山东省图书馆

平阴县东阿镇是老东阿县城，因盛产阿胶而驰名中外。东阿镇是阿胶的故乡，阿胶是东阿镇的名贵特产。
  东阿镇地处古代齐、赵两国边境。古之济水在境内入大清河，东流与黄河平行入海。河曲形成大陵故曰“阿”，“阿”有二，在赵者曰“西阿”，在齐者曰“东阿”，按东阿即齐之“阿邑”。东阿城屡受水害，曾六次迁徙。秦汉时期在今阳谷县的阿城镇。明洪武八年（公元一三七五年），知县朱真为避水患，迁今址。
  阿胶之所以名贵，它与东阿镇得天独厚的地理环境及历代医药名家潜心研究，不断改进熬制技术分不开的。东阿镇有洪范、白雁等九泉汇成的狼溪河穿流而过，把东阿分成东、西两城，明万历年间在河上建有独孔大石桥名曰“永济”。狼溪河水清彻甜美，甘冽爽口，系石灰岩隙渗聚之高级饮用淡水，含有丰富的矿物质。东阿镇西之狮耳山悬崖峭壁，天然生长中草药材，所产丹参，何首鸟等遐迩闻名。《中国药学大辞典》阿胶条载：“（张隐庵）按：古法先取狼溪河水，以浸黑驴皮，后取阿井水煎胶。考狼溪发源于洪范泉，其性阳；阿井发源于济水，其性阴，取其阴阳相配之意。（曹炳章）按：阿井在东阿县城西，此水实为济水之源其色绿，其性趋下。在东阿城内，又有狼溪河，其水为漯水之源，乃洪范九泉之水所汇归，其性甘温，合此二水为最善。再按：每年春季，选择纯黑无病健驴，饲之狮耳山之草，饮之狼溪河之水，至冬宰杀取皮，浸入狼溪河内四、五日，刮毛涤垢，再浸漂数日，取阿井水，用桑柴火熬三昼夜，去滓滤清，再用银锅金剷加参、蓍、归、芎、桔、桂、甘草药汁，熬制成胶。其色光洁，味甘咸，气清香，此真阿胶也”。东阿镇流传民间小唱有：“小黑驴，白肚皮，粉眼、粉蹄、粉鼻子，狮耳山上去啃草，狼溪河里去喝水，东阿大桥走三趟，小泰山上打了滚，冬至宰杀取了皮，熬胶还得阴阳水”。
  东阿镇生产阿胶，源远流长，除李时珍之《本草纲目》有详细记载外，溯自《农神本草经》就有了记述，距今已有二千年左右的历史了。解放前东阿城熬制阿胶的药家和兼制阿胶的药铺颇多，有“邓氏树德堂”、“王氏春林堂”、“安氏益寿堂”、“王氏景春堂”、“陈氏东岳衡药店”等十余家。以称之为“九天贡胶”的邓氏树德堂，盛产“阿井牌”阿胶的“涂氏怀德堂”较有名气。邓氏后裔邓士祥老先生的曾祖邓发曾于清咸丰年间携阿胶亲赴北京向皇帝进贡，受到皇帝亲赐之“黄马褂”和“手析子”。同治十年皇廷曾派四品钦差来“树德堂”监制“九天工序贡胶”。其祖父邓元麟经营之产品，一九一四年（民国三年）曾获山东省物品展览最优等褒奖金牌证书，一九一六年又获农商部物品评会一等奖。其父邓文方经营的产品，一九一九年获南京卫生部甲质奖状，一九二三年在南京医药展览会上获一等奖（以上褒奖文件现均保存完好）。涂氏祖籍江西南昌，“涂氏怀德堂”于清道光八年（一八二八年）慕阿胶之盛名，閤家迁徙东阿城以实地研究制作阿胶，盛时有特大胶锅十口，技工杂工二十余人，年产量千余斤，一九一四年（民国三年）也曾获山东物品展览会最优等褒奖证书，一九二二年（民国十一年）获山东博览会褒奖甲级奖牌。产品主要销往上海、无锡、江西、湖南、福建、云南及国外。“七·七事变”后东阿沦陷，各药家纷纷倒闭，熬制阿胶的名家后裔隐居务农，自此，“九天贡胶”等名牌佳品也便消声匿迹了。
  解放后，平阴县人民政府，为了发展人民卫生事业，繁荣地方经济，于一九五四年恢复了阿胶生产，建立了“平阴县东阿镇阿胶厂”。当时由张正周同志负责（平阴洪范乡周河村人），聘请邓士祥先生（即邓家树德堂阿胶老店后裔）、涂士铎先生（即涂家怀德堂后裔）为技术顾问，招聘有周茂安等二十八名职工。该厂建在东阿镇小泰山下，狼溪河畔，门前建有拦河大堤，截狼溪河水为一人造湖，即“九泉湖”，湖光山色，绿树掩映，风光十分秀丽。该厂生产的阿胶遵古炮制，讲究卫生，并不断改进创新，用狼溪河水泡皮熬胶，保持了古老阿胶的质量与疗效，产品畅销全国，经济效益十分可观。
  随着生产的发展，平阴县东阿镇阿胶厂于一九七九年升级为省办工厂，更名为“山东平阴阿胶厂”。当前，主要工序实现了机械化、半机械化，建立了中心化验室、菌检室，增添了仪器设备，培训了质检人员，提高了自检水平，使产量和质量不断提高。所产“福字”牌阿胶，一九七九年被评为省优质产品。所产东阿镇牌新阿胶（新阿胶是该厂为解决阿胶供应紧张，原料驴皮不足，而以猪皮为原料研制的新品种）一九七八年获省科技成果奖，一九八一年又被评为优质产品。以上产品早已行销香港、日本及东南亚地区，近两年又进入美国市场。
  阿胶为滋阴润燥、补血、止血、安胎之良药。明李时珍著《本草纲目》论阿胶曰：“疗吐血、衄血、淋尿血、肠风下痢。女人血痛、血枯、经水不调、无子、崩中带下、胎前产后诸病。男女一切风病、骨节痛、水气浮肿、虚劳咳嗽、喘急、肺痿、唾脓血及痈疽肿毒。活血滋阴，除风润燥、化痰清肺、利小便，调大肠，圣药也”。据厂方提供资料，所产阿胶的临床疗效观察，在上海、南京、北京、青岛、济南及部队二十多个医院进行治疗几种血液病七十四例，总有效率达79.7％，显效率为36.4％。其中治疗贫血、白血球减少五十例，有效率为77.99％，显效率为37.99％；治疗血小板减少症九例，有效率为66％，显效率44％；治疗功能性子宫出血、产前产后血虚十例，有效率100％，显效率30％；治疗肺痿咯血五例，有效率100％，显效率20％。
  平阴县东阿镇的名贵特产——阿胶已成为人民生活中的滋补佳品。随着中华的振兴，她将会对我国和世界人民的健康做出越来越大的贡献。

本文系根据东阿镇史志办公室王玉、喻子明和山东平阴阿胶厂赵慎忠三同志提供的材料整理而成。