胶白

知识类型: 专题
查看原文
知识出处: 《胶州文史资料第四辑》
唯一号: 150034020220001786
专题名称: 胶白
文件路径: 1500/01/object/PDF/150010020220000393/001
起始页: 0049.pdf
专题类型: 蔬菜

专题描述

“胶白”是胶州大白菜的简称,又称 “胶菜”,为胶州市名特产。它是胶州菜农经过世世代代种植和培育的结晶,据记载亦有千余年历史了。

知识出处

胶州文史资料第四辑

《胶州文史资料第四辑》

本书收入“昔日胶城商业面面观”、“清末民初胶州市场流通的货币”、“胶州重晶石矿”等二十余篇文章。

阅读