（俗称“秫秸花”）和翠竹，三季有花，四季常绿，成为城区一景。
因为水街水巷密集，要有相应的桥梁才能保证人们通行。在古代的台儿庄，出资修桥成为一项积德行善的事业，也成为衡量城中商户经济实力的标志。有人附会说,到台儿庄做生意的人，如果没有出资建一座桥，不会发大财。大户人家不花钱建起3座桥，富贵不会超过百年。要想考取功名，既®又―贝，必须在3年内连建9座桥。因为有钱人家不一定遇到建桥的天时、地利、人和3个条件，所以没有谁家建造9座桥的记载。这样，台儿庄的上百座石桥和木桥，几乎一座一种风格，体现出价值多元的特点。台儿庄的这些古桥，几乎座座都有传台儿庄枣庄水街说，概括起来，有以下主题:一是修桥积德。相传，明朝天启元年（1621)，浙江省余姚县马希曾出任峄县知县。马知县来到峄县不久，就亲临台儿庄，拜访漕河官员和当地士绅。他发现运河上没有桥，于是捐资建了一座竹木结构的大桥。大桥修好后，方便了行人，人们感激不尽，纷纷为他烧香许愿。可是，在峄县只当了7个月知县的马希曾，莫明其妙地离任。当地士绅恋恋不舍，在桥头立了 “峄侯马公去思碑”，并将这座桥命名为“马公桥”。马知县离任后3个月，白莲教起义军的分支武装攻打峄县城，城里官民死伤无数，连城隍庙都被烧掉。马知县因为提前离任，躲过一劫。老百姓都说这是好人得到了好报。二是桥有桥神。当地老百姓认为，任何一座桥都是好心人花钱修建的，这是河、路、石头和人经过几世修来的缘分。上苍成全这缘分，就派桥神来守护这座桥。桥越老，桥神的法力越大。桥神既对河道和桥梁负责，也对修桥的善心人负责。无论谁走在桥上，都要以崇敬之心对待修桥者，不然，桥神就会惩罚他。坍塌废弃的桥石，可以用来建新桥，但不能用来建房子。谁用桥石建房，桥神就让谁败家。三是过河拜桥。既然桥有桥神，桥神就要享受祭拜。逢年过节，靠近桥边的住户要给桥神烧纸钱。平时，从桥上走过，要回头给桥作揖，谓之“过河拜桥”。因为台儿庄城里桥多，出门儿一趟，不知不觉就要过三四座桥。如果有急事，就可能过桥必拜。于是在城里流传了这样一个故事：一座小庙里有个年轻和尚，因为失恋而遁人空门。他认为，世上再也没有一个女子值得他去爱，也没有一个女子会爱上他。但是，尽管他对婚姻彻底失望，过河时仍然拜桥，而且逢桥必拜。他对桥的敬畏，感动了桥神。有一天，他到对岸化缘，在桥上见到一位少女，竟然一见钟情，于是要求还俗。师父大怒，把他打得皮开肉绽，并将其赶出山门。那位少女为小和尚疗伤，康复之后，两人拜堂成亲。他们走南闯北，在北京做生意发了财,晚年回到家乡，一口气建了9座桥。二、南北交融的大院文化台儿庄没有富可敌国的富豪，却有显赫一方的大户人家。这些大户人家，先人多是从外地来台儿庄寻找商机的淘金者，经过几代人的苦心经营，积蓄了置办不动产的实力。他们的祖籍虽然不在台儿庄，但是在台儿庄出生，算是“土生土长”，有乡愁,却不能做出衣锦还乡的决定，只能在台儿庄继续发展。这些祖籍不在台儿庄的“富N代”们，一方面把这里作为安身立命的第二故乡，一方面又有无根之感。为了给自己树立信心，就在自家购置的土地上建造具有故乡风格的豪宅。从清初到清末的不同时段，出过几轮“四大家”。清初“四大家”中的郁家，在台儿庄建有多处院落和花园，20世纪六七十年代的区党政机关所在地，就在郁家的一处庄园里，清真寺则是建在郁家花园的旧址上。其他各家都有几进院落的豪宅。
有名的大院豪宅，有郁、台、花、黄、燕、尤、赵、万、陈、王、袁、谢12个世家大户的豪宅。其中，万家大院扶风堂、赵家大院天水堂和陈家大院三恪堂，是台儿庄大院豪宅的典型代表。
