山东省图书馆

我国幅员辽阔，民族众多，岁时风俗也因地域、民族而异，这里仅记述古城德州范围内汉族的岁时风俗。由于篇幅所限，不作考证。笔者作为地方史料简述如下，以便让后人了解旧社会一年四时之繁琐复杂的生活习俗，并供历史研究之参考。
  本文从农历过年开始按岁时顺序述之。
  “过年”是州城汉族人们的重大节日，是辞旧迎新的节令，即“辞旧”岁之尾，“迎新”年之首，二者紧密相联，故有“一夜连双岁，五更分二年”之说。
  除夕即农历腊月三十（小建二十九），是一年的最后一天，谓之“除夕”。州城人们有许多过年的事情，必须在这一天办完，如：撒岁、贴对联、祭天、布灯、放鞭炮、接神、包饺子、辞岁、守岁等。
  撒岁：除夕清晨，家家户户要洒扫庭除（元旦至初五，不准动笤帚）并把水缸挑满，然后将芝麻秆遍撒院中，名曰“撒岁”或“踩岁”。因“岁”与“祟谐音，其意，将“邪祟”撒开，踩烂它，以期新年吉祥、吉庆。
  贴对联：除夕上午贴对联，亦称“贴春联”、“贴对子”。贴对联与贴门神并行。“门神”系民间用木板彩色套印，披挂甲胄执戈，悬弧佩剑的神荼郁垒，以示驱鬼避邪，保护家人平安。
  对联古称“桃符”，据说古人过年时，把两块画着鬼王的桃木板放在大门两边避邪。到了五代十国时蜀国君主——孟昶在除夕这天，令学士辛寅逊在桃木板上写上吉语献岁，结果孟昶并不中意辛学士所写的字，他自己提笔写了“新年纳余庆，嘉节号长春”，这就是我国最早的一幅春联，至今已有一千余年的历史。
  张贴对联，不同门户有不同内容，如：一般人家可以写“一元二气三阳泰，四时五福六合春”，“五风十雨皆为瑞，万紫千红总是春”，“爆竹一声除旧，桃符万户更新”，“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”等；富贵人家可写“忠厚传家远，诗书继世长”，“书香门第春常在，积善人家庆有余”，“柏叶为铭椒花献瑞，龙缠肇岁风纪书元”，“门庭清且吉，家道泰而康”等。天地堂贴：“晨昏三叩首，早晚一炉香”。宅神堂贴：“年年多吉庆，月月保平安”。灶君堂贴：“上天言好事，下界降吉祥”。商号店铺贴：“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”，“和气生财有道，童叟无欺义风”。庵观寺庙贴：“金炉不断千年火，玉盏长明万载灯”，“晨钟暮鼓惊醒世间名利客，经声佛号唤回苦海迷梦人”。药店贴：“满架读书破故纸，一天星斗夜明砂”，“但愿世上人无病，何妨架上药积尘”。农家粮囤贴：“五谷丰登”，“连年有余”。牲口棚贴：“骡马成群”，猪羊圈贴：“六畜兴旺”。大车上贴“日行千里”。院内影壁及其它能见处贴：“抬头见喜”及大“福”字。总之对联之多，不胜枚举。对联都用丹纸黑字，工笔正楷，内容吉庆，端正雅致，烘托千门万户，气象一新的节日气氛，为其共同特点。
