山东省图书馆

方言土语本来是语言学的范畴，历来研究方言土语的著述并不少，但大都是从语音、语义方面探讨其与标准语的区别和差异，而语议探源方面的研究则很少见到系统的论述。原因是方言土语与文字脱节，只能口头流传，找不出对应记录的文字，即便有假借字记录，由于文字与土语没有必然的内在联系，令人读后，只能知其然而不知其所以然。因此就很有必要探求方言土语语音语义的衍变渊源了。
  安丘县属于古青州地域，也是齐鲁之邦的古文化地区，这儿的方言土语中，保留了大量古齐鲁的古代汉语成分，在整个北方汉语系中占有特殊地位，也有一定的代表性，如“旮旯”一词在安丘，在山东，在北京，在整个汉语北方语言系中，广为流传，但“旮旯”二字，只有在近代的字典中才有记载，在《康熙字典》中查不到，有一“旮”字，却不读Gā，而是“旭”字的别写。可见“旮旯”一词流传很久，而“旮旯”两字却是近代出现的。又如张固庄、赵戈庄、宋官疃、王哥庄、刘家屯，这些村庄名称中间字的固、戈、官、哥、家等字，又当如何理解，不仅安丘如此，而且普及在华北、华东、西北、东北广大地区，因此说研究安丘的方言土语，有着普遍的意义。
  方言土语与当地的乡土文化、乡土风俗和考古都有密切的联系。及时地搜集方言土语资料，保存下来，以免湮没，是时代赋予我们的历史任务，是当务之急。由于方言土语有好多无文字记载，只是停留在口头交流，代代口传的状态，随着文化的普及，普通话的推广，方言土语已逐渐被淘汰消失。只有在缺乏文化的老年人当中还在运用，而年轻人已逐渐废弃不用，如不及时抢救资料，若干年后，将趋近湮没。自然界的古化石，今日未发现，若干年后，仍可发掘出来，而方言土语这种社会科学范畴的流传在口头上的“古化石”将会消失得无影无踪，再也无资料可查了，那将是噬脐莫及的千古遗憾。
  现在例举一乡土习俗画面，供老年人忆旧，供青年入了解方言土语在历史上民间生活习俗的实用价值：乡间老妪坐在炕头上做针线活，吩咐站在炕下的姑娘说：“二、丫头，你看看饽饽，发开了没有？要发开了，就装锅烧火蒸。”二丫头看过后回答说：“面温温（儿）了，还没有开，装锅还得艮艮（儿）着。”这是一幅往昔民间生活常见的画面，但在今日的集体生活中和现在生活方式中，则没有了这样的镜头，也不会出现“温温（儿）”、“艮艮（儿）”等乡土俗语。这“温温（儿）”、“艮艮（儿）”是什么意思？当然大多数安丘人知道：前者是刚开始发酵，后者是还得呆会儿的语义，但为什么这么说，其语义本源为何？就少有人去溯本求源了。依笔者的理解：“温温（儿）”是“微酝”一词，词尾带儿化音，后者则是“搁一搁（儿）”的变音。搁与格、隔同音，安丘方言读“格”、“隔”二字发Gei的音，如说方格、人格、品格、隔开来。格、隔，皆不读标准音——Gé，而是读Gěi，这就将“搁搁”读成“艮艮（儿）”了。如此看来，搜集方言土语容易，而探求其本义源流，则困难较多，须要查阅古汉语资料，须要了解其特定时代的风土民俗，加以考证、类比，进行合理的推理、判断，方能破译其语义的本源。笔者搜集了方言土语数百条，但能溯源而破译者其本义的则很少。因此愿意抛砖，引起有志于此项研究者的兴趣，交流意见，切磋琢磨，共同开发这一冷门科研课题。
  现将个人所摭拾的方言土语逐条陈述，每个词语先按原音用假借字记录下来，再说明其语义，然后举例说明用法，再探求其本义。记录办法最好是分门别类，但由于破译不多，而且不见得确切，故不再分类。
