精特土产

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《山东平阴风物志》 图书
唯一号: 150020020220000544
颗粒名称: 精特土产
分类号: F762.7
页数: 13
页码: 223-235
摘要: 本文收录了平阴县多个精特土产的详细情况,其中有白皮松、龙柏、圆柏、黄连木、红叶椿等。
关键词: 平阴县 特产 平阴玫瑰

内容

白皮松 位于县城西南30多公里的洪范池镇于林内。据说,明朝万历皇帝为报答于慎行的师教之恩,派人在于林内墓穴正路两侧植了59棵白皮松,代为老师守墓。白皮松属国家稀有珍贵树种。树势挺拔、树皮银白,针叶翠绿,具有很高的观赏价值。于林内现存46棵,最大的一棵树高约15米,胸径0.7米。历400多年,仍生机盎然,亭亭玉立。在国内已属少有的白皮松群落。
  龙柏、圆柏 位于洪范池镇洪范池北龙祠前,东西并列。植于金代初期,距今已有800多年的历史。龙柏又名桧柏,因主干扭曲成螺旋状,又称螺旋柏。主干7.5米处螺旋状分生9枝,或斜伸或下垂。树冠圆形,直径约11米。
  园柏又名珍珠翠。主干通直,全树高约14米,胸径1.1米。7米高处生枝上长,枝顶多枯,树冠呈扁圆形。
  黄连木 又名楷树。位于李沟乡高路桥村中。相传已有500多年的树龄。树高8米,树干胸围3.37米。民间传说,明代宪宗皇帝微服私访,路经此处,在树下歇息,见此树形色俱佳,欲以升银购买。树主人先是惊讶,后又疑惑,心想:“此非常人,此村必有喜兆”。执意不卖,皇帝只好离去。此后,树主人及其后代精心管理,使树生长不衰。不料,1958年树枝被风刮断后,均被锯掉,只剩下3米高的枯干。村民用泥土填充干孔,予以保护。不久,在残树南侧锯口处复生新芽。几年时间,便绿荫覆盖,郁郁葱葱。在当地传为美谈。
  红叶椿 位于刁山坡镇孔集村。树龄20年,树高10米,春绽叶,6月份叶呈深红色。远看像一团火,为优良的观赏变异树种。
  圆枝侧柏位于洪范池镇大寨山林场。树龄40年,树高约7米,其小枝圆形,顶端有细而长的单条下垂枝。是侧柏的优良变种,具有较高的观赏价值。
  鹿传铎
  黑弹树 别名小叶杉,棒棒木,八麻子。榆树科,补属。散生于大寨山。属国内稀有树种。
  落叶乔木,树皮灰褐色。叶卵形至椭圆形,长3.5--8厘米,先端渐光或尾尖,基部偏斜,全缘或在中部以上的边缘有疏浅的钝齿,两面光绿色,无毛;叶柄长0.3--1厘米。果单生叶腋,径4--7毫米,果梗长为叶柄的2倍以上,熟时紫黑色,核白色,平滑,稀有不明显的网纹。五月开花,九至十月果实成熟。
  黑弹树喜湿润及较深厚的中性土壤,稍耐荫,适应性及萌蘖力强,生长慢。成树一般高约12米左右。木材白色,结构中等;供家具、农具及薪柴用;根皮入药,可防治老年慢性支气管炎。
  李兆臣
  平阴香椿芽 平阴各地均有,以孝直镇、东阿镇所产香椿最多最好。香椿芽全是采摘香椿树的嫩芽叶食用,一般春天新叶芽长到5--10厘米时即可采摘。这时的香椿芽一般呈桔红色,香气浓,纤维少,入口无渣。生拌、炒熟、腌制鲜食皆为美食佳品。香椿芽含大量维生素A、C及蛋白质和芳香油,还有丰富的钙、磷、铁等人体所需营养物质。每年的春季,香椿芽采摘时节,到平阴来收购的人络绎不绝。年产2708吨。
  玫瑰红苹果 平阴县林业局选育的优质品种。以上色好,成熟早,个大色红,产量高为其特点。一般八九月份即可成熟上市。单果重200克左右。果色深红,果肉黄白色,细脆多汁、香甜可口。1973年洪范池镇大寨山林场曾以首次培育出亩产万斤苹果地块
  而著名。该镇还建成了万亩苹果基地。全县年产苹果10万多吨,是有名的苹果之乡。
