山东省图书馆

金银花，又名忍冬花。在植物分类学上属种子植物门、被子植物亚门、忍冬科、忍冬属。
  据有关文献记载，金银花在我国已有2200多年栽植史。早在秦汉时期的中药学专著《神农本草经》中，就载有忍冬，称其“凌冬不凋”；金代诗人段克诗曰：“有藤鹭鸶藤，天生非人育，金花间银蕊，翠蔓自成簇”。被誉为“金银花之乡”的平邑县，野生金银花起源于哪个朝代，无文字记录。到1949年为止，引为人工栽培已有200多年。据《县志》记载：“花有黄白，故名金银花，从前间有之，不过采以代茶。至嘉庆初，商旅贩往他处，辄获厚利。不数年，山角水湄栽植几遍”。解放前，黑暗的社会制度阻碍了金银花的生产，到1949年，全县年产量仅有20万斤。解放后，在党和政府的关怀下，金银花生产获得生机，党的十一届三中全会以后，随着经济体制的改革，全县普遍实行了“花随地走，谁栽谁有”的金银花生产责任制，加上推广应用科学管理新技术，使老花墩得以更新复壮，新花墩迅速发展，年产量大幅度增加，1984年突破350万斤，创金银花生产的历史最好水平，在全国名列榜首。目前，全县26个乡镇，1060个村庄，处处都有金银花。县境内不论是层层梯田的堰埂，河流道路的两旁，还是山山岭岭的坡面，蜿蜒曲折的路边，纵然是风雪隆冬，到处可见青藤缠绕，生机盎然。而一到春天，金花间银蕊，含苞待放，四处飘香。
  平邑金银花不仅具有花蕾肥大、色泽纯正、味道清香等特点，而且有效成份含量高，金银花的花茎、叶、花蕾中的主要成份为绿原酸，绿原酸在临床上有很好的抗菌消炎的作用。另外，花中还含有肌醇、皂甙、木鳖甙、紫丁香甙及忍冬黄素等。果实含有23%的还原糖。据商业部南京野生植物综合利用研究所化验，平邑金银花挥发油的含量为1.8%。，而异地同类产品的含量仅为0.2一0.4%。郑师章等同志在《若干金银花中绿原酸含量的比较研究》一文中指岀，平邑金银花绿原酸含量达5.87%，为全国之冠。
  为什么平邑金银花优于其他地方的金银花呢？这与平邑的地理环境、气候、土壤条件有着密切的关系。平邑县位于沂蒙山区的西南部，系淮河流域，属北温带落叶果树区。金银花的生长习性近似果树.适宜生长。这里地处中纬度地区，属暖温带东南亚季风区域大陆性气候，具有四季分明、年温高、日照长、降水量少而又集中的气候特点。金银花耐旱涝，无论是多雨的汛期,还是少雨的冬季均能生长。它的有效成分绿原酸是由植物在氧呼吸过程中、经磷酸戍糖途径的中间产物合成的物质。干旱、低温都可促使磷酸成糖途径的比重增大，使绿原酸含量增多。5月份是头茬花的现蕾至盛花期，平邑此时却正好干旱，气温低，所以是金银花绿原酸含量高的环境条件。再者，平邑县土壤有棕壤、褐土、潮土和砂姜黑土四大类。适宜种金银花的棕壤和褐土，约占全县可利用面积的88.51%。棕壤发育在酸性岩石的风化物上，分布在山丘的中上部，地势干燥，持水量低，也为金银花提供了干旱的立地条件，有利于绿原酸的形成与积累。
  金银花为我国名贵中药材之一。早在2000多年前，我们祖先就认识了它的药用价值。《神农本草经》把其列为上品，《名医别录》记述了它有治疗“暑热身肿”的功能。李时珍在《本草纲目》称道它可以“久服轻身，长年益寿古代名医陶弘景更对它的药用作了如下评述：“忍冬煮汁酿酒饮，补虚疗风。此既长年益寿，可常采用，而仙经少用。凡易得之草，人多不肯为之，要求难得者，贱近而易远，庸人之情也”。现代研究证明，金银花对于链球菌、葡萄球菌、肺炎双球菌、百日咳杆菌、脑膜炎球菌等，都有较强的抑菌力。据调查，全国有1/3的中医方剂中用到金银花。人们熟知的“银翘解毒丸”、“银黄口服液”，都以金银花为主。在金银花茎基部寄生一种菌状物一一金银花莪，是治疗咽喉肿痛的良药。
  随着人们食物构成的改变和生活水平的提高，金银花的用途也越来越广，开始由药品向食品、饮料和日用化工方面发展，金银花露、忍冬花牙膏、金银花药物香烟相继问世。平邑供销食品厂与商业部南京野生植物研究所共同研制的金银花茶，闻之气味芬芳，饮之心清肺爽，且能防暑降温，明目增智，常饮可延年益寿。在商业部组织的鉴定会上，获专家们的一致好评。
  金银花茶一上市，立即受到消费者的好评，产量供不应求。日本人还把金银花茶作为礼品馈赠亲朋好友，象征吉祥。香港华鲁有限公司看到了开发金银花产品的前景，与平邑供销食品厂合资兴建了“平邑保健食品有限公司”，开发经营金银花饮料、金银花珍、金银花晶系列产品。金银花系列产品的开发，不仅为企业带来了效益，而且还带来了全县综合经济的振兴。1994年，仅金银花一项，全县农民年增加收入6000万元，同时，金银花的广泛栽培，又为全县的水土保持增加了植被面积，平邑也由此被国务院命名为“水土保持先进县”。