烟台图书馆

目录凡例…………………………………………………………………………(1) 建置沿革……………………………………………………………………(3) 概述…………………………………………………………………………(4) 第一章大事记………………………………………………………………(1) 第二章渔业水域环境………………………………………………………(32) 第一节沿海水域……………………………………………………………(32) 一、 海岸线…………………………………………………………………(32) 二、 岛屿……………………………………………………………………(34) 三、 海湾……………………………………………………………………(39) 四、滩涂……………………………………………………………………(40) 五、 水文……………………………………………………………………(41) 第二节内陆水域……………………………………………………………(44) 一、 河流……………………………………………………………………(44) 二、 水库……………………………………………………………………（47) 三、 其它小水面……………………………………………………………(49) 四、温泉……………………………………………………………………(49) 第三节沿海气象……………………………………………………………(51) 一、 气温……………………………………………………………………(51) 二、 风……………………………………………………………………（51) 三、 降水…………………………………………………………………（52) 四、 海雾……………………………………………………………………(52) 第三章水产资源……………………………………………………………(53) 第一节海洋水产资源………………………………………………………(53) ―、碰………………………………………………………………………(53) 二、 虾蟹类…………………………………………………………………(59) 三、 贝类……………………………………………………………………(61) 四、 藻类……………………………………………………………………(64) 五、 海兽……………………………………………………………………(65) 六、 其它经济生物…………………………………………………………(67) 第二节淡水水产资源……………………………………………………(67) 一、 鱼类…………………………………………………………………(68) 二、 鳌……………………………………………………………………(68) 三、 虾蟹类………………………………………………………………(68) 四、 贝类…………………………………………………………………(68) 五、 经济水生植物………………………………………………………(69) 第三节资源调查与变化…………………………………………………(69) 一、 资源调査……………………………………………………………(69) 二、 资源变化……………………………………………………………(70) 第四章水产行政机构……………………………………………………(72) 第一节胶东区行政公署渔业科…………………………………………(72) 第二节莱阳专署、文登专署及烟台市水产科（局）…………………(73) 第三节烟台专员公署水产局……………………………………………(73) 第四节烟台地区行政公署水产局………………………………………(74) 第五节烟台市水产局……………………………………………………(74) 第六节各县（巿、区）水产行政机构…………………………………(78) 第五章渔业生产体制……………………………………………………(81) 第一节个体渔业…………………………………………………………(83) 一、 雇工…………………………………………………………………(83) 二、 合伙…………………………………………………………………(83) 三、单干……………………………………………………………………(84) 第二节集体渔业…………………………………………………………(85) 一、 互助组………………………………………………………………(85) 二、 渔业生产合作社……………………………………………………(85) 三、 人民公社……………………………………………………………(86) 四、 联产承包责任制……………………………………………………(88) 第三节国营生产企业……………………………………………………(90) 一、 中央直属企业………………………………………………………(90) 二、 市、县属企业………………………………………………………(91) 第六章渔民………………………………………………………………(94) 第一节渔业劳力分工……………………………………………………(94) 一、海洋捕捞渔民…………………………………………………………(94) 二、养殖渔民………………………………………………………………(95) 第二节渔民数量与构成…………………………………………………(95) 一、渔民数量……………………………………………………………(95) 二、渔民构成……………………………………………………………(96) 第三节渔民生活…………………………………………………………(98) 一，建国前的渔民生活…………………………………………………(98) 一、建国后的渔民生活…………………………………………………(100) 第四节渔民习俗…………………………………………………………(101) 一、生活习俗……………………………………………………………(101) 一、生产习俗……………………………………………………………(102) 第五节渔民组织…………………………………………………………(103) 一、渔会……………………………………………………………………(103) 二、渔民抗日救国会………………………………………………………(104) 三、渔工会、渔民协会……………………………………………………(104) 四，黄海渔会筹备委员会…………………………………………………(104) 五、北海渔民筹备委员会…………………………………………………(105) 附记：………………………………………………………………………(105) 一、荣成县渔民抗渔税斗争………………………………………………(105) 二、乳山县渔民抗渔税斗争………………………………………………(105) 