  1.旯——墙角，偏僻地区，原义为角落，古汉语读“角”为“搞”，读“落”为“涝”吴语说墙旮旯为壁搞涝。“旮旯”为古汉语“角落”二字之变音。
  2.张固庄、赵戈庄、刘哥庄、宋官疃等地名的固、戈、哥、官等字，其本义为“家”字，之所以读成固、戈、哥、官等音，皆系古“家”字的变音。“家”古汉语读“姑”。汉代班固、班超之妹名班昭，嫁于曹氏，夫死，汉和帝召入宫中，为皇后贵人的老师，宫中人皆尊称她为曹大家（读姑）。由此可以推出：凡属读固、戈、官等字音的村名存在历史较长，而刘家屯、王家庄、胡家庄、马家合子等村，其历史比前者较短。
  3.艮艮（儿）、赶么着、搁一搁，都是等一会儿的意思。艮艮（儿）、搁搁，前面已作解释，这里不再重复。“赶么着”是搁秒（儿）着的变音。“秒”字在《唐韵》中是“亡沼切”，《说文》中说“秒，禾芒也”，古汉语亡与芒同音，“亡沼切”即现代拼音中的māo音，读为“锚”，“赶么着”即“搁秒着”的变音，秒是古代最小的计时单位。
  4。刚梆硬、镇固凉、方固热，是一组形容词语，形容物体现状某方面令人感觉到的程度。如“这饼刚梆硬咬不动，还镇固凉，没法吃。”刚梆硬的“刚”字为“干”字的变音，镇固凉、方固热，为“镇骨凉，翻滚热”的变音。
  5.“母鲁（儿）、毛弄”，前者是小憩睡一会儿，后者是指睡起以后一时神智不清醒的状态。如“这孩子打了一个母鲁（儿）就醒了。”“他刚睡起来还没忪醒，就嘟囔，说的前言不搭后语，是睡毛弄了。”母鲁、毛弄，皆系朦胧的变音。母鲁是睡了一小会儿，故词尾儿化。汉语的习惯，凡属于小、少、不正规的称呼词尾皆儿化。如老头（儿）、小孩（儿）、一丁点（儿）等。毛弄是指其神智尚不清醒的状态，无大小之分，故没有儿化。
  6.“芋麻”，有两种意思，一是指馈赠小气，令人寒伧；二是白挨迟时间，无任何实际效果。如“亲小姑子结婚，当嫂子的多没有少没有，就送了两条手绢，怎么好意思拿出手，真‘竽麻’人。”再如“某人来这里‘竽麻’了半天，什么事也没说成。”芋麻乃“濡沫”之变音，濡乃浸润之意，沫指唾液。《庄子·大宗师》载：“泉涸，鱼相处于陆，相湿以吻，相濡以沫”，涸水之鱼，笼中之蟹，皆奄奄待毙，相互以泡沫浸润，其实既不解饥，又不解渴，无济于事，没有实惠，白挨迟时间，白耽误工夫，难免一死。芋麻一词，前者的意思〓赠轻微，犹如赠了一点唾沫水泡，后者偏重于白挨迟了时间，没有任何效果。但“濡沫”在成语“相濡以沫”中则是褒意，指难友亲人遇到灾难时，互相精神慰藉。土语中的“濡沫”则是上述两种贬义。之所以读“濡沫”为“竽麻”是因为安丘方言中，读“濡”、“如”等“R”声母的字皆发“Y”的音，所以儒、如、濡皆读成了“竽”了。“濡沫”虽为土语，实为出自有据可查的经典著作。
  7“七里败带”形容衣着破烂。例如“某人家孩子鞋路撒，袜踏撒，衣裳七里败带，到不了人脸前里。”俗语称破布条为七里。七里可同音于“缉离”，“缉”有两种读法：可读“集”，如侦缉队，又读“七”，缉乃传统之缝纫方式，一针一针的连着缝称“缉”，如缉鞋帮。又衣服下摆，袖口折叠处，用线缝住的部分，叫作缉（儿），缉（儿）破了，就是针线离开了，就会出现游离的布条，故缉离则出现破布条，实际就是“缉离败带”。虽为土语，但用词确切，语意简明而且形象，这比“悬鹑百结”的成语要生动得多，读之上口，听之易懂。
