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人们常说，酿酒要做到六个“必”，即“黍稻必齐，曲蘖必实，湛之必洁，陶瓷必良，火候必得，泉水必香。”早年普集镇的“德成泰”酒店就做到了这一点，因而远近驰名，颇有影响。
  创业前后
  “德成泰”酒店为普集传李村李世芳创立，李家祖辈历来有酿酒的传统。很早很早以前，李家就盘着烧锅，开着酒店，以经商起家。不过那时的酒店规模很小，时开时停。一九三七年，在麦收时节，酒店又一次关门停业。但时隔不久，恰逢普集街的福盛永酒店宣告破产。迫于偿还债务，店主人拟将店铺内的酒器及铺房设备全部变卖。传李村距普集大街仅三里之遥，干酒店颇有经验的李世芳早就想开一家大的酒店，由于资本不足，这次他邀集了几个亲朋好友，集资买下了福盛永酒店。经过一个多月紧张的筹备工作之后，酒店终于在火爆的鞭炮声中于一九三七年的仲秋节前重新开业了。新开业的酒店易名“德成泰”。灿烂的阳光下，“德成泰”酒店五个朱漆大字熠熠生辉，光彩夺目。
  股份经营
  “德成泰”酒店属合股经营，共有五个股东。股东分别是：苏家庄的陈玉功、常家坡庄的曹氏、水泉村的郑月谦、龙王寨村的翟培清、传李村的李世芳和李世仓合为一股。酒店开业前，每股投大洋五百元作本金，共集本金贰千伍百元。按当时的物价，有此巨资，开个中等规模的酒店是足够用的。全部资金一分为三：商品资金、货币资金、购买资金，三部分空间上并存，时间上继起，循环周转。酒店还成立了股东会，凡店内重大举措，均由股东大会研究决定。而日常的经营管理则由股东会推选出的掌柜、副掌柜、经理及帐房先生等分工负责，各司其职。根据每个人的能力和专长，股东会推选翟培清为掌柜，推选李世芳为副掌柜兼经理，郑月谦为帐房先生。当时，店内上下共有人员十三人，除上述股东外，另外雇用厨师一人，小伙计6人。经营管理皆按股份制的形式运作，年终结算，按股分红，兼有股息。
  兴旺发展
  当时普集一带的酒店多为前店后坊的格局，手工操作，“德成泰”也不例外，即前边铺面上所销售的白酒，均由本店后院的两口烧锅所酿造。酿酒师傅是外聘的，当时“德成泰”常来常去的烧酒师傅有五至六人不等。这些师傅不属于店内的正式店员。他们采取流动作业的方式，变化较多，有时，酿酒旺季，经常要同时照管邻近数十家酒店的烧锅。不过，他们心中是极有数的，哪家酒店的烧锅该装料了，哪家的该点火了，哪家的该出酒了，他们都了如指掌，到时候便会有师傅前来指点，他们的待遇很高，各家酒店也争先挖“墙角”，笼络这些“大师傅”。普通店员劳动十分繁重，在高温下多赤脚光体，干活时胸前仅围一块能遮蔽下体的腰布，终日汗流浃背。
  当时描写酿酒工的生活，有这样一首歌谣：
  当锅头的坐吃穿，
  当把头的跑跑颠颠，
  扬锨的气喘连连，
  挑水的压得对虾一般，
  一年来少吃缺穿，
  腰布一收砸了饭碗。
  歌谣深刻地反映了当时落后的生产方式，也反映了酿酒工人沉重的劳动和悲惨的生活。酿酒的大工待遇要好一些，酒大工一来，照例要改善生活；鸡鱼肉蛋，煎炒烹炸，把个厨师忙得不亦乐乎。普通伙计平时难得鸡鱼，此时也松开腰带，美美地陪着酒大工们过了几天“年”。
  也许受“赵公元帅”的青睐，“德成泰”越办越红火。一年之后，原有的铺房已不再使用。于是，股东们商量，将普集东西大街东首路南刘兰国家的一处宅院租赁过来。此宅院为前后连通的两个四合院，共有（草）瓦房二十六间，新店的布局与旧店大致相同，仍是前店后坊，只是仓容更大了，铺面更宽绰了，生意更兴隆了。
  兴盛
  鼎盛时期的“德成泰”每月销售白酒四千余斤。当时，所产的白酒售出后略有节余，这节余的白酒便储存在仓库里，久而久之，库房中的二十余口大缸被灌得满满的，足有一万多斤。待到民间的各种节日，储存的这些酒又逐渐减少，分销出去。
  每年的腊月到春节这一个月的时间，是“德成泰”销售旺季，每天大早，牵驴的、肩挑的、背搭裢的老乡便从四邻八乡朝“德成泰”奔来，里三层外三层的把“德成泰”酒店挤得水泻不通。每当这时，“德成泰”的几位股东便轮流站在酒店前高高的台阶上向前来沽酒的乡亲们点头作揖、寒暄问好。其卑微谦恭的神态，着实让“上帝们”感到欣慰。万余斤白酒年节前基本销完，关闭店门。然后，祭拜财神，发晌银分红利，完成一年经营。
  “德成泰”酒店的烧锅每年耗粮不下十万斤。其粮食多为高梁，也需部分小麦用于制曲之用，所需粮食大部分就地购买。普集历来三、八大集，每逢集日，“德成泰”便贴出告示，开称收粮。由于收购价随行贴市，且交易公平，故吸引了许多粮食贩子，北到德州、恩县，西到聊城等地，许多粮贩前来卖粮。
  转向织布，多角化经营
  俗话说：商场如战场，当时，普集街除了“德成泰”之外，还有“利源居”、“聚太恒”等几家酒店；且资本雄厚，经营有方，竞争之激烈是可想而知的。在这种激烈的竞争中，无论哪一家酒店都难保货畅其流，独占某一市场。由于“德成泰”的股东间多至亲好友，相互间坦诚相待，推心置腹，所以，无论遇到多大风险，“德成泰”都能逢凶化吉，渡过难关，稳坐“钓鱼台”。同时，“德成泰”在办酒店时，就已着手开始“多角化、多渠道”经营。直到一九四七年，由于在济南开办了一家织布厂，急需资金和人员，这才关闭了“德成泰”酒店。