第七章渔港…………………………………………………………………(107) 第一节渔业基地及渔港……………………………………………………(110) 一、烟台渔港………………………………………………………………(110) 一、石岛渔港………………………………………………………………(111) 三、龙口渔港………………………………………………………………(111) 第二节群众重点渔港………………………………………………………(112) 一、三山岛渔港……………………………………………………………(112) 一、蓬莱渔港………………………………………………………………(112) 三、南长山渔港……………………………………………………………(112) 四、养马岛渔港……………………………………………………………(112) 五、威海渔港………………………………………………………………(113) 六、张家埠渔港……………………………………………………………(113) 七、乳山口渔港……………………………………………………………(113) 八、风城渔港………………………………………………………………(114) 九、大埠圈渔港……………………………………………………………(114) 第八章海洋捕捞…………………………………………………………(115) 第一节渔期渔场…………………………………………………………(117) 一、渔期……………………………………………………………………(117) 二、渔场……………………………………………………………………(118) 三、主要作业的渔期渔场…………………………………………………(119) 第二节渔船渔机……………………………………………………………(122) 一、渔船……………………………………………………………………(122) 一、渔机……………………………………………………………………(133) 三、渔船修造………………………………………………………………(135) 第三节渔具渔法……………………………………………………………(138) 一、网渔具…………………………………………………………………(138) 二、钓渔具…………………………………………………………………(151) 三、杂渔具…………………………………………………………………(152) 四、渔具材料………………………………………………………………(153) 第四节海洋捕捞经济效益…………………………………………………(156) 第五节海洋捕捞企业………………………………………………………(157) 一、烟台海洋渔业公司……………………………………………………(159) 一、烟台市远洋渔业开发公司……………………………………………(162) 三、烟台市石岛捕捞公司…………………………………………………(162) 四、各县（市）捕捞公司…………………………………………………(162) 第六节生产指挥机构………………………………………………………(164) 一、海市管理委员会………………………………………………………(164) 二、渔业生产指挥部………………………………………………………(164) 三、烟台市海洋捕捞管理站………………………………………………(167) 四、山东省渔业指挥部山东省海洋捕捞生产管理站……………………(168) 五、农牧渔业部黄渤海区渔业指挥部……………………………………(168) 附记：………………………………………………………………………(169) 一、渤海秋汛捕虾会战……………………………………………………(169) 二、捕青鱼会战……………………………………………………………(170) 第九章海水增养殖…………………………………………………………(173) 第一节藻类养殖……………………………………………………………(174) 一、海带养殖…………………………………………………………………(174) 一、裙带菜养殖………………………………………………………………(179) 三、紫菜养殖…………………………………………………………………(180) 四、石花菜养殖………………………………………………………………(181) 第二节鱼虾类养殖…………………………………………………………(182) 一、对虾养殖………………………………………………………………(182) 二、罗非鱼养殖……………………………………………………………(184) 三、鲷鱼养殖………………………………………………………………(184) 四、梭鱼养殖………………………………………………………………(185) 五、虹鳟鱼养殖……………………………………………………………(185) 第三节贝类养殖……………………………………………………………(186) 一、扇贝养殖………………………………………………………………(186) 二、贻贝养殖………………………………………………………………(187) 三、泥蚶养殖………………………………………………………………(189) 四、其它贝类养殖…………………………………………………………(190) 第四节海洋经济生物增养殖………………………………………………(191) 一，海参增养殖……………………………………………………………(191) 二、鲍鱼增养殖………………………………………………………………(193) 三，对虾放流增殖……………………………………………………………(193) 四，巨藻增养殖………………………………………………………………(194) 第五节海水养殖经济效益……………………………………………………(194) 一、海带养殖效益……………………………………………………………(194) 二、对虾养殖效益……………………………………………………………(196) 三、扇贝养殖效益……………………………………………………………(198) 第六节船舶机械………………………………………………………………(199) 一、养殖船舶…………………………………………………………………(199) 二、养殖机械…………………………………………………………………(199) 第七节养殖企业………………………………………………………………(200) 一、烟台海水养殖试验场……………………………………………………(200) 二、烟台市水产养殖公司……………………………………………………(201) 三、烟台海带育苗场…………………………………………………………(201) 四、县（市、区）属养殖企业………………………………………………(204) 