  8.“车辋了”，形容布疋、衣物由洗晒扯拽等原因，出现了变形走样，不平整不方正的样子。例如“好好的一块纱绸，叫你们两个死稞子（昵称丫头片子之意）你争我拽地一襻子（一会儿）拽车辋了。”“辋”本义为木车轮之外周部分，亦称之为“牙”，车轮是用若干块辋拚接而成的，而单块的辋，外沿的弧长，内沿的弧短，两端呈现斜切的边，整个形状如同斜切去两端尖钩部份的月牙，因此就成为不方不圆不等边的形状。
  9.“草木郎林”、“草么郎即”都是形容环境不清洁，破草烂叶不扫的现象。“满天井草木郎即（郎林），拿笤帚来扫一扫。”这两个同意语应写为“草秣琅琳”和“草秣狼籍”。琅琳指横七竖八，狼籍为狼窝内的铺草堆集紊乱。草木，应写为草秣，秣是喂牲畜的料。环境不卫生，应理解为枯草败叶和牲畜吃剩泼撒的草料，不应指长短的木棍。此两词语，虽为土语，实为古代汉语词组的组合，不过流传至今，成为缺乏文化的人的口头土语了，而文人知识分子反而不常用了。
  10.“阔落头”指灶头。如“做完饭后，要把阔落头拾掇得干干净净，免得草秣狼籍。”阔落头是指锅门脸前头区域，北方支撑锅的结构为砖（或土坯）垒的方形锅框子，锅框子前头添烧柴草的一面，叫锅门脸，阔落头，即“锅脸头”的变音，头与前有相同的意义，如“前头走”、“头前带路”。锅脸头意同锅（门）脸前，之所以把锅脸头读成锅落头，是因为锅落两字的韵母相同皆“o”，形成叠韵，容易发音，口语中就变成阔落头了。
  11.“固”，是指小家子气。“这孩子真嘎固，他装了一口袋糖，小朋友向他伸手要一块，也舍不得给人家，真嘎固。”现在常用的“嘎”字，在古汉语中，仅用来说明家禽、大雁、天鹅的嘎嘎鸣叫声，而现代汉语借用嘎字，含有小淘气、倔犟之意，对这类小孩子的昵称亦曰“嘎子”，如电影中的小兵张嘎。“嘎”字在古汉语中原为“尕（Gā）”字，尕是小的意思，如西北、四川称小孩为嘎娃（实应写为尕娃）。当小家子气的嘎，应是尕字，嘎固，即“尕家”的变音（家读姑见前）。
  12.“包瘫（儿）”、“镇候（儿）”，指小病。包瘫（儿），应写作“薄恫（儿）”，薄在安丘土语中读Ｂó（脖），而标准音读Ｂáo（雹），薄当厚薄讲，也做微小讲，瘫是恫的变音“恫”音同，当病讲，《书经》中有“恫瘝（关）乃身”（病长在他身上），薄（雹）恫（儿），就是小病。镇候（儿）即症候（儿）的变音。
  13.“不舒梭”、“不预作”，同样是指身心欠安，有小病，即标准语“不舒服”的意思。但前一词把服读成梭，后一词则“舒服”二字变成了“预作”，全部变音异化。经考查，“舒”字在古汉语中可以读成“豫”，《五音集韵》中说“舒——羊如切”。《晋书·地理志》中说“舒读豫…饰也，言禀中和之气，性理安舒（豫）”。舒字在古代有多种讲法，最普通的讲法是舒展、舒畅。但当读豫音时，直接是指“禀中和之气，性理安舒（豫）”，反之，则就不安舒（豫）。
  服字可以当“习”字讲，甚至可以当“习”的假借字用，如《前汉书·晁错传》中有《服其水土》，不服水土，即不习惯（适应）于此地水土，所以注解“服”字时写着“服，习也”。《诗经·大雅·下武》篇有“昭哉嗣服”句（即英明的武王啊，这后起继承大业而习王职的人）在这里康熙字典注明“服，又习也”。习读席，但又可读为肃，《集韵》说是“似入切”。