  祭天：州城旧式庭院，正房（北房）屋门左右墙壁上，各修有一个“神龛”，形似小庙。有的人家所修的神龛磨砖对缝，雕刻玲珑，造型优美。东侧神龛名曰：“天地堂”，供奉天地之神位（俗称“老天爷”）；西侧神龛名曰“宅神堂”，供奉宅神之牌位（俗称“宅神爷”）。除夕中午，家家户户举行祭天仪式。天地堂前摆设供案，供品一般是荤菜五碗（、鸡鱼、肉、肘、丸），什锦糕点五盘，鲜果五盘，干果五盘，两个大枣糕，糕上再摞上打着红点的大馍馍，正中一大碗米饭，米饭上缀上红枣，插上三五双筷子，有的人家在供品上还插上“八仙人子”，“石榴元宝”，“鹿鹤回春”等，还有必不可少的香炉、蜡台、酒盅、茶杯等祭器。祭祀开始，由家中长者焚香，插入香炉，然后虔诚地行叩拜礼。家长行礼后，继之全家再一一跪拜磕头。待全家礼毕，即焚烧黄表纸，称作“上午供”。焚毕撤供，祭天仪式结束。
  布灯：除夕这天，将庭院洒扫干净后，在庭院或空房子内都要置灯。早年民间多用“灯碗”（棉蕊燃花生油、豆油）、彩纸灯、玻璃罩灯（燃蜡烛）。布灯之意在于驱除黑暗，换来光明。
  放鞭炮：当夜幕降临，家家把自己祖先“接”回家来过年，鞭炮声大作，此起彼伏，通宵达旦。放鞭炮的目的在于驱邪，据传说古时每年除夕晚上“诸神下界”，其中有一叫“年”的鬼怪，也乘机出来祸害人，而这种鬼怪最怕火光和响声，于是人们便点燃竹子使其发出光亮和噼啪声音藉以驱鬼避邪。
  “接神”：除夕这天，有的户请出祖先神主，画像，有的户将家堂轴子悬在堂屋内正中，并设供案，上摆锡灯蜡台，香炉香筒，酒盅茶杯等。供品、祭器摆列有序。除夕晚饭过后，酉时开始接神，由本族或本家长者（男性）带领子孙，其中：有一儿童在前方提着灯笼，家长端着木方盘，盘上放着两只“引魂附”（俗称“长钱”，用两棵芝麻秆扎上许多长纸条，据说请祖先的灵魂附在这长钱内进家），还有香、酒、纸钱等物。去大门外道路上、街头或十字路口，老幼怀着虔诚孝敬的心，一齐双膝跪地，家长在地上画一圆圈，内中再画一个十字，然后在圆圈内焚香燃纸，有的奠酒如仪，由家长带领磕头，并祷告：“祖宗爷娘，爷爷奶奶回家过年去了……”，纸钱燃尽，起身回家，进大门、二门、屋门都要烧纸，其意：求门神让路放行。把神“接”回家中，大门、二门之内，都要横放一木棍，名曰“拦门棍”，其意：请神在家过年，勿再出门。另一说把一切游魂恶鬼拦在门外。有祠堂的户，在祠堂接神，则不沿用上述习俗。
  进屋后先把引魂附立放在祖先牌位两旁，然后供上数碗热气腾腾的饺子，燃蜡焚香，此时满屋香烟缭绕，灯烛明亮，家长首先给祖先磕头礼拜，次之全家依次叩拜，藉以缅怀祖先养育之恩。
  辞岁：全家向祖先磕完了头之后，晚辈开始向长辈磕头，并向长辈禀告，如儿女给父母磕头时说：“爸！给你辞岁啦”，“娘！给你辞岁啦”，父母答曰：“磕吧”。多少年来除夕之夜，人们叩谒尊长，代代相传，此俗谓之“辞岁”或“辞旧岁”。
  包饺子：过年从除夕至初一，两天不食荤。人们吃素馅饺子是由来已久的饮食风俗，特别是对除夕之夜的素馅饺子，非常重视，意思是：一年之中平平安安素素静静。若有家人在外地做事，除夕之前急忙赶回家来，与父母分居的儿孙，也都凑到老人跟前，回家团聚，吃除夕的饺子。家家户户妇女们准备好饺子馅，除夕之夜包出全家明天（初一）一天所吃的饺子来。早年吃饺子有“验岁”的习俗，除夕之夜包饺子时，将一枚制钱包在其中，初一清晨吃饺子时谁吃到那个有制钱馅的饺子，谁就有福，这种习俗称“验岁”。由于把制钱包在饺子之内，不卫生，这种习俗早已废弃。但是饺子作为“贺岁”的食品，相沿成习，流传至今。
