山东省图书馆

1912年4月1日孙中山辞去临时大总统，以在野的身份从事社会活动。他从南京出发赴上海、武汉、福州、广州，最后又去华北各地，走遍大半个中国，进行调查和访问，演讲民主主义，阐明“平均地权”和兴办实业等问题，并提出在中国发展资本主义的具体主张。1912年8月20日，孙中山乘船由青岛来到烟台，住在烟台山下外国饭店，烟台官商军各界在饭店召开欢迎大会，会上由胶东道尹曲同丰报告孙中山入京原委，商会总理澹台玉田献词。孙中山致答词，大意是：“各界欢迎，无任感激，我中
  华民国之今日比去年今日，则大不同。去年今日，处专制政府之下，人人都受苦痛，今年则为中华民国之人民，都享有自由幸福。但中华民国缔造伊始，百步维艰，我中国人民皆有应尽之义务。兄弟此次至京，关于建设政见……商之于政府，见诸实行，所有一切政见，谨烦魏先生代表略述。”
  南京临时政府外交部次长魏震祖代表孙中山演说：“中国商业失败，不止烟台一埠，凡属通商口岸，利权外溢，到处皆然。为今之计，欲商业兴旺，必从制造业下手，如本埠张裕公司，设一大造酒场，制造葡萄酒，其工业不亚于法国之大厂，将来必可获利；又如玻璃公司亦然，张君以一人之力，而能成此伟业，可谓中国制造业之进步。如山东草帽辫为出产一大宗，中国既改文明装束，则草帽之需要不知若干。烟台商人如能将草辫制成草帽，则将来获利当无算。不独草帽为然，其他如丝，如棉花皆生货输入，熟货输出，若能一一制造成各种应用之布匹，其获利当不出亿计。总之，中国今日农工商各种实业，宜互相提携，力求进步，不但烟台为北洋一大繁盛商埠，即富强之基础，亦于是乎，在此兄弟所最希望者。”演说结束，孙中山与烟台各界留影纪念，并参观张裕公司，题赠“品重醴泉”。孙中山先生的烟台之行，对振兴烟台实业起了很大的鼓舞作用。1915年巴拿马国际赛会，烟台张裕酿酒公司生产的金奖白兰地、味美思、红葡萄酒与莱州生产的草帽辫皆获得金奖。