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知识信息
乐陵小枣
知识类型:
析出资源
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内容出处:
《德州文史第二辑》
图书
唯一号:
150020020220003995
颗粒名称:
乐陵小枣
分类号:
F762.7
页数:
4
页码:
353-356
摘要:
本篇记述了山东省德州市乐陵是我国著名的红枣产地之一,其盛产的金丝小枣自古即闻名天下,近代除供应国内市场外,还远销日本、东南亚和欧美各国,成为我国优质红枣的重要生产基地。
关键词:
德州市
乐陵
小枣
内容
乐陵是我国著名的红枣产地之一,其盛产的金丝小枣自古即闻名天下,近代除供应国内市场外,还远销日本、东南亚和欧美各国,成为我国优质红枣的重要生产基地。
乐陵小枣的起源,目前尚无确切的考证。但古代的文字资料和近代的研究成果足以证明,现代的食枣是由野生的酸枣,经过我国劳动人民不断选种栽培改变而成。我国枣的起源中心位于黄河中下游地区。乐陵地处黄河下游,目前还分布有古老的酸枣资源,并保存众多的不同类型的栽培资源,自然也是枣的原产地之一。北魏末年,贾思勰所著《齐民要术》中记载:青州有乐氏枣,丰肌细核,膏多肥美,为天下第一。父老相传云,乐毅破齐时,从燕赍来所种也。”乐陵建县前,地属齐国青州郡,和燕接界。乐毅破齐时值燕昭王二十八年(公元前284年),如此推算,乐陵栽培乐氏枣或金丝小枣的历史至少也有2270余年。如原属乐陵境的周尹村西南,目前还存有一株干径105厘米的古老枣树,相传隋末唐初瓦岗军名将罗成曾在此树下拴马歇息,距今有1400多年的历史。除此之外,下列史实也说明乐陵发展金丝小枣的历史早于四邻其他产区。其一,乐陵朱集、郭家乡等金丝小枣老产区,至今还有一些四五百年的金丝小枣老树。其二,乐陵金丝小枣老产区,同一行枣树树龄参差不齐现象十分普遍,有的树龄高达二三百年,有的三四十年,更有的七八十年的、一百多年的各种树龄的树株,这种其他产区更没
有的“祖孙五代同堂”的现象,也反映出枣树栽培的历史。其三,乐陵小枣因品种优异,历代都为进献朝廷的贡品。清朝乾隆帝还为此给城南杜刘尹村的一株金丝小枣树封悬了“枣王”匾牌,这也说明了乐陵所产之枣在当时名声的深远。
乐陵枣发展的盛期据《县志》记载,在明清两代。明初,朱元璋为使久经战乱的农业生产得到恢复颁发榜文:“今天下太平,百姓别无他遣,宜用心生理,以足衣食,枣、柿丰年可以卖钞,歉年可以当粮。”同时,把农业生产的好坏作为地方官吏擢升、降职的考绩之一。明万历十九年,知县王登庸“教民树艺,劝民种枣。有过者课种枣,以赎愆,故邑多枣”。清《山东通志》记载,嘉庆元年(公元1796年),乐陵知县张大成“立枣林书院,延名师主讲,庚辰科肄业,乡榜四人皆捷南宫。”在税收方面,明洪武年间曾下诏书:栽种枣果,不论多少,均无赋税。由于帝王和地方官吏重视,制定法规,免税奖励,加上农民辛勤栽培,乐陵小枣得到了大规模发展。清初的乐陵已被誉为“斗地打石粮”、“一年顶三秋”的风水宝地。诗人吴泰庞写的《同登乐陵城晚眺》“乡心话尽海天东,挈伴城头眼界空;六月荷花连水碧,千家小枣射云红。”的诗句,十分形象地描述了当时乐陵枣树栽培的盛况和金秋季节成熟的枣果挂满枝头的丰收景象。