  守岁：除夕之夜，把“神”接回家中，辞岁完毕，家长便肃敬地坐在祖先牌位的下首，妇女孩子则回到厨房，大人包饺子，小孩围在大人身旁，直到夜半子时，煮饺子上供、烧纸，名曰“发钱粮”彻夜不眠以待天明，故曰“守岁”。守岁的含意是：人们认为“祖先一年回家一次，做晚辈的守在已故祖先身旁，以示孝敬”。这一古老习俗，始于何年，史书亦没有确切记载，然，唐代诗人白居易有诗曰“守岁樽无酒，思分泪满巾”至今已有一千多年的历史了。
  一月，也叫正月，元月、陬月、孟月、端月、孟春。
  农历正月初一，过去称“元旦”，新中国成立后改称“春节”。黎明前阖家吃素馅饺子，天亮之前，家家户户，青年男女，皆穿新衣，儿童和妇女们都兴高彩烈换上新装，闺女扎上红头绳，男孩戴上新帽子，大人换上干净衣服，孩子都穿上新衣裳，新鞋袜，姑娘、媳妇、老太太头上都戴上花（有绒花、绫花、绢花、绸花）。富有人家的男孩，胸前还挂着用红绒绳串着制钱的“钱排子”，取华美、吉祥之意。然后开始拜年：晚辈先向自己长辈磕头拜年问好，长辈则给孩子们钱，俗称“压岁钱”；相继走出家门，拜谒邻里亲朋长辈，都行叩拜礼。平辈则抱拳作揖，互相道贺：恭喜发财，新年好等吉利话。“拜年”其含意：增进长幼感情，消除隔阂，和睦邻里，蠲免前嫌，，旧隙宿怨尽弃，新岁重归于好。据《玉烛宝典》说：“正月一日为元日，亦云三元，岁之元，月之元，时之元”。旧称“喜报三元”岁首之喜，一年平安，因此过年严忌不愉快的事情发生，严忌“白色”，妇女忌针，已嫁女不准在娘家过年等。
  初二，开始“送神”，相传军户在黎明时“送神”，民户多为傍晚时“送神”。送神时仍由家长率子孙，将祖先送走（其仪式与接神同）。清晨家家争先挑水，把水挑满缸，谓之“抢财”。此日州城各商号店铺，祭祀财神，故放鞭炮者甚多。财神庙（在线市街西首路北）开山门。
  初五，俗称“破五”，当地习俗吃破五饺子。
  初六，年节已过，商号店铺渐次开门营业，市肆行人渐多。
  初七，旧称“人日”，是日天气晴朗，则人口繁衍。据《东方朔占书》说：“岁后八日，一日鸡、二日犬、三日豕、四日羊、五日牛、六日马、七日人、八日谷，其日晴明者，则所生之物育，阴则灾”，因无科学根据，纯系唯心说教，此说逐渐废弃。德州人常说：“三十好天人兴旺，初一谷子初二黍，猫三、狗四、猪五、羊六，七谷、八麦，九果，十菜”。
  初九，称曰“天诞日”，旧时州城禁屠宰一天，各道观设坛，祭神拜忏，赐福解厄，道教俗称“元始天尊生日”。是日高真观，城隍庙、药王庙、玉皇阁等道庙，均牲醴祭天。
  十三日，灯节已近，官府，商号，民间开始扎灯、架灯、擦拭灯，做好灯节准备，有的将灯点燃，俗称“试灯”。是日州城广川门（小西门）外，刘猛将军庙开山门，传说刘猛将军此日生日（相传宋将刘锜之弟刘锐，歿后为驱蝗之神）。农民于此日都祭祀他祈求免遭虫灾，保丰收。州城人们俗称刘猛将军庙为蚂蚱神庙。
  是日北厂街老奶奶庙的“老奶奶”，起驾去给南关街外泰山行宫的娘娘神拜年。传说这两位娘娘神是姐妹俩，每年正月十三这天，妹妹去给姐姐拜年。北厂的娘娘神安置在一个精工细雕的木质神龛内，由八个人抬着，前有“半朝銮驾”引路，从清晨四时由北厂起驾至下午六时才返回北厂。因沿途各街有许多户在自家门前设供案迎接，所以神亭每过一处都要停下“号佛”，使奶奶驾边走边停边起边落；加之看热闹的人们，前呼后拥，填街塞巷，人山人海，热闹异常，故走的很慢，往返需十多个小时。
