山东省图书馆

祥字号问世以来，出资的一方为东家，出人的一方为西家。东家不经营企业，而是把资本委托给“西家”即领东。一般规定是：房屋、店铺、设备、资金，由东家承担；经营、管理由西家负责。总之东家出钱，西家出人，按“成数”同分盈利。
  所谓“西家”，即祥字号店铺中所有经营、管理人员（包括经理、掌柜、店员等），他们中的徒工、大小伙计、后司人员都是固定工资，年终给点“馈送”。掌柜、经理（包括全局经理、地区经理）实行股份制，名曰吃股人员。最高者为10厘股（即1个股），低者不少于1厘，一般在二三厘左右。祥字号史上吃1个股的只有沙文锋、孟觐侯、董连元、史子宏几人。东西两家分红（利润）的比例为“钱七人三”，即东家分取总利润的70％；剩余的30％为西家所有。时谚云：“东家出钱不出力，金银财宝来得易；西家出力不出钱，挣个铜板难上难。”