山东省图书馆

“安丘樱桃”在境内栽培历史悠久，早在清代就有零星种植，至1934年（民国23年），年产已达2.5万公斤。解放后，樱桃树发展很快，1949年达9800余株，年产5.5万公斤。50年代农业集体化后，栽植有所减少，至1966年仅有8600余株，年产4.5万公斤。1980年实行农业联产承包责任制后，樱桃生产发展很快，1985年栽植1556亩，1.89万株，年产17.5万公斤。近几年来，在市政府的正确引导和果农的精心栽培下，安丘樱桃这一特色果品得到了长足的开发。1996年，全市已发展樱桃1万余亩，45万株，总产达200万公斤，年收入800余万元，已成为山东省最大的樱桃生产基地之一，庵上镇1996年被农业部命名为“中国樱桃之乡”。庵上、雹泉、辉渠、夏坡、温泉、柘山、郚山等乡镇樱桃生产已形成规模，成为当地农村经济的支柱产业之一。庵上镇的柳河峪、孟家旺等村，樱桃收入占到人均收入的50％以上。以柳河峪村产量最高，年产三四万公斤，有一棵50余年的樱桃树，年产果150公斤。
  安丘樱桃代表品种是樱珠，果实球形，单果重3克，直径1.5厘米左右，色泽鲜艳红润，玲珑剔透，形如玛瑙，果肉鲜嫩多汁，香甜可口，老幼皆喜，品质极佳。1994年荣获第十一届潍坊国际风筝会农副产品博览会金奖。安丘樱桃除鲜食外，经料理亦可作美肴，故深受广大群众和高级宾馆的青睐。其核可入药，性平味辛，能透发麻疹。随着种植规模的不断扩大，樱桃的品种不断丰富，目前，全市已开发了那翁、大紫、秋鸡心、晚黄、烟台大樱桃、矮化樱桃等品种，优化了安丘樱桃的品种结构。
  安丘樱桃是果品早熟之冠，5月份上市，适于供应果品淡季市场，被群众誉为“三鲜”之一。近几年来，果农大胆改变樱桃种植模式，开展樱桃大棚栽培，并已由试验开发阶段，发展到推广普及阶段，1996年，已发展到100余亩，使安丘樱桃的成熟期提前到4月份，可以供应潍坊国际风筝会，既丰富了城乡居民的“果盘子”，又增加了果农收入。
  在搞好安丘樱桃开发的同时，市、乡政府还大力加强了安丘樱桃的宣传和销售工作，积极组织参加了农贸产品展销会和农贸产品博览会，并利用电视、广播、报刊等宣传媒介，积极推销安丘樱桃这一名牌果品，提高了安丘樱桃的知名度。同时，积极搞内、外两个市场建设，拓宽了安丘樱桃的销售渠道。目前，安丘樱桃除供应潍坊和周围县市区市场外，已远销济南、大连、吉林、哈尔滨等大中城市，颇负盛名，产品供不应求。