  十五日，谓之“上元节”，“元宵节”，“灯节”。州城之官民、工商各界门前，张灯结彩，以示庆贺，真是花灯满街，争奇竞巧。男女老幼，倾城观灯看焰火，看民间文艺，熙熙攘攘，欢声笑语，热闹异常。街市所张之灯，有：制做精美的宫灯，古老透明的纱灯，形态各异的玻璃灯，千姿百态的彩纸灯，彩绘华丽的牌坊灯。牌坊灯，都是由上、左、右三个长方形（长约2－3米，宽约半米）的大型木制灯框所组成。灯架由杉木杆搭成，将灯框镶在灯架上，灯框用绢纱或玻璃丝蒙面。灯面是工笔彩绘的古典名著中的人物故事，如：朝阳门外至米市角的牌坊灯面，所绘《三国演义》中的桃园结义、三顾茅庐、赤壁之战等；朝阳门里牌坊灯面所绘《西游记》中的唐僧取绖，收孙悟空，过火焰山，误入盘丝洞等；城内喧哗角牌坊灯面所绘《红楼梦》中的湘云醉眠、晴雯补裘、黛玉葬花；米市角南枣市街至四牌楼的牌坊灯面所绘《聊斋志异》中的武孝廒，崂山道士及城隍庙内东西廊房的屏风灯面绘《封神演义》。州城牌坊灯面所绘的人物，栩栩如生，故事情节，回回相连。每架牌坊灯之间距离约20米。每架灯下都吸引着许多观灯者，指手划脚，啧啧称赞。
  灯节之夜，燃放焰火，是古老州城的传统活动，最引人入胜的是“盒子灯”。盒子灯是由民间艺人高手专门扎制的，燃放时，用一高杉杆将盒子灯高高吊起，点燃灯底药捻，它在夜空中，慢慢地，一套套地闪出五颜六色，光彩夺目的图案，供人们观赏。其图案名目繁多，如：火烧高粱地、葡萄架、炮打襄阳城……夜空中美丽的图案、有动、有静、有声、有光，变幻莫测，真是巧夺天工之妙。
  观民间文艺，元宵佳节是一年之中欢乐的高潮。
  城乡民间玩艺儿，全部出动，锣鼓喧天，唢呐齐鸣，载歌载舞，欢声沸腾，有舞狮子、耍龙灯、划旱船、跑毛驴、扭秧歌、游云龙、跑竹马、打莲花落和老汉推车，最受人们欢迎的要数“高跷”。
  一年一度的元宵之夜，欢腾的场面，持续到深夜人们才兴尽而归，回到家煮元宵吃。雪白圆圆的元宵盛在汤碗里，热气腾腾，象征着“月圆人圆，事事如愿”。据清初潘荣陛著《帝京岁时记胜》说：“正月十五为上元，七月十五为中元，十月十五为下元，此为三官圣诞。上元天官赐福，中元地官赦罪，下元水官解厄，故州城各庙、观设坛致祭”。
  十九日，谓“火神爷生日”。火神庙在马家溜口街西首路北。庙内供奉泥塑彩绘的火神爷坐像，赤面、红发，朱髯，面目可怖，名曰“祝融”。该庙此日虽开山门但香火寥寥。
  十九日至二十一日，谓之“开印日”。年节已过旧日时官府衙门开始办理公务。
  二十五日，称曰“添仓日”。二十四日家家烙饼食之，谓之“铺囤底”。二十五日包饺子，谓之“捏囤沿”。二十六日蒸饽饽，谓之“蒸囤尖”。二十五日晚主妇们用柴灰，在屋内撒一圈，内放几枚铜钱，叫“钱囤”。庭院撒灰圈，圈内放把谷，叫“谷囤”，放把麦，叫“麦囤”。“打”囤这天也有吃糕的，其意：钱粮满囤，富贵升高。旧传，添仓日生子吉利（不缺吃）。州城粮商米店此日祭“仓神”。
  二月，也叫女月、杏月、仲春。
  初一，谓之“中和节”是祭“太阳星君”的日子，传说为太阳真君生辰，此日道庙诵《太阳星君真经》。