(一）万家大院万家大院为清代中叶被列为台儿庄“四大家”之首的万家所建。台儿庄万家始祖“万老爷”祖籍陕西扶风，后来迁居山西，经江西南昌来台儿庄开中药店，偶尔坐堂行医。后来从事运河航运生意，赚了40万两白银。发家之后，万家在运河北岸购买地产，建造名为“扶风堂”的豪宅。万家大院的核心院和子孙院，一共9个院落，整体格局是高大而坚实的晋派建筑。砖雕、木雕和石雕作品，刀工精湛，内容丰富，以儒家忠孝节义为主调，配以不同题材，寓教于乐，营造山西商人融人鲁南的和谐气氛。最西边的跨院“友兰堂”，是精致而浪漫的苏州式，与鲁南化的晋派建筑融为一体，自然过渡，浑然天成。在房顶形制上，为了适应台儿庄的环境，对正宗的晋派建筑进行了改造。晋派民居的东西厢房和最南面的倒坐房是单坡房顶，外墙即屋脊，斜坡向里，雨水全部流进院子里，称之为“肥水不流外人田”。这种设计，与其说把“水”象征为“财”以图吉利，倒不如理解成“为了抬升外墙高度，提高防盗功能”。这种向内院倾斜的单坡房顶，在年均降雨量不到500毫米的晋中，是可以的。台儿庄的年均降雨量是晋中的两倍, 丰雨年份高达1400毫米。如果让四周房顶的雨水全部流进家里，容易积水，形成内涝。万家的房子，山墙坡面是不等边三角形，上角不在中间，支撑起来的屋顶坡面，朝外的一面短，朝里的一面长。这种设计，既保留了晋派建筑的特点，又解决了排水难题。在开窗上，晋派建筑不开后窗，这种封闭式设计，有利于防盗，但是不利于通风透光。万家的主房，后墙留窗，一是为了适应台儿庄的商业气氛，二是为了在潮湿环境中保持空气流通。
(二）赵家大院赵氏家族的先人是明万历年间到台儿庄开挖伽河的民工，到清康熙末年，赵家已经是台儿庄的老户人家。雍正年间，跟着山西人学习制陶，后自立门户，把自家烧制的陶器销到百里之外。乾隆初年，赵家成为台儿庄富户，于是大兴土木，建造名曰“天水堂”的赵家大院。赵家大院体量不大，但布局合理，有四合院、穿心院、偏正套院、过庭院。房屋为硬山顶单出檐，门窗木雕考究，有棂月窗、条栅型窗、雕花型窗。临河建有太白楼及藤萝屋，布置书案和围棋石桌。楼顶建亭式重楼，飞阁凌空，可凭栏倚立，居高临下观赏舟楫往来，是当时台儿庄最豪华的建筑。院子里有水池和假山，墙体坚固厚实。砖雕和木雕的内容，没有万家的繁复华美，但在城里也属于上乘。不久，万家建起9个院落的扶风堂，压倒了赵家。赵家不甘下风，斥巨资在运河边修建了石驳岸，铸造了4000斤重的大铁锚，以示财产不在万家之下。
(三）陈家大院陈家是在晚清时期崛起的大户，先祖从中原迁至福建，明末清初到安徽泾县，后来又落户苏北。咸丰年间，台儿庄陈氏一世祖陈扶清，因为协助僧格林沁镇压农民起义有功，获赠六品官衔，到台儿庄为清军服务。陈扶清的后人陈廷瓒，在台儿庄开设“陈万祥”商号，后来又买下兰陵人开设的道升酒坊。陈家买卖公平，童叟无欺，不越行规，在经商和处世上，能够大割大舍，拒绝不义之财，在台儿庄有口皆碑。光绪末年，陈家兴建名为“三恪堂”的陈家大院，没有选择家乡的徽派风格，而是建造了坚固、实用、宽敞而又内敛的鲁南风格大院。三恪堂前后三进院落，正房和中房为两层，过庭房一层，均为骑脊房顶。后院正堂为标准四合院，庄严肃穆。中院的东西厢房为一层平顶，屋顶为前后房的连廊，既有四合院的功能，又没有“天井”的封闭感。前院只有作为厨房的西厢房，东面是低于房屋的院墙，能使早晨的阳光照进庭院。大门开在东南，这是因为正北方向的厅堂处在“坎”位，东南为“巽”位，依照风水理论而言，坎为水，巽为风，这种“坎宅巽门”设计，在鲁南被视为最吉利的住宅。陈家大院的门楼与中等家庭的门楼没有明显区别。大门里面是影壁墙，遮挡了楼前的鱼池。门楼西面是面临大衙门街的一层门市房，门市房和西厢房山墙之间的西南“坤”位是厕所。整个院落，坚固内敛，没有鹤立鸡群的张扬，是鲁南民居的代表作。
