山东省图书馆 山东东阿阿胶
| 知识出处： | 《山东文史资料选辑》 |
| 唯一号： | 150035020220000137 |
| 作品名称： | 山东东阿阿胶 |
| 文件路径： | 1500/01/object/PDF/150010020220000025/001 |
| 起始页： | 0189.pdf |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | R282.74 |
| 主题词： | 动物药-阿胶 |
作品简介
阿胶，因源于东阿而得名。秦汉时期，东阿县立治于故城（今阿城镇）。“故城……镇北，有一水井，口大如轮，深六七丈，乃济水所注，古时岁常煮胶以贡天府”。“取阿井水煮胶，谓之阿胶”。阿井在阿城镇西北约6里，阿井附近的阿城、小赵、岳庄等村庄的村民大都有熬制阿胶的技术。
知识出处
《山东文史资料选辑》
出版者：山东人民出版社
本书收录了抗战纪实篇、革命家足迹篇、史海钩沉篇、报界旧闻篇、工商史鉴篇、齐鲁名士篇、文物沧桑篇、社会百态篇、海外来稿篇，具体包括周星夫的《坚持新蒙县抗战三年》、赵芳洲的《1940至1944年湖西地区统战工作片断回忆》、王傅文的《一个投身中国抗战的奥地利人》、武杰的《怀念抗日英烈潘维周同志》、王志胜的《光荣的使命——护送刘少奇同志》等的内容及燃烧。
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东阿县阿城镇
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