第十章淡水渔业………………………………………………………………(207) 第一节养殖对象………………………………………………………………(208) 一、鱼类………………………………………………………………………(208) 二、蟹类………………………………………………………………………(209) 三、鳖…………………………………………………………………………(209) 四、河蚌育珠…………………………………………………………………(209) 五、水生植物…………………………………………………………………(209) 笫二节鱼苗鱼种生产………………………………………………………(210) 一、鱼苗孵化………………………………………………………………(210) 二、鱼种培育………………………………………………………………(210) 三、鱼苗鱼种运输…………………………………………………………(212) 四、生产单位………………………………………………………………(212) 第三节成鱼养殖……………………………………………………………(214) 一，水库养鱼………………………………………………………………(215) 二、池塘养鱼………………………………………………………………(215) 三、养鱼经济效益…………………………………………………………(217) 第四节淡水捕捞……………………………………………………………(218) 一、渔船渔具…………………………………………………………………(218) 二、渔法……．………………………………………………………………(220) 第五节经营体制……………………………………………………………(220) 一、国社联营…………………………………………………………………(220) 二、集体经营…………………………………………………………………(221) 三、个体经营…………………………………………………………………(221) 第十一章水产品保鲜加工…………………………………………………(222) 第一节水产品保鲜…………………………………………………………(223) 一、海上保鲜…………………………………………………………………(223) 二、陆上保鲜…………………………………………………………………(224) 第二节水产品加工…………………………………………………………(226) 一、干制品……………………………………………………………………(226) 二、罐制品……………………………………………………………………(228) 三、方便食品…………………………………………………………………(229) 四、盐渍品……………………………………………………………………(229) 第三节综合利用………………………………………………………………(231) 一、海带的综合利用…………………………………………………………(231) 二、其它水产品的综合利用…………………………………………………(232) 第四节水产加工机械…………………………………………………………(232) 一、鱼类加工机械……………………………………………………………(232) 二、海米加工机械……………………………………………………………(233) 三、贻贝加工机械……………………………………………………………(234) 第五节水产加工企业…………………………………………………………(234) 一、烟台渔业公司联合加工厂………………………………………………(234) 二、烟台制碘厂………………………………………………………………(236) 三、荣成县制碘厂……………………………………………………………(236) 四、烟台市水产供销公司加工厂…………………………………………(237) 五、威海市水产供销公司水产品加工厂…………………………………(238) 六、海阳县大埠圈罐头厂…………………………………………………(238) 七、长岛县连城水产加工厂………………………………………………(238) 八、荣成县水产供销公司加工厂一………………………………………(238) 九、乡镇水产加工企业……………………………………………………(238) 第十二章水产供销…………………………………………………………(240) 第一节供销机构及部门……………………………………………………(241) 一、鱼行………………………………………………………………………(241) 二、黄渤海区渔轮消费合作社………………………………………………(243) 三、烟台水产鱼市场股份有限公司…………………………………………(243) 四、渔业产销合作社…………………………………………………………(244) 五、渔业合作社联合社………………………………………………………(245) 六、烟台水产交易市场………………………………………………………(246) 七、山东水产公司石岛分公司………………………………………………(247) 八、中国水产供销总公司山东省莱阳分公司………………………………(247) 九、中国水产供销总公司山东省烟台市公司………………………………(248) 十、烟台市水产供销公司……………………………………………………(248) 十一、各县（市、区）水产供销公司………………………………………(249) 附记：日伪水产组合…………………………………………………………(250) 第二节水产购销………………………………………………………………(251) 一、购销政策…………………………………………………………………(251) 二、购销方式…………………………………………………………………(253) 三、水产品进出口……………………………………………………………(256) 第三节水产品价格……………………………………………………………(256) 一、国家购销价格……………………………………………………………(256) 二、议购议销价格……………………………………………………………(260) 三、集市交易价格……………………………………………………………(260) 四、水产品差价………………………………………………………………(262) 第四节渔需物资供应…………………………………………………………(266) 一、供应品类…………………………………………………………………(267) 二、渔需物资价格……………………………………………………………(268) 第十三章渔政管理……………………………………………………………(272) 