  由此可知“舒服”可以读为“豫肃”，肃是入声字，韵母短促不能拖腔，“豫肃”读快了就很容易变音，读作“豫作”，也可以变音成为“舒梭”。“豫作”、“舒梭”二词与“舒服”同义，《诗经·谷风》中有“习习谷风”句，在这里“习习”可读为“肃肃”，是指舒和的小风。
  14.“抻强量（儿）”，乃逞能耐之俗语，北京俗语为“充胡劲”。原义应为“逞强梁”，强梁犹强横也。《老子》中“强梁者不得其死”，《后汉书·礼仪志》说“食鬼之神亦称强梁”，至唐代出现了可啖鬼的钟馗。溯其源，很可能是出自《后汉书·礼仪志》的强梁。
  15.“讨鬼”，其意为撒谎，如：“他不说实话，他讨鬼骗人”。讨鬼应是“韬晦”，即把真相隐瞒起来，不说实情。因为“讨鬼”在字意上讲不通，“捣鬼”是指行动、做为，而不是指讲话。“讨鬼”，简化可以说成“讨（儿）——胡扯”。“韬晦”本是古代口头汉语，到现在反而成了高文化层次的书面表达语，而劳动大众却用为口头语言了。
  16.“这咱”、“多咱”，指时间。如“早不来，晚不来，一直等到天这咱你才来。”“现在分手了，多咱还能见面。”“这咱”的“咱”字也读“砸”（zà），一般在京剧中多读咱（zà）开口呼，易于表达情感，声音宏亮。“咱”是“早晚”的意思，“早晚”二字连读快读，就出现zá及zán的音。如同“窟窿”快读就发“孔”的音，“孔”义与窟窿相同。例句一，偏重于嫌来晚的意思。“本来捎信说你初十来，今日才初八，没想到这咱就来了。”在这个例句中，“咱”字又偏重于早的意思。“这咱”由来已久，《金瓶梅》九十回，吴大舅问道：“如何这咱才来。”
  17.“腻外（意外、意赖）”，有恶心，令人厌恶（wù）的意思，如“他对这事不满意，故意说话腻外人”。腻外是“腻味”的变音，腻当肥讲，《顾况赋》中有“肉食之膻腻”，肥腻之物近身要躲，进口易恶也。
  18.“解离”，意为不粘糊，不浓稠。如“馇（chǎ）稀饭，不粘糊，解离了。”解（xiè）本应读jiě，是解体，解木头之解，若姓氏则读xài，原古本字应写做“谍”或“炸”，《齐民要术》中捣炙法中说道：“细研熬和调如䐄炙，若解离不成，与少面。”在这里读解为jie。
  19.“背诲”：指老的对小的训教不合理。如“老的对小的说不到个正枝子上去，静啦背诲人的。”“背诲”应写为悖诲，诲，诲教也，教诲在理很好，若不说理，则称悖诲，悖音bèi，悖谬即不合道理。例句中的“说不到个正枝子上去”，本为“说不到个正理儿上去”，“儿”与“子”同意，枝为理的变异，枝、理韵母相同。
  20.“方方（儿）”，犹言“事事（儿）”。例句“张掇嗦一阵，曩（那样）掇嗦一阵，老打发不舒服，看你乜些方方（儿）。”方幅本意为古代典诰诏命表奏用的书册，《新唐书·百官志（三）》载“凡有弹劾，御史以白大夫（向大夫说明）大事以方幅，小事署名而已。”凡大事要用方幅奏事，小事即勿须方幅。可是事事多，小题大做，即一个方幅一个方幅上呈，何其麻烦。故“方方”实嫌方幅之多也。也可以理解为，方幅不断，一方又一方也。
  以上20条，不敢说破译正确，仅提出来和大家一起研究，交流切磋。通过研究方言土语，可以发掘古民俗资料，古人有“礼失求诸野”的说法，即古代礼仪失传，在士大夫及朝廷存的典笈中，已经查不清它的渊源了，就到民间去求访。因此说，研究方言土语，可以求到古民俗的源头，是一个很重要的科研课题。