山东省图书馆 山东心佛斋素菜馆
| 知识出处： | 《市中文史资料》 |
| 唯一号： | 150031020220000486 |
| 机构名称： | 山东心佛斋素菜馆 |
| 文件路径： | 1500/01/object/PDF/150010020220000056/001 |
| 起始页： | 0108.pdf |
| 起始时间： | 1920年 |
机构描述
山东第一家素菜老店心佛斋素菜馆，是我父亲佛教居士张洪恩于1920年在济南创办的。我家是济南老户，因家境贫寒，所以我父亲自青年时代起即以做小摊贩为生。早年他笃信佛教，在佛事活动中结识了一位南方传经僧人。这位法师见他为人忠厚，一贫如洗，便指点给他一条谋生出路，把寺庙素菜的传统做法教给了他，并且附带给他起了一个经营素菜的店名，叫“心佛斋”，以示虔诚之意。
相关人物
张洪恩
相关