  初二日，民谚“二月二龙抬头”也叫“春龙节”是古人祭龙的日子。州城这天家家烙饼拌和菜食之（和菜做法：绿豆芽、粉丝、菠菜、葱姜油盐，麻汁大蒜，拌合谓之和菜）。民谚“二月二敲梁头，金子银子往家流。二月二敲炕沿，蝎子蚰蜒都不见。二月二敲锅底，烧干柴吃陈米。”因此，过去家庭主妇，清晨多有用木棍“三敲”的习俗。二月二还是剃头的日子，美称“剃龙头”（正月不剃头，剃头死舅舅）。传说二月二这天是“土地爷”的生日，过去人们去《土地庙》前上供烧纸。
  十五日，谓“太上玄元皇帝”诞辰日。各道观为纪念道教始祖——老子而设坛致祭，讲唪《道德宝章》，禁屠宰一天。传说唐玄宗崇道，玄宗李隆基认老子为祖先，故封老子为太上玄元皇帝。
  十九日谓“南海观音大士”诞辰日。州城佛教各寺庵僧尼，诵经祈求观音大士攘灾降福，妇女们多前去进香膜拜。
  三月，也叫寐月、桃月、季春。
  清明节前一、两日，谓之“寒食”节。据说春秋时晋国公子重耳流亡国外十余年，他的臣属介之推割股护驾有功。当重耳返国即位时，大封功臣，唯忘了介之推，故介之推背起老母躲入深山避之。重耳寻介心且，下令放火烧山，想逼介之推出山，不料却把介之推母子烧死在绵山树下。为了纪念介之推，后人这天“禁火”——不动烟火，食冷饭故名“寒食”。因两节相近，人们把“寒食”，“清明”而相提并称。
  清明气温渐高，正值春耕季节，据《岁时百问》说：“万物生产此时，皆清净明洁”故谓之“清明”。
  清明时节，家家户户去祖先墓前，烧纸祭祖，坟头添土。兄弟分居者，上坟前先吃顿伙饭，借此增进手足之情。清明节州城孩子们折柳条编圈戴在头上，民谚：“清明不戴柳，红颜变皓首。清明不戴柳，来生变黄狗”。故此日孩子们有头戴柳圈的习俗。
  三月的州城，家家腌香椿芽，炸香椿鱼，香椿拌面筋，香椿拌豆腐，蒸榆钱窝窝，吃起来味极鲜美，俗称“尝鲜”。三月又是采集中药——茵陈之时，民谚有“三月茵陈四月篙，五月砍来当柴烧”。
  清明风和日丽，又是游春放风筝的好时节，德州人们历来就有“踏青春游”和“放风筝”的习俗。
  四月，又叫余月、槐月、清和月、孟夏。
  初八日，佛教谓之“浴佛节”。州城寺庵僧尼大开山门，在佛殿像前设置香花、灯烛，将一小铜佛置于水盆内，前来进香的妇女，争相舍钱，名曰“浴佛”。这是和尚、尼姑大收香火钱的好日子。
  二十八日，是“药王爷”生日。又是药王庙庙会的第一天。该庙在柴市街东首，香火极盛，庙会期间结棚列肆，商贾云集，善男信女，络绎不绝，热闹异常。清康熙年间德州名士冯廷櫆魁吟诗曰：“柴市东头古道场，乘春儿女竞焚香。茶坊酒肆芦棚下，高唱吴献赛药王”。是庙会历史的极好写照。
  五月，又叫皋月、榴月、蒲月、仲夏。
  初五日，谓之“端午节”、“端阳节”，俗称五月节”。这天州城民间门窗皆贴“吉祥葫芦”、“悬硃符”，俗称“五毒符”，插艾枝、蒜苗，以避毒攘灾。幼童皆穿“五毒鞋”（鞋面上绣着壁虎、蟾蜍、蝎子、蜈蚣、蛇，以为可避五毒）、用雄黄酒点鼻，挥洒床帐、可避毒虫。女孩子用五色线缠制小粽子，绣制小香囊佩带。上述吉祥葫芦、硃符，系州城各庙庵尼姑用红黄纸，木版印刷散发的。尼姑借此沿街串户化缘。端午节家家吃的粽子多半用黄米（黍米）或糯米，红枣和桂花糖馅，用竹、苇叶包制。传说五月吃棕子，是2000多年前楚国百姓为祭祀爱国诗人屈原而演变来的。但史学界也有不同的说法，这里不作考证。
  五月节是出嫁女归宁日，也有称“女儿节”的。