台儿庄的大院豪宅，风格各异，而在古城中又自然和谐，相互映衬。成为各地民居在台儿庄落地生根的集中体现。
三、运河纤夫村文化船只在运河上行驶，一靠顺风，二靠顺水，满载漕粮和其他货物逆水北上的船只，顺风时靠风帆鼓动，逆风时只能靠纤夫牵拉。在台儿庄至微山湖这一河段，设有8座船闸，无论顺风、逆风，过闸时都要雇纤夫拉纤。台儿庄每年通航不到300天，北上的漕船8000艘,商船为漕船的10倍。以保守估计，每天至少要有300艘船只过闸。为了保证上行船只顺利过闸，每两座船闸由朝廷设一处闸官署，有270个在编闸夫。这些闸夫，只负责开闭闸门，漕船和商船过闸，必须自雇纤夫。所以，台儿庄各船闸至少有上千个“不在编”的纤夫。他们有不成文的行规，也有自己的“社区”，这个特殊的社区就是运河南岸的纤夫村。
今天被称为“月河”的古运河，事实上是明清运河的主航道。1500多公里的京杭大运河，基本为南北走向，只有台儿庄段为东西走向。靠近城区的3公里河道为北凸南凹的新月形，北岸为城里的商铺和富绅，南岸为城外的纤夫村和屠宰村。一条月河隔开贫富两个世界。
(一）纤夫村民居月河南岸（由于河道弯曲，顺河街地段为西岸）的纤夫村民居，具有独特的水乡纤夫民居风格。房屋全部为土墙骑脊草顶，标准庭院为一明两暗三间正房（俗称“堂屋”），两到三间过道屋，一间为过道，另外为仓房和厨房。三面房屋，建筑主体互不相连，相对独立而建，外围成为三面屏障，另外的一面用土墙或篱笆遮挡,形成一个院落。纤夫家庭没有耕地，不在庭院建厕所。有的家庭，建不起标准院落，只有三间正房，没有配房和院墙，被称作“光腚屋”，但房前相当于一个庭院的地方,外人不得侵犯。只有三间“光腚屋”的家庭，等到有了积蓄，拉起围墙，留一个连墙门，上方建一座土门楼。再有了积蓄，利用围墙加盖厨房和过道屋。
建一座土墙草房，用料不多，可以就地取材，但是用工不少，也需要一定的技术。建房工序依次为®-.打地基：在平坦的土地上，沿墙基走向挖出一尺深的地基，夯实之后，用石头砌垒高出地面半米的石基。这个高度，能够保证屋檐水溅起的水花冲不到墙体上。用不起石头垒墙基的，用砂石礓、碎砖，砌垒的高度常常不足半米。这样的房子，十几年就要翻盖。
踩墙:纤夫村居民把筑墙称为“踩墙”，与筑墙的具体方式正相吻合。台儿庄有多种土壤，踩墙要选择黄粘土，而老墙土又优于直接从地上取来的新粘土。在沿着墙基的地方堆起粘土，洒足水，渗下之后，往上面撒一层干草，之后用铁叉翻泥。“和”出软硬适中的墙泥，开始踩墙。如果是老墙土，前后要三天时间才能把泥“和”成，这个过程称为“作泥”。踩墙一组至少要五个人:第一个负责 “开泥”，就是把墙泥用铁叉分割成四五斤重的泥块。第二个负责“踩饼子”，在开泥工把泥块分割出来时，踩工用脚踩住铁叉上的泥块，开泥工顺势拔下铁叉，踩工根据泥块的具体情况，用一只脚在上面继续踩，踩成规整的泥饼。第三个负责“挑饼子”，用轻巧的铁叉把泥饼挑起，放在筑墙者面前的墙基上。第四人负责筑墙（当地人称为“装墙”），手脚并用，按照一定宽度用泥饼筑成墙体，再用木板打实。第五人负责“刷墙”，用小铁叉把鼓出来的墙泥刷掉，保证墙体所要求的厚度和内外墙角呈90°。5个人工作，不动声色，配合默契。土墙一般要3米高，用泥巴筑墙，一次只能筑1米的高度，称为“一节”。一节晾干之后，再筑第二节和第三节。“踩”二节墙时，在前面墙留出窗户，一般不留后窗。“踩”三节墙在窗上放两根能够擎起上面墙体重量的木条（称“过木”），在上面继续加局墙体。
