山东省图书馆

回族在生活习惯上有自己的特点。回族喜欢喝茶，老人黎明即起生火烧茶。在饮食方面也多禁忌，最突岀的是禁猪，据说回族先人生活在阿拉伯半岛，多以游牧牛、羊、马和骆驼,不养猪，故很久以前阿拉伯半岛民族不惯于食猪肉。又说，回族不吃外型丑恶和自死之物，不食一切动物的血，如虎、豹、狼、犬、驴、马等，因猪外型丑恶，故不食。在《古兰经》中有四处提到不吃猪，因而凡信仰伊斯兰教的民族皆以禁猪为突出禁忌。别族人如以所禁之物讥讽回族人，则为回族人所最厌恶，对尊重他们生活习惯者，则视为知己，如汉民在回民面前摆弄猪肉或提着猪肉进入回民家中，则为回民所生气；相反，如果汉民提着猪肉偶尔和回民相遇，找个东西（如纸）盖一下或用身体挡一下，回民知道你尊重他，则他也会很礼貌的待你。