  五月夏至，民谚“夏至当日回三刻”（古时用漏壶计时，一昼夜为一百刻，一刻时间折合现在十四分二十四秒），昼长夜短止。五月喜旱，六月喜雨，民谚有“有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭”之说。旧时称五月为“恶月”。
  六月，又叫且月、荷月、伏月、季夏。
  初六日，是抖晾衣服、书籍的日子，据说这天晒衣物可以“不生蠹虫”，据《德县志·风土志》说：“六月六日，宋时以为天书降日，名‘天贶节’，是日晒书籍衣履而不蠹”。
  农谚“六月六看谷秀”田间谷子开始秀穗。
  二十三日，“马王爷”生日。“马王者房星也”，凡营伍中及有车马之家，均于六月二十三日祭之。德州马神庙（今光明街小学）供奉马王爷泥塑彩绘坐像，马王前额有一竖眼，似二郎神，面目可怖，香火寥寥。
  二十四日，谓“关圣帝君诞辰日”，是日州城所有关帝庙均开山门，放鞭炮，焚纸箔，以南门城的关帝庙香火最盛。
  七月，又叫相月、巧月、霜月、孟秋。
  初七日，是祭七星北斗日，又谓牵牛星、织女星相会之日。古老神话传说，这天喜鹊、老鸹以及百鸟都飞到“天河”去“搭桥”，以便于让牛郎、织女“相会”。州城戏院多上演《天河配》或《牛郎织女》等剧目，郊区农家男女老幼，三五成群，进城看戏。此日又叫“乞巧节”、“女儿节”，是日年轻媳妇、姑娘们夜晚眼望星空，遥拜银河，用七色彩线，竞赛穿针谓之“乞巧”。
  十五日，谓“中元节”，俗称“鬼节”。相传是日为“阴曹地府赦罪”之辰故家家于此日上坟燎草，祭奠祖先。各寺庙设盂兰盆会，燃灯唪经，以超度幽冥鬼魂并用各种彩色纸扎糊“法船”，船上扎有目莲僧手执九连环禅杖救母的形象。夜间将法船浮在河中焚化，并在河内散放许多小灯，谓之“慈航普渡，以济孤魂”。
  德州人有放河灯的习俗（用半个西瓜挖瓤，只留瓜皮，内置荷叶、箔纸、小面碗，棉蕊放油点燃），点点小灯，顺流而下，夜色凄迷，青光荧荧，即似磷火，又仿佛点点繁星，意为超度溺水孤魂三十日”谓“地藏王菩萨”诞辰日。各寺庙礼忏诵经，扎制法船，上设地藏王，夜深施放焰口，焚化法船。凡寺庙道路两旁有燃香、布灯之举。
  八月，又叫壮月、桂月、仲秋。
  初一日，为灶君诞辰日（灶君即民间俗称灶神或灶王）。道教《灶王经》说：“天下灶君，以种火老母为尊”，州城家庭主妇于此日上供焚香，礼拜灶王。
  十五日，谓“中秋节”、“八月节”，各种瓜果月饼充斥市场。当彩云散去，皓月当空之际，多数住户在庭院内设供案，摆上“月宫马”（民间木版彩色套印的太阴星君，貌似菩萨，上绘月宫，玉兔捣药，高大桂树等图案），供品有西瓜、葡萄、石榴、月饼，还有一束毛豆（供兔神用），点燃三柱高香，家人叩拜月神，礼毕焚化月宫马和纸钱（拜月一般为妇女儿童，男子不拜）。撤供后，全家人吃月饼、瓜果。老年人给孩子们讲述常娥奔月的故事，闔家边吃边赏月，意在庆祝丰收。
  二十七日，是至圣先师孔子诞辰日，是日禁屠宰一天。州城官、学界前往文庙祭孔，其礼仪庄严、隆重、古雅，并演奏古乐。凡私塾、书院，均设孔子牌位或画像，供师、生、学人礼祭叩拜。
  九月，又叫玄月、菊月、季秋。
  初九日，谓“重阳节”俗称“重九”。古人认为“九”是阳数，所以这天叫重阳。此日有登高、佩茱萸赏菊花的习俗。德州无山无高可登，游人只好登城望远。