脱坯:在3米高的土墙上用筑墙的方式加筑山墙，难度太大，只有用土坯砌垒。制作土坯，称为“脱坯”。
劭山：“劭”的本义是鼓励、劝勉人努力做事，引申为美好之意。纤夫村的建筑工，把垒山墙说成是“劭山”（他们把阴平的“劭”和“烧”都读作上声，听起来像是“烧山”），提醒人们在没有脚手架的情况下垒出美丽的山墙需要加倍努力。山墙为等腰三角形，作为屋脊的顶角一般为100°(也有90°的），两个底角各40°。三间房子，除了两头的山墙之外，中间还有一面山墙，称为“实山”，对应用屋梁支撑檩木的“虚山”。山墙垒到5坯高的时候，留出3坯高、大约22厘米宽的两个矩形气窗（称“雀户眼”）。顶角下面，再留一个十字形气窗。
合叉手：即组装房梁和准备檩子。纤夫村草房的房顶，没有多大重量，房顶结构简单，只有檩子，没有椽子，用高粱秸秆或芦苇做成托起屋草的“屋笆”。但是，房梁要能够承受万斤以上的压力，因为，为房顶盖草时，上面要有十几个人作业。房梁的两根上玄，被称作“叉手”，下玄横梁才叫“梁”，中间的檩子叫“脊棒”，下面的依次称作“二檩”、“三檩”。上玄和檩子受重，下玄受拉，在选择木料时有讲究，最佳的配置是“枣脊、榆梁、杏叉手”。用坚硬的枣木做屋脊，用柔韧的榆木做横梁，用不走形的杏木做叉手，房顶不会变形，听起来还吉利。因为枣和杏都是果树，大材难得，一般人家只能做到“穷梁富叉手”，即粗壮的上玄和细弱的下玄。檩子有的用杉木，也有用槐木、柳木和杨木的，用不起木料的就用毛竹。上梁:上梁在“劭山”之后进行，是建房过程中最隆重的时刻，要燃放鞭炮，祭祀天地、鲁班、河神和祖宗，在横梁贴上“上梁大吉”的喜联。上梁必须有脚手架,在工头的统一指挥下，将合到一起的房梁吊起，安装在合适的位置，然后再上檩子，用铁扒子固定，就完成了屋顶框架的组装。
扎把子:用麦秸或茅草把高粱杆捆成直径12厘米的“把子”，长度根据房子的宽度和房顶的坡度而定。这项工作一般是业主在工匠的指导下按要求自己完成。
栓草：当地人把“栓”字读作去声，听起来像是“涮草”。就是把用作盖房顶的草捆成直径30厘米左右的捆子，以便使用。盖房顶的草，最好是长在山上的黄草，这种草主茎坚实耐朽，草叶能够挡水。黄草房顶，30年不会漏雨。用不起黄草的用麦草或稻草,麦草的寿命是15年，稻草不到10年。
按笆：当地人把房顶的内面称为“屋笆”，将高粱杆或芦苇扎成的“把子”均匀有序地排在檩子上，叫做“按笆'技术高的工匠骑在做屋脊的檩子上，把把子的中间点调到“脊棒”位置，双手从两边按下去。蹲在两边“二檩”、“三檩”和屋墙上的工匠，依次按下把子。另有工匠在上面抹上稀泥，一是压住把子防止翘起，二是泥巴可以让并列的把子联成一体，三是起到屏蔽作用。
缮草:缮草就是把屋草均匀、有序地铺在“屋包”上。这个工作，技术含量高的地方是屋檐和山墙上面（称“顺头”）。屋檐不整齐，下雨时容易“尿檐”，使雨水直接流到墙上;顺头是山墙上的“外檐”，这个位置上的屋草，顺序由往下转为向外，铺草的工匠要掌握好这一过渡，这个位置上的工作叫“拿顺头”，如果 “拿”不住，容易漏雨。苫草要仔细，具有主人公意识，屋草要铺得紧密、均匀、有序，如果没能把捆草的“腰子”抽出来，中间夹了乱草，那个地方就会漏雨。一旦漏雨，寻找漏点时要揭掉很大一片，因为从上面进来的雨水不在原处漏下。
