山东省图书馆

马头的铜匠业，以打制铜勺兼做柜式子和铜锁。早期只有姜绍印一家，传至后代分成姜立泰、姜立功、姜立胞三家；专铸制铜烟袋头的有张希瑞、孙玉修、何守江三家；打制铜烟袋的有王洪德一家。此文详记何守江的铜烟袋头和姜立泰的铜勺，以示该镇铜匠业之全貌。
  姜立泰的铜勺
  姜立泰，今年72岁，祖居山东滕州市，其父17岁时去徐州跟其舅父时姓学铜匠手艺。立泰幼年即从父学手艺。17岁时，因徐州发大水，徙居马头仍操铜匠业。用熟铜打制铜勺为主，兼做铜锁、铜柜式子、铜仿圈、铜灯头等。制铜勺的原料多是购买的碎黄铜，有时也用勺子换原料，当年的碎铜价，在几分至一角钱一斤。
  铜勺的打制过程，大致是将碎铜化开后，倒在一长方形的铁槽内，先铸成重5斤的长条铜块，然后按勺子型号开料，开出毛坯后，经打把子、排把子、下拍子、排裤、开裤、卷裤、焊裤、开叶子、窝勺子、弯勺子、泡勺子（放在矾水里煮个多小时去黑变黄）、擦勺子（用沙搓），最后据勺子上光等工序，才能制成成品。
  制铜勺的工具：红炉、风箱、砧子、锤、锉、钳子、剪子等。干活时与铁匠的区别是：铜匠是坐打，也叫矮打，铁匠是站打，亦称高打。姜家打制的铜勺，按成品的重量分三种型号：八两的、六两的、四两的（按旧秤16两为一斤）。成品的用料约在毛料的百分之八十至百分之九十。当年勺子的批发价：八两的约二角一把，六两的一角五分一把，四两的一角一把。零售平均每把高于批发价百分之三十左右。三个人每天最多能打制20把勺子，一般只打10多把。打制20把勺子约用10—20斤煤。
  货物的销售，远至赣榆、沭阳、睢宁、临沂等地。如青口人来此地卖海货，批发铜勺捎回家乡出售。这种手艺，也有淡、旺季之分，秋后至春节为旺季，麦收前后为淡季。旺季时买料受勒，卖主以为用料急需，多要钱；淡季时卖货受勒，买主视其产品积压，出价就少。
  何守江的铜烟袋头
  何守江，现年67岁，祖居马头镇繁荣街，父，何志贵，认师李文炳学制铜烟袋头。守江12岁随父学手艺。17岁时父殁，守江手艺没学成，随后又跟师大爷学，师大爷以为他是门里出身，各种工艺活都安排他干，：关键技术活也不避讳他，经过一段时间的边学边做，逐步学会制烟袋头全部工艺。
  何家的字号原叫"天和兴”，何守江经营时，为了刻字省事，把“和”改成"合”，还叫“天合兴”。“天和兴”开业于清朝末年，兴旺时是在二十世纪二三十年代，那时有四个老师，两个徒弟。铜匠业学徒期限为三年，帮师一年，三年内没有钱，门里徒管吃管穿，门外徒光管吃不管穿。手艺学的好坏，全在徒弟用不用心，俗话说"师傅领进门，修行在个人”，专心者能学成，浮皮搔痒学不成。
  制烟袋头的原料和价格与铸铜勺的差不多。这种手艺赚利较多，俗话说：“一本二利饿死手艺”，制烟袋头一本四五利，花一元的本钱，能卖回四五元。一个烟袋头的用铜量很少，何家制的烟袋头，按尺寸长短分四种型号，即寸一、一寸、九分、八分的，分别为一、二、三、四号。一号也称大号，包装时一号的10个一包（或说把），用铜1.2斤，批发价1.10元；二号的20个一包，用铜1.6斤，售价1.80元；三、四号的各是20个为一包，用铜1.2斤，售价1.60元。其成品全是批发，不另售，除销往本县外，也和铜勺一样，远至邻县各地，只是北部销路较近，仅至层山、磨山、李庄等地，因为临沂有很多从事这种手艺的铜匠，所以很少销往临沂。制作一个成品，要经过20多道工序，如倒坯、锂头、下碗子（也叫蹲碗子）、接头、平口，齐口、滚肚子、勒光刹亮等等。下碗子、接头需下两次火。一个成品是由头和脖焊接而成，也就是两件合成一个烟袋头。一个手艺熟练的师傅，一天工作8小时能倒800件，即400个，最多一天能倒1200件，600个。这样必须两手不住下忙乎。毛坯经过上述各道工序后，每人一天能制二三十个成品。
  制模是此行业的关键技术。一个模子是两扇，一扇重半斤，其规格是长10公分宽5公分自铸的一块铜块，在此铜块上用刀按型号刻模，刻模的技巧，全在弯脖投孔处，弄不好，便会前后出凸、凹，这样就不能用，俗话说：“千锤打锣，一锤定音”，这个“音”在这行就是刻模。化铜，将碎铜放入坩埚内，置火炉上加热1千度即能化好，火小了化不开，火大了冒白烟，一冒白烟就跑铜。但是投芯子时，还必须冒白烟，否则拽不出芯子。加热的度数，过去全凭眼看，非有经验的师傅不能掌握。制烟袋头的工具和铸铜勺的差不多，只是多一根长60公分粗20毫米的铁芯子棍和刹光用的一条皮带。
  上述铜匠业，本钱不大，赚钱也不多，手艺人纯系挣的工夫钱，成年累月的干，也只能养家糊口，是发不了大财的。
  马头的铜匠业，最兴旺时是“事变” 前，“事变”后，只是断断续续的经营，至解放后于1955年加入了手工业合作社。