  重阳赏菊也是德州的古老习俗，旧时亲朋友好相约，互相观赏自己精心培育的菊花（也有花农专门栽菊出售的）。
  农谚：“重阳无雨看十三，十三无雨一冬干”。重阳节后，州城居民大都于霜降开始腌菜，以备全家人来年之用。
  十月又叫阳月、小阳春、孟冬。
  初一日，乃古传祭扫之日，气候渐凉，家家用五色纸剪衣裤、冠履、被褥，到祖先墓前焚化，此俗谓之“送寒衣”。旧时十月颁历书，书肆、书摊，始售下一年历书，俗称“请《皇历》”。
  十五日，谓“下元节”，州城各寺庙照例唪经。
  十一月，又叫辜古、葭月、仲冬。
  初一日，家家包饺子食之，俗认为此日吃饺子“不冻耳朵”，故有民谚“冬至饺子，夏至面”之说。
  冬至，乃交“天令节”，据《汉书》说“冬至阳气起，君道长，故贺。夏至阴气起，故不贺”，就是
  说冬至这天昼短夜长止，寒冷天气已达顶点，阳气开始回升。旧时官府这天举行贺节之仪，谓之“冬贺”。
  冬至三九冰最坚，是冰窖藏冰最佳之时，故在民间流传有“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九冰开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走”之说。
  十二月又叫腊月，涂月、嘉平月、季冬。
  初一日，德州城隍庙会第一天，市肆生意进入旺季。大量年货上市：干鲜果品，鸡鸭鱼肉，蔬菜禽蛋，香烛纸箔，鞭炮焰火，年花年画，绸缎布匹，服装鞋帽，洋广杂货，儿童玩具，饮食餐具……五光十色，琳琅满目，使人感到“年节”已近。
  州城男女，携筐提篮，纷纷到市场请佛像、神马、门神，置办香烛纸箔，购买红绿花布，丝棉彩绒，赶做新衣并添置壶碗盘碟，锅笼勺筷及挑选年画。总之，人们熙熙攘攘，欢声笑语，采办吃、穿、用各种年货的热闹情景，呈现出升平祥和，年丰岁稔的欢乐景象。
  初八日，俗称腊八日。州城人们有喝“腊八粥”的习俗，初七就把黄米、糯米、大米、小米、红小豆、绿豆、黄豆、山药豆、菱角、红枣、花生仁等米果备好，五更过后，起床煮粥。富有人家粥内还添核桃仁、杏仁、瓜籽仁、桂圆、栗子、榛子、白果、松子、青红丝、桂花酱等。天将明，粥已熟，除祀先供佛外，还馈送邻里亲友，闔家人早起喝腊八粥，据《燕都游览志》载“十二月八日皇家赐百官粥，民间亦做腊八粥，以果米杂成之，品多者为胜”。
  十九至二十二日，谓之“封印日”，旧时官府衙门开始停止办理公务。
  二十三日，辞灶日。民间传说，此日“灶君升天禀奏人间一年之善恶事”。百姓辞灶时，焚香烧纸，供麦芽糖瓜，木升里抓上把草料（喂灶王的“马”用）。家庭主妇跪在灶君像前祈祷说：“灶君老爷上天去，有一句说一句”（含义不要多说，乱说），供糖瓜的意思是让灶君吃后粘住他的嘴。礼毕将旧灶君像（一对慈眉善目的老夫妇）摘下，与木升的草料一块烧掉，除夕上午再张贴新灶君像。
  把灶君送走后，家家户户开始忙碌起来，扫除房屋，擦拭、油漆门窗，裱糊顶棚，粉刷墙壁，张贴年画，剪吉祥葫芦，民间庭院，焕然一新。主妇们忙着推年磨，蒸干粮，炸年货，杀鸡宰鱼。亲朋友好互相馈送年礼偿还帐目，擦拭祭器、餐具，调制供品……总之称：“岁暮杂务”，一直忙碌到除夕。
  1985·11·14