民国期间,到抗战前,栽培规模达到顶峰。据1920年林修行编《山东各县乡土调查录》记载:“查该邑(乐陵)旧有树株以枣树为最盛……天然森林是为山东省之冠云。”1933年南京植物园陈潞著《枣与枣子加工》记载:“乐陵,枣树面积三万九千五百五十四亩,结果树一百五十六万株,产干枣三十五点六万担。”
抗战期间,枣树生产受到日、伪军的大肆破坏。1941年和
1943年日伪知事向伪省政府报告的产量为:“干枣年平均仅5万担。”比战前减少81.7%。
1944年乐陵全境解放,给小枣生产开辟了广阔的前景。土地改革时期,县委、县政府认真贯彻执行“树随地走,确权发证”的政策,大大调动了枣农的种植积极性。至1950年全县枣树发展到80万株,年产干枣239万公斤。1952年秋,苏联国家植物园园长莫洛托夫尼基特率领考察小组来我国考察小枣期间,曾派华西耶夫等人来乐陵详细考察了郭家乡杜刘尹村“枣王牌”老枣树和无核小枣,给予了很高的评价,并将部分金丝枣苗和土壤样品带回苏联研究。从此乐陵小枣开始向国外广为传播,进一步促进了小枣生产的发展。1965年2月,时任国务院副总理的李先念同志来乐陵视察工作,对小枣生产作了重要指示。之后,山东省委、德州地委帮助乐陵县委、县政府研究制定了新的规划和措施,加强了科学化管理,使小枣生产又得到进一步发展。1966年全县新枣粮间作面积6万亩,栽种枣树40万株,全县拥有枣树107万株,年产干枣325万公斤。
党的十一届三中全会以后,是发展小枣的黄金时代,乐陵市委、市政府为发展小枣生产,制定了“地随树走”,树上树下一起承包到户的生产责任制,并于1984年作出了关于加速发展枣树生产的若干问题的决定,将承包期延长到30年不变。1989年8月,市人大通过决议,决定每年9月1日为“中国乐陵金丝小枣节”,融经济贸易、文化艺术和参观旅游于一体,为弘扬枣文化,发展小枣生产起到了很大的推动作用。至1992年,全市枣粮间作面积达50万亩,其中心产区的10万亩枣园已初具规模。全市枣树1000万株,年产干枣1500万公斤,占全国红枣产量的30%,年出口红枣500万公斤,乐陵已被林业部定为红枣出口基地。随着小枣的不断发展,小枣加工业也开辟了广
阔的天地。目前,枣制品加工业已达50多处,主要产品有30多个品种,每年向国内外市场提供枣制品300多万公斤,年创收3000多万元。其中乐陵中外合资枣城饮料有公司开发的天然饮料——枣露,畅销全国60多个大、中、小城市,1992年荣获中国优质保健产品银奖。中外合资乐陵金冠食品有限公司,生产的枣制食品远销东南亚、韩国、葡萄牙、奥地利等20多个国家和地区。乐陵阿胶蜜枣厂生产的阿胶蜜枣获省优、部优产品和中国食品博览会银牌,并成为北京民航定点供应食品。
枣树生产的发展,给乐陵带来了巨大的经济效益,为广大枣农铺平了奔向小康之路。已故全国政协主席李先念,1990年4月得知乐陵的巨大变化后欣然命笔为乐陵人民题写了:“因地制宜,艰苦奋斗,建设社会主义新农村”的光辉题词,更大的鼓舞了乐陵人民的干劲。目前,一个更大规模的发展枣树生产,振兴乐陵经济的改革浪潮正在形成。
(乐陵政协文史委)
[=此处为插图=]
知识出处
《德州文史第二辑》
出版者:山东新华印刷厂德州厂印刷
本篇记述了山东省德州文史、历史人物、人物春秋、文物古迹、民间艺术及传说故事、特产与风味名吃、文史纵横、德州新貌的情况。
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