山东省图书馆

郭质良原籍是辽宁省辽阳县，1910年生，1935年毕业于青岛国立山东大学化学系。从此，即和化学结缘，一生中未曾间断。抗日战争胜利后，我在沈阳化工厂任工程师，不久奉派到台湾台北糖业公司，参加制糖工艺之研究。殊料，一衣带水的咫尺之隔，竟成云烟飘渺的海天之遥。40年来骨肉离散，鱼雁中断，展望故土，饱尝思乡之痛。1986年垂老退休，现居美国科州丹佛市。揆之现状，我将为他乡之游子矣！ 1938年，余在重庆国立编译馆任编辑，负责审理各种化学名词。旋获“中央庚款董事会”之推荐，选任为研究员，派到黄海化学工业研究社工作。编辑《发酵学》一书，经重庆正中书局出版，列为大学用书，并获得教育部著作奖金。1941年底，奉政府征调至成都，任资源委员会川康铜业管理处工程师。恰在此时，恩师汤腾汉博士由印尼回国，执教于成都华西大学。1945年夏，征调我到重庆歌乐山农林部林业试验所任荐任技正，研究林产化学利用事宜。时农林部长沈鸿烈，对余期望甚高，拟建一林产化学工厂，研制各类林业化学产品，后因困难太大未果。我再转回国家资源委员会，派在纳谿酒精厂任工程师。1948年秋改乘火车到台北市台湾糖业公司报到，派在该公司总工程师室中任工程师，从事制糖工艺之化学研究。1963年再奉命筹编《糖业手册续编》。1970年奉调到新竹副产加工厂任副厂长，研究以发酵化学之方法，制造抗生素等药品，为我国采用发酵化学制药，闯出一条新路。此期间出版《台湾糖业丛书》和《塑料合报》专著三册，编辑《糖业新资料月报》等等。 我之化学生涯，虽然坚持数十年，但平淡无奇。谨将研究之得，作扼要陈述，并按年代在各书局已出版之书，简记内容，以窥一斑。 一、正中书局 （一）《发酵学》。1943年重庆初版，全书252页，内容为发酵学，发酵概论，发酵菌类及方法等。1965年修订充实，在台湾再版。现已出至8版。 二、广文书局 （二）《现代化学名词、术语大辞典》。1960年初版，全书1607页，收集化学名词、术语1.3万条，注明分列、又名、示性式、分子量、来源、用途7项。现已出至5版。 三、徐氏基金会 （三）《家庭酿造葡萄酒手册》。1960年出版，全书164页，内容为葡萄之栽培，酿造设备，红葡萄酒、发泡葡萄酒、香槟酒等之酿造等。 （四）《制糖副产品化学》。1972年出版，全书207页，内容为副产品之种类与产量，蔗糖衍生物，糖蜜，蔗渣（甜菜渣）和滤泥等性质及产品。是科学图书文库之一。 四、台湾商务印书馆 （五）《制糖化学》。1971年出版，全书309页，内容为蔗糖和还原糖之物理及化学性质，氨基酸及蛋白质含氮非糖分，复杂有机性非糖分，颜色及有机非糖分，不含氮之有机酸类，类脂物及无机非糖，砂糖工业之新发展。 （六）《溶剂发酵化学》。1973年出版，全书228页，内容为发酵制造，溶剂蒸馏，生化学，发酵菌，分析与检定，化学性质主要用途。是新科学文库之一。 （七）《工业化学》。1977年出版，全书453页，内容为无机工业化学和天然有机工业化学等。 （八）《合成有机工业化学》。1978年出版，全书371页，内容为橡胶，合成塑胶，人造纺织纤维，合成蛋白质，制药，农药，合成有机化学品等。是大学丛书之一。 吾已垂老，阔别母校，瞬届半个世纪，身居异国，怀土思乡之心，无时稍释。育我成才者母校，得以安身立命者祖国，此情此恩，何时图报？吾将趁体尚健之际，束装就道，约集海峡两岸同窗同事，畅叙离衷，切磋学术，共竟祖国统一之大业，再展华夏之文明，此愿足矣！