第一节机构设置………………………………………………………………(274) 一、烟台东海关…………………………………………………………………(274) 二、山东渔业公司………………………………………………………………(274) 三、烟台水上警察局………………………………………………………(274) 四、沿海渔航总局…………………………………………………………(275) 五、冀鲁区海洋渔业管理局烟台、龙口办事处…………………………(275) 六、烟台市水产局渔政科…………………………………………………(275) 七、县（区、市）渔政科（股）…………………………………………(276) 八、农牧渔业部黄渤海区渔政分局农牧渔业部黄渤海区渔业指挥部…………………………………………(276) 第二节渔政管理设施………………………………………………………(277) 一、护渔船…………………………………………………………………(277) 二、渔政船…………………………………………………………………(277) 三、渔业电台………………………………………………………………(279) 四、其它管理设备…………………………………………………………(280) 第三节渔政法规……………………………………………………………(280) 一、保护品种………………………………………………………………(280) 二、禁渔区、禁渔期………………………………………………………(281) 三、规定渔具渔法…………………………………………………………(284) 四、发放《渔业许可证》…………………………………………………(285) 第四节渔业安全……………………………………………………………(285) 一、机构设置………………………………………………………………(285) 二、安全设施与器材………………………………………………………(288) 三、安全管理活动…………………………………………………………(293) 四、海损事故………………………………………………………………(295) 附记：………………………………………………………………………(297) 一、防风办法………………………………………………………………(297) 一、防风民谣………………………………………………………………(299) 第十四章水产科技…………………………………………………………(300) 第一节机构设置……………………………………………………………(301) 一、山东省立水产试验场…………………………………………………(301) 二、烟台海水养殖试验场…………………………………………………(30l) 三、烟台市水产研究所……………………………………………………(302) 四、各县（市、区）水产科技机构………………………………………(302) 五、山东省海洋水产研究所………………………………………………(303) 第二节科技队伍与学术团体………………………………………………(304) 一、队伍建设…………………………………………………………………(304) 二、学术团体…………………………………………………………………(305) 第三节科技活动…………………………………………………………(305) 第四节科研成果…………………………………………………………(307) 第十五章水产教育………………………………………………………(315) 第一节学校设置…………………………………………………………(315) 一、烟台水产小学堂………………………………………………………(315) 二、山东省立水产讲习所…………………………………………………(316) 三、胶东水产学校…………………………………………………………(316) 四、山东省水产学校………………………………………………………(317) 五、烟台市水产职工学校…………………………………………………(318) 六、各县（市）水产学校及渔业中学……………………………………(319) 七、厂（场）办水产技校…………………………………………………(320) 第二节教师队伍…………………………………………………………(321) 第三节教学活动…………………………………………………………(322) 一、教材建设………………………………………………………………(322) 二、科研活动………………………………………………………………(323) 第四节招生与分配………………………………………………………(323) 一、招生……………………………………………………………………(323) 二、分配……………………………………………………………………(324) 第十六章水产外事………………………………………………………(326) 第一节外宾参观访问……………………………………………………(326) 一、外国官员来访…………………………………………………………(326) 二、外国民间渔业团体（人士）来访……………………………………(328) 三、外国贸易客商来访……………………………………………………(329) 第二节水产科技考察………………………………………………………(331) 一、外国学者、专家来烟考察……………………………………………(331) 二、烟台市水产工作者出国考察…………………………………………(333) 第三节水产科技交流……………………………………………………(336) 一、外国学者来烟交流指导………………………………………………(336) 二、烟台市水产工作者出国交流指导……………………………………(337) 第四节利用外资补偿贸易项目……………………………………………(339) 一、利用外资项目…………………………………………………………(339) 二、补偿贸易项目…………………………………………………………(339) 附记：………………………………………………………………………(341) 一、执行《中日渔业协定》………………………………………………(341) 二、执行《中朝渔业协定》………………………………………………(342) 附录：………………………………………………………………………(343) 一、《胶东海上渔商业暂行规则》………………………………………(343) 二、《胶东区渔业暂行条例》……………………………………………(345) 三、《增殖水产资源发展海洋渔业》……………………………………(347) 四、《乳山县渔民翻身碑文》……………………………………………(349) 编志始末……………………………………………………………………(351)