山东省图书馆

1.胶济饭店。在经一路原胶济车站外边。解放前是济南市的高级宾馆和饭店。它的西餐部可办大型宴会，以德式大菜著名。当时除旧军政要人外，一般人很少去光顾的。解放后，由铁路局接管改组。
  2.石太岩饭店。在经一路纬二路拐角处，是德国人司泰因经营的旅店兼营西餐，在修建胶济铁路时即已开业。名菜有煎牛排、铁扒鸡、咖喱牛肉、鸡茸鲍鱼汤等。它的冷菜“色拉子”和冰激凌，也别有风味。解放前已歇业。
  3.式燕番菜馆。经理为李世铭，在经三路原萃卖场以南，设立较早，是本市较大的一家西餐馆。楼上可办大型宴会，也卖零座。它的饭菜颇适合中国人的口味，以炸大虾、煎鱼排、十锦蛋卷、牛尾汤等著名。解放后歇业。
  4.新亚大菜馆。在经六路纬一路拐角处，楼下散座，楼上单间，以俄法大菜为号召，名菜有罐焖鸡、煎猪排、炸虾托、鸡茸菜花汤等。这家的座位雅洁，招待周到。解放前已歇业。
  5.亚美番菜馆。在经二路纬三路以西路南，楼上可办宴会。它的饭菜味道与式燕大致相同。解放前已歇业。
  6.同利食堂。在经二路纬一路北，它的烤小鸡、炸大虾、十锦炒饭等口味颇好。在夏季于院中设露天凉棚，除西餐外，兼卖冷食，晚间生意甚好。解放前已歇业。
  7.西来兴食堂。在经三路小纬六路以南，地方不大，但整洁清静。它的煎鱼排、炸大虾、十锦蛋卷等都做得很好。解放后改为专制面包和西点，不卖西餐了。公私合营后已歇业。
  8.五大牧场西餐部。在城内院西大街路南（现泉城路），饭菜的做法与味道，和西来兴大致相同。日寇投降前已歇业。
  9.青年会美记西餐馆。在普利门外基督教青年会内。它的楼上楼下可办喜庆宴会，平时也卖零座。饭菜的做法和口味与式燕番菜馆略同。解放前已停业。
  此外，在一九四五年以前，济南市还有几家日本饭馆（料理馆），都设在经一路咏仙里一带（有的还兼营妓院）。他们对顾客招待殷勤，只因语言不便，中国人很少去吃饭的。这些料理馆在冬季卖鸡素烧（日本火锅），端上生肉、生鱼、生鸡片和各样蔬菜佐料，自己随炒随吃，饮日本清酒，别有风味。抗战胜利后，这些日本饭馆就与日侨一道撤走了。
  （转自山东省政协《文史资料选辑》第十五辑）