山东省图书馆

烟台市有着悠久的历史和古老的文化。据出土文物考证，早在一万年以前，就有人类在这块美丽富饶的土地上繁衍生息，垦殖开发。《尚书·禹贡》中记载：“莱夷作牧，厥篚檿丝”，表明商代以前这里的畜牧业、养蚕业已经很发达了。西汉桓宽所著《盐铁论》中说：“莱黄之鲐，不可胜食。”足见当时这里水产业的兴盛。富饶的物产，秀丽的风光，吸引了历代帝王来此巡游。秦始皇统一中国后，曾经三次东巡来到这里。如今市区的芝罘岛、荣成的成
  山头等处，还保留着当年秦始皇东巡时留下的古迹。烟台的航海事业在历史上就占有重要地位。据记载，早在春秋时期，这里就已经成为中国南北航线上的重要停泊点。到了唐代，烟台的海运事业更加兴旺。公元六三〇年，日本第一任“遣唐使”就是先到达胶东的。当时，中国的丝绸、制铁、造纸等技术，大都是由这里经海上传到日本、朝鲜等国。因此，胶东海口被称为海上“丝绸之路”的起点。一八五八年第二次鸦片战争以后，烟台已经发展成为全国重要的国际贸易港口。
  烟台市幅员辽阔，资源富饶。全市海岸线长达1305公里，是全国海岸线最长的城市。沿海可供养殖的浅海、滩涂有36万公顷，周围海域有四大渔场，盛产各种经济鱼类和海参、对虾、鲍鱼、扇贝等海珍品。海产品总产量约占全国的十分之一，其中对虾、扇贝产量居全国首位。全市地下矿藏丰富，种类之多、储量之大、分布之广，在全省各地、市中名列前茅。已探明可供开采的主要矿产有金、银、铜、铅、锌、铁、钼、煤、滑石、大理石等40余种，其中黄金、滑石储量居全国首位，大理石储量居全国第二位，钼矿也是全国的重点矿床之一。烟台市土地肥沃、气候温和，是国内重要的商品粮基地和花生、水果的重点产区。一九八五年，粮食产量约占全省的十一分之一，花生产量约占全国的九分之一，果品产量约占全省的三分之一，其中苹果产量约占全国的七分之一。其他农副业土特产品，如莱阳梨、烟台大樱桃、龙口粉丝和柞丝、柞丝绸等，也早已驰名中外，久负盛名。
  烟台市三面环海，一面连陆，环境优美，气候宜人，是理想的旅游避暑胜地。这里冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温在摄氏12度左右。在漫长的海岸线上，美丽的港湾星罗棋布，迷人的海水浴场比比皆是，大大小小的岛屿如撒落的串串珍珠，突兀奇特
  的礁石充满着诗情画意。在沿海时常出现的人间胜景——“海市蜃楼”，更给烟台增添了诱人的魅力。横卧于渤海海峡之中的长岛，古称“蓬莱、方丈、瀛洲海上三神山”，由大小30多个岛屿组成。岛上先人遗迹随处可见，已经发现或发掘的古遗迹、古墓群、故城、墩台、摩崖石刻等30余处，出土文物一万余件，并且可以按照历史年代序列起来，堪称海上天然的历史博物馆。风光旖旎的半月湾、妙趣天成的宝塔礁、望夫礁、钓鱼礁等，更是常常使游人流连忘返。烟台市名胜古迹众多，西部有中国书法艺术的珍品——掖县云峰山魏碑石刻、举世闻名的人间仙境蓬莱阁、国内现存最早的古代海军基地——明代蓬莱水城；中部有秦始皇三次登临过的芝罘、风景别致的毓璜顶、雕梁画栋的福建会馆、风光秀丽的牟平养马岛，东面有清朝北洋海军基地威海刘公岛、人称“天尽头”的荣成成山头等等。始建于宋朝嘉祐年间的蓬莱阁，是一座双层木结构建筑，雕梁画栋，气派非凡，登阁北眺，碧海无垠，海风扑面，使人有身临仙境、超凡出世之感。中国民间广为流传的神话故事“八仙过海”中的八仙，传说就是从这里飘洋过海的。美丽的神话更给蓬莱阁增添了虚无缥缈的神秘色彩。烟台是著名的温泉之乡。全市已开发利用的温泉达13处，绝大多数储水丰富，含有多种微量元素和矿物质，健体爽神，适合疗养休息。烟台又是有名的烹饪之乡，是中国八大菜系之首鲁菜的发源地之一。风味独特的烟台烹饪，名扬海内外。