尹祖先

知识类型: 人物
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知识出处: 《苍山文史资料第八辑》
唯一号: 150030020220005917
人物姓名: 尹祖先
文件路径: 1500/01/object/PDF/150010020220000313/001
起始页: 0056.pdf
性别:

传略

尹祖先,男,山东省食品发酵研究所高级工程师。1987年12月28日,各有关酒厂专家30多人组成的鉴定委员会来到了苍山酒厂,按国家标准对我们厂生产出的低甲醇食用酒精进行技术鉴定,专家们对这种酒精评价很高,谈了很多连我们都想不到的价值。

知识出处

苍山文史资料第八辑

《苍山文史资料第八辑》

苍山,这个既年轻而又古老的地方,历代操酿酒业者众多,而且世代延续。他们对苍山酒文化的形成并丰富发展,都曾起到过一定的历史作用。仅兰陵美酒不足以概苍山酒文化之全貌。基于这种认识,我们以荀卿这个历史人物为轴线,以苍山酒厂近年研制推出的“荀公酒”系列产品为背景,征集、编辑这期专辑。愿它能给广大读者对苍山酒业的了解有一个新的完整的概念,并为衔接、补充苍山的酒文化史作些有益的努力。 据考证,苍山酒业史在2500年以上。唐代诗圣李白所赞颂的“兰陵美酒”,即产于苍山县的兰陵镇。战国时大思想家、教育家荀卿,两度出任兰陵令达二十年之久。卸任后定居兰陵,讲学授徒,著书立说,卒于兰陵,葬于兰陵。毕生著述被后人整理成《孙卿子》三十二篇。

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