压屋:就是在屋脊和顺头上，压上一层三合土稀泥，防止敞口处的屋草被风刮掉。压屋是草房主体工程的最后一道工序，被称为“讫工”。这一天，业主要大摆宴席，招待工匠和邻居。
泥墙、缀墙、镶门窗：这是纤夫村人对房子的装修。因为墙面粗糙，内墙要用三合土“泥平”。运河边上经常有暴风雨，为了防止雨水冲刷墙面，要用稻草或脱过粒的高粱穗把外墙护上。方法是自下而上，依次用泥把“缀墙草”粘在墙面上，阻挡雨水对墙面的侵袭。镶门窗跟泥墙同时进行，顺便把门框与墙体之间的缝隙堵上和抹平。在门楣上面,要留出25~30厘米宽的“燕路”，供关闭屋门时燕子自由出入。
这样的房子，冬暖夏凉，适宜居住。每隔十几年换一次屋草，墙体能够支撑百年。纤夫村没有超过两处宅院长度的街巷，房屋与房屋、院落与院落之间前后左右都不成排，有意错开。生人进村，犹如走进迷宫。
(二）纤夫生活方式早期的纤夫，基本上是伽运河开通后留下来的民工,他们是没有家眷的穷苦人，靠拉纤混饭吃。这些纤夫们举目无亲，没有靠山，被“纤头”呼来喝去，挣来的工钱仅能维持温饱。冬季封河断航的两三个月，多数纤夫靠向纤头预支工钱度日，一纸契约，意味着将自己的来年卖给了纤头。这些人没有攒钱购买房产的可能，一旦年老，失去拉纤能力，就沦为乞丐，甚至冻死街头。还有一部分纤夫，不去预支工钱，冬天靠乞讨度日，开河之后再回到岸边拉纤。这种人，通过十几年苦熬，能够在纤夫生活区建起简易的房子。这时候，老纤夫已经过了成家的年龄，为了晚年有着落，就收养年轻的纤夫做“干儿子”，并操持干儿子成家。这样的家庭成为“纤夫之家”，众多的纤夫之家组成了纤夫村。
第一代纤夫之家，生存压力很大，“干儿子”既要赡养“干爹”，又要顾及亲生父母。尽管在纤夫村里有“生身没有养身重”的训诫，但“干儿子”与“干爹”之间的关系，总是不像希望的那样和谐。所以，早期的纤夫村是一个凄苦的穷人聚居区。随着运河水上运输业的发展，台儿庄商贸业的繁荣，对纤夫的需求量也在不断增加。这时候，周边农村的一些男性青壮年也加人了纤夫队伍。虽然他们也是没有土地的穷人，但是离家不远，背后有家族势力支撑，纤头们对这些人的盘剥只能适可而止。他们在纤夫村立住脚跟、建立了自己的家庭之后，成为第二代纤夫之家，他们的生活方式虽有别于周边的农民和对岸的商人，但是有了正常的生活秩序。
纤夫属于苦力，但是不像船夫那样有生命危险。他们虽在规定的区段拉纤，却借助南来北往的船家延伸着视野。有影响的纤夫，一般是力大无穷、嗓音洪亮者，在拉纤时，不偷懒，而且能够用纤夫号子鼓舞大家的士气，协调步伐。这些人讲义气，敢恨敢爱，大口喝酒，大碗吃肉，为了纤夫们的利益敢于跟纤头叫板。咸丰朝之后，北运河断航，铁路运输和海运开通，运河航运对纤夫的需求量减少，多数纤夫被迫改行，也有人加人农民起义队伍。但是，居住在纤夫村中的居民仍然保留着纤夫生活的遗风。四、水系与建筑折射的儒家文化台儿庄的八种风格建筑，“江北水乡”是其地域特色，而大一统的儒家文化又自然而充分地得到体现，两者的结合，水乳交融，使这座运河城市的建筑群实现了实用与象征的完美结合。
(一）上善若水台儿庄是不折不扣的水城，人们在这里筑台而居，伽运河通航使台儿庄成为水陆通衢城市之后，当年取土时留下的汪塘继续保留，并疏通延伸了 I4里长的水街、水巷。人们在水里生活，在水里创业，形成了能屈能伸、顺势发展的性格。他们平时像水一样放低身段，关键时刻像冰一样刚性十足。在台儿庄扎根的客商，发家之后建造宅院，无一例外地选择亲水地段。而且，还要在庭院里建造水池，营造水源充盈的氛围。
