山东省图书馆

旧式商号在年终结账时，一般都有隐藏利润的习惯，谓之“打厚成”。瑞蚨祥由于字号大、利润厚，资本家更加利用了这一习惯。瑞蚨祥的盈余结算方法是：资产一负债=纯利。因此，隐藏利润的方法，主要是对存货的盘存价格打折扣，其次是扩大开支，以减少资产价值。兹分述如后。
  1.存货打折扣。瑞蚨祥把存货分二类：“架货”与“路货”，盘存价格各不相同。每店都有一本存货明细账，称为“架货账”。每年年终结账时，对于架货，首先在架货账上进行划价（打折扣），对于路货则按进价不动。
  所谓架货，是指保持价格不变的一部分货物。“架货”的盘存价格由于历年的折扣积累和早期物价较低，都比当前的进价低得多。企业历史愈久的其存价愈低，也就是“厚成”愈大。资本家为了保持架货的价格不被升值和架货总值不减少，每年年终结账时，要求本年的架货总值一定不得少于上年度的总值，而架货总值以内的每一商品价格，只能低于而不得高于上年度的盘存价格。如果旧存货某一商品没有了，则以其他商品代替，换算成该旧存商品的价格。“架货”在划价的基础上再打八折（广货、新衣、黄金是打五折）。母店由于历史久、早年积累得“厚成”大，在打八折
  的基础上再打六六折。母店的架货最低额，在早期是五万两银子，后来以0.686两银子折银元一元，变为银元数。估计母店的架货打六六折以后，不过为实值的百分之三十左右。
  瑞蚨祥的全部存货，在首先填足了架货最低额以后，其余存货即作为“路货”。所以瑞蚨祥的路货，不只是在途中运输的货物。路货在架货账上即按原进价不动，结账时是对路货的总值在账谱上打八折。
  在盈余结算上，资方代理人与资本家是有矛盾的。资本家总是要求多打折扣，尽量压缩盈余，而资方代理人则相反。因此，每年在临近年终时期，经理即嘱咐管货人员尽量少进货，以减少折扣差价。在结账以后再大量进货。因此在每年年终，某些商品常有小脱销现象，所以这时常由当地批发庄进货。但申庄存货不打折扣，所以申庄仍照常买货。
  零货折扣。凡是动了剪子的不论还有多少尺，都算零货。盘点零货不是用尺量，而是用大秤过分量（软片绸货和布货），过秤时往往是用大秤一撅，零数不计。划价是按斤划价，价格比整货更低。这样，零货不仅在价格上打的折扣大，而数量也有了折扣。这部分零货隐藏的利润占着相当大的比重。这种用过秤盘点的作法，不是资本家规定的，开始是管货人员由于零货的品种、数量繁多，量尺太费工夫（须在一个晚上点完），得到经理同意后，才实行了用秤过分量的作法。后来孟洛川怕资方代理人从中作弊，命各店对零货改用尺量盘点。
  甩货。甩货是把某些滞销的货从账上甩掉，不列为存货，如果明年卖了，也列为营业收入。这种作法也不是资本家规定的，开始是有些资方代理人为了平衡盈亏，保持年年有一定盈余，面子好看，巩固自己的地位，而暗自采取这一
  办法的。作法很灵活，营业情况好则多甩一点：不好则少甩，甚至把上年甩掉的再列入账内。后来这种作法成为习惯，管货人员这样作了，有的经理还不知道。以后被孟洛川发现了，资方代理人遭到孟洛川的责问，命令把甩货账也公开出来。
  2.巧立名目，提备用款。如早期曾提出过一笔备补鸿记染坊亏损1，503.76元，还提过一笔备修窨房款15，037.59元（以上两笔都是银子折的）。“七七”事变后，还提过备递申款汇水40万元，以及备付税款若干元。这些备用款，以后大都未用，都转入了汇积记而成为资本家的了。
  3.除房产以外的固定资金，如家俱及一切生财设备，购置后随时自管理费中开支，不列为资产。瑞蚨祥各店的设备是极其豪华齐全的，是相当大的一笔资产。但各店的账面上都没有这笔财产，只母店的账面上欠着十两银子，包括了各店的设备。这些设备无形中就成为资本家的了。
  4.利用房产剥削。瑞蚨祥每设一店，都是首先购买地皮，建筑房子，此外还购买一些附属房子（如栈房）。购建费都是由企业支出，归为资方借支，以后由历年的房租中递还，修缮费也由房租中支付。
  5.资本家账房人员的工资由企业开支。孟洛川全家在章邱乡居时期，账房人员为四人，迁居天津以后，由于内部矛盾加深，其侄子们各立门户，分设账房，账房人员增至十人之多。这些账房人员是专为资本家家庭服务的，不管企业事务，而其工资则全由企业开支。其中还有两个吃份股的：马茂堂1.5厘，柴树智1厘，也是从资方代理人的人力股中分取，资方代理人均敢怒而不敢言。
  6.用货打折扣。资本家用货多是用高级商品，数量不受
  限制。至于价格，金银首饰是按成本计算，其他一律按九折。资本家每年用货的数字是不少的。如“七七”事变前，勤记孟筑亭有一年嫁孙女，陪送的衣服、木器、首饰等嫁妆费就是两万元。