山东省图书馆

1898年德帝国主义强租胶州湾，石河场的环湾盐田，随着青岛一并沦失。德占胶澳之初，盐业停顿，晒盐者仅20余户，盐业生产规模小未能引起德人注意，生产处于自由状态。1908年，阴岛（今红岛）肖家村肖廷藩，从金口学来晒盐方法，回村试办，卓有成效，从而带动了生产规模的扩大，此为胶州湾近代开滩晒盐之始。
  1909年德国胶府在阴岛设巡捕局“管理滩场，征收捐税”。1911年3月12日，德总督发布盐田规则，总督府受辖采盐权，盐田每5000平方米（即一副斗子，合三十二亩二分强），年征采盐税华币4元；外运100斤纳税3分，以取得采盐、输盐自由。到1912年，在阴岛周围已有盐滩900多副，大约10余万公亩，年产盐35000吨左右。除供租界内附近民食外，大部分由中国盐商运销香港，小部分由德国人运销朝鲜、澎湖等地。
  1914年11月16日，日军取代德国侵占青岛，盐务由日本青岛守备军司令部兼管，仍沿用德之旧制，并制发盐田许可证，交由滩户收执，证内载明滩户姓名，盐田四至及坐落，此证作为田地契约，以证明滩户有晒制之权。日占之初，胶澳全区商业停顿，盐业同遭破坏，继之1915年6月暴雨成灾，洪水间以海啸，将原有900余副盐滩，大部冲毁，直至1917年，废田始有恢复。1918年、1919年间，日本国内闹盐荒，于是日本当局大肆鼓励日商来青开筑盐滩，日商唯利是图，粗制滥造，至1922年的8年中，新辟盐滩1004.75副。我国私人盐滩也增到1071副，共计2075.75副，其中崂山区盐滩1600余副。一般年产10万吨左右，高产年能增产5成，低产年不到4万吨。原盐销售，除少量内销和运销香港和勘察加等地外，90％以上由日商直接向朝鲜、日本出口。由此可见，日本掠夺我国资源之一斑。