(二）以孝为大石雕、木雕、砖雕，是台儿庄建筑之上的三大亮点。这些雕刻的内容，不仅是美学意义上的装饰，还是弘扬孝道的载体。万家大院的二十四孝木雕，成为万氏家庭形象的家训。其他人家宅院的雕刻作品，尽管没有万家的内容丰富，但都有“百善孝为先”的主题。
(三）长幼有序繁盛于农耕文明时期的台儿庄，却是地地道道的商贸城市，来这里发展的商人并不追求四世同堂居住的境界。但是，儒家思想又扎根在每个人的意识深处。表现在建筑上，他们习惯建造适合三代人居住的两进院格局:后院正房为长辈居住，东厢房住长子及其孙子辈，西厢房为女儿的闺房。女儿出嫁,由年长的孙女居住;前院为次子（以及三子、四子）、年长的孙子和仆人居住，次子成家，要另立门户。
(四）和亲睦邻台儿庄的商家，坚信和气生财。徽商胡文广把自己经营的客栈取名为“久和客栈”，一度成为事实上的徽商会馆。许多民居的装饰性雕刻，带有祝福亲邻的内容，希望大家一团和气，共同发展，以便水涨船高。台儿庄人忌讳宅院的大门对墙角，认为那样不吉利。有人在别人门前购买宅基地建房时，宁愿缩小院子规模，也不让后建的宅院墙角对着别人的家门。与邻居并排建房，辈分矮的或身份低的，要后退一尺，以示对其尊重。
(五）入世情怀因运而兴的台儿庄，靠无限商机吸引八方客商。他们最初是唯利是图的生意人，而后成为有所为有所不为的商人。商人中的佼佼者，精神境界得到升华之后，成为有政治理想的绅士。这些人靠资本获取社会地位，“修身”、“齐家”之外，渴望“治国”、“平天下”。他们深知积累财富的艰难，蔑视和憎恨杀人越货行为，没有制造事端夺取天下的意念，希望通过正规渠道实现入世理想。然而，没有经过儒学训练的人，敲不开科举考试的大门。于是，他们回到现实，继续经商赚钱。但是，人世的理想却没有泯灭，他们在建造住宅时，往往要亲自设计，在建筑格局和装饰上，表达自己的人世情怀。这些刻意设计的宅院，潜移默化地教育了子孙，成为佳话。
建筑的初衷是实用，实用之上追求美，赋予象征，派生出文化。建筑上蕴涵的文化符号，不动声色地向人投射，人在建筑的文化场域感受文化、诠释文化和创造文化，形成富有地域特色的文化景观。这样的建筑文化有两个源头，一是当地的生活习惯与思维方式，二是主流文化中与人性共通的内容。前者是独特性的根基，后者是在大一统社会中能够传承的保证。
第二节贾贩云集的商埠与商旅文化在传统社会中，一座城市的形成，既有政治因素，如都城或关隘，又有经济因素，如物产资源或地处交通要道。前一种原因形成的城市，王权文化是其主流，可能在时间的流逝中因功能变化而失去优势甚至衰落；后一种原因形成的城市，商业文化是其主流，只要自然环境不出现大的变化，城市功能一般不会消失。台儿庄在明清时期作为运河商贸城市出现，放置在历史长河中衡量，尽管有必然因素，却是一个特例。特殊的机遇提供的惊人商机，吸引了官员、军人、儒生、商贾、僧道、郎中、农夫、匠人、武侠、梨园、术士、杂耍、艺妓、掮客等三教九流来这里发展，形成了独具台儿庄特色的商埠与商旅文化。
一、辐射苏鲁豫皖的商城伽运河幵凿之前，徐州是苏鲁豫皖四省交界或毗邻的中心城市。伽运河开通之后，途经徐州的古运河道尽管没有废弃，但南来的漕船均绕开徐州、吕梁而经台儿庄北上。这样,经运河运往这一带批发的南北货品，不再经徐州中转，兴盛了几百年的中心城市，对苏鲁豫皖交界城乡的辐射力明显下降。薪兴的台儿庄，虽然不具政治军事重镇的优势，但在商业辐射功能上有后来居上的势头。
