山东省图书馆

淡水养殖业在历城区是一项建国后发展起来的事业，五十年来，经历了一个从无到有、从小到大、从品种单一到多样化、从粗放饲养到精养、从一般产品到名优特产品的过程。目前，全区淡水养殖面积已达17000亩，水产品年产量5000吨，平均亩产达到300公斤；养殖品种40多个，其中除常规的鱼类外，有名、优、特、新品种30多种，为甲鱼、河蟹、虾、虹鳟、淡水白鲳、澳州尖塘鲤、条纹鲈、太阳鱼、施氏鲟等等；有的是世界名品、有的是国内特有；养殖水面有水库、坑塘、稻田、河流；养殖水域有常温、有冷水、有温水，可谓充分利用、全面发展。历城区的淡水养殖业已经走在了国内的前列。
  顺发淡水养殖有限公司是历城区淡水养殖业盛开的一支奇葩。因为他们成功地养育了“淡水之冠”——虹鳟鱼、“黑色黄金”——施氏鲟。
  顺发公司成立之初就致力于我国名贵鱼种的引进、开发、输出。多年来与国内外三十多家水产科研单位和大专院校合作，先后承担了多项科研项目。首先成功地开发了有“淡水之冠”美誉的世界名贵冷水鱼——虹鳟鱼，使公司闻名大江南北。虹鳟鱼对水温等环境要求高，养殖难度大。公司多次派人赴北京、山西、东北等地参观学习，并派出技术员赴青岛海洋学院进修深造。在北京水产研究所、山大微生物系的技术咨询服务下，摸索出了防治虹鳟鱼季节病的有效措施，使鱼的成活率提高到86％。在市、区科委的支持下，进行了冷流水增氧虹鳟鱼高产养成试验，取得了成功。1991年获区科技进步二等奖。肉质鲜美的虹鳟鱼占领了市场，成了高级的餐饮佳肴。
  施氏鲟是软骨鱼类，其鱼卵极具营养价值，价格超过黄金，因此俗称“黑色黄金。但施氏鲟在国内尚未人工驯化用于生产。顺发公司和省内两家养殖公司共同承担了初试任务。1995年2月21日，每个单位都带着平均重9.8克的20尾鱼苗回到养殖场，开始试验攻关。顺发人在无任何参考资料的情况下，在总经理薛兴顺的带领下，细心观察，精心喂养，详细记录。功夫不负有心人，三个月后，20尾鱼苗除最小的一尾死亡外，其余的全部长势良好。而其它两家公司的鱼苗无一成活。大规模试验落到了顺发公司。当年8月17日，4000尾没驯化的鱼苗空运到顺发养殖公司。他们有了初试的经验，又集中最强的技术攻关队伍负责驯化。一年后，鱼苗驯化成活率达27％，每尾平均重3公斤，是野生环境的3倍。专家们为驯化的成功大为惊叹。1998年10月27日至11月5日，俄罗斯淡水养殖科学院的两位专家来公司，进行现场解剖，对扩大养殖规模及可能出现的问题给予指导。同时，双方就开发施氏鲟感兴趣的事项签订了合作意向。有“黑色黄金”美誉的施氏鲟在王舍人镇杨北村安家落户。