  孔村牌红提葡萄 孔村镇成功引进品种,孔村镇为山前平原,气候温暖,雨雪适中,光照充足。引种后,采用标准化管理,施用生物肥和有机肥料,培育、生产的。成熟的红提葡萄呈半透明紫红色,穗大粒饱,质地细密,果肉软而多汁,甜酸适度。它不仅色形味俱佳,而且果皮厚,耐久藏,能远运。2002年获得中国绿色食品发展中心颁发的红提葡萄绿色食品证书。引种5年,发展到15000亩。1999年经中国农业部及省、市专家对孔村镇的红提葡萄进行了鉴定,一致认为孔村红提在全国连片面积最大,管理最好,效益最高。孔村镇也因此被中国优质农产品示范园区建设办公室命名为“中国红提第一镇”,被中国果菜专家委员会命名为“中国果菜国外种苗引进推广示范基地”。
  葡萄是一种营养果品,常食对慢性消化不良有医疗功效。《本草纲目》中说葡萄可主治“筋骨湿脾,益气培力。强志,令人肥健,耐饥忍风寒。久食,轻身不老延年”。用葡萄酿酒,可节省粮食,而且还可以从皮渣中获得酒食酸、酒精、醋、鞣酸、色素等多种副产品。
  2001年1月在北京举办的中国百姓最喜爱的果王大赛中,被评为“中国果王”。为打造国产名牌,孔村镇红提正式注册了“孔村”牌商标。全县年产葡萄3115吨。
  青提葡萄 国外引进品种,1997年落户孔村镇。果穗圆锥形,果粒呈鸡心形,无核,又称无核白鸡心。果皮底色绿,成熟时呈淡黄绿色。皮薄而韧,不裂果。果肉硬脆,味甜可口,略有玫瑰香味。品质极上,甚受消费者喜爱,尤其受老人和妇女儿童欢迎。属早熟品种,比较适宜大棚种植。
  黑提葡萄 是一个大穗、大粒极晚熟品种。果粒椭圆形,着生紧密,果皮厚,兰黑色,有光泽,果粉厚,美观诱人。果肉硬脆,
  味甜中微酸,可溶性固形物达17%以上,品质上乘。果刷粗而长,耐拉力强,极耐贮运,是当今人们喜爱的“黑色食品”。
  红玉杏 又称麦黄杏、金杏,全县各地匀有种植。以李沟、洪范池、东阿镇为主要产区。
  杏的营养价值很高,除含有较多的糖分和有机酸外,还含有胡萝卜素、核黄素等各种维生素,微量元素以及多种氨基酸等对人体有益的物质。杏仁经过处理,可食用,亦可药用,能补脑、止咳、平喘、润肺。古人写诗赞道:“一碗琼浆真适口,香甜莫比杏仁茶”。这种杏已有2000多年的栽培历史,据说汉朝时,汉武帝食后誉为“杏中佳品”,故又名“汉帝杏”。
  红玉杏生育期为60--70天,一般6月中旬成熟。果实呈圆形或椭圆形,一般单果重30--60克。充分成熟的果实,果皮及肉均呈桔红色。果肉细嫩,不粘核,酸甜可口。
  金太阳杏 是特早熟杏,比玛瑙杏早一个月上市。果实较大,近圆球形。果面金黄光洁,阳面红晕、美观。肉质细嫩多汁、味甜,有香气。内含蛋白质和钙、磷、铁、硫胺酸、核黄素、尼克酸、维生素等多种营养物质。食后能改善血循环,提高记忆力,还能抑制和杀死癌细胞。
  金太阳杏定植第二年即可结果,第三年亩产可达500公斤。具有抗寒抗风和抗病等特性,是当前最优秀的早熟品种。
  合柿 又称磨盘柿、盖柿。是李沟、玫瑰等乡镇的主要柿树品种。其特点是果实大。一般果实直径约10厘米左右,重约200--250克。呈扁圆形,中间有缢痕,像两个果盒合在一起,又像磨盘形。果面光滑,桔黄色。果肉多汁无核,甘甜可口。10月下旬成熟。
  合柿营养丰富,含大量果糖和淀粉,蛋白质含量高于苹果和梨。柿子漤一昼夜后,去涩味,可生食,也可久贮糖化后食用。还可加工成柿饼、柿糕、柿霜糖和柿酒。柿子还可入药。柿蒂性温,
  味苦涩,可下气降逆,主治呃逆嗳气等症;柿饼炙炭,可治便血。嫩柿叶炒制柿叶茶,又称“康寿茶”。对治疗坏血病有特效。疏果摘下的嫩柿子还可制成柿子漆。
  每年中秋以后,山区经霜的柿树叶红如火,硕大的柿子像盏盏红灯笼悬挂枝头,景色十分诱人。可谓山区旅游一景。
  冰糖冬枣 又名沾化冬枣,原产沾化,现已落户平阴。冬枣属10月中下旬成熟的晚熟品种。皮薄、质脆无渣,果肉细嫩多汁,甜中微酸,可口开胃。除含其它枣中的营养物质外,还含有人体所需的天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸,含A、B、C、D、E等多种维生素,含钾、钠、铁、铜等多种微量元素,是目前品质最佳的鲜食枣。
  冰糖冬枣耐干旱瘠薄,对土肥要求不严,易栽培,好管理,具有早熟、丰产、稳产性能。一般当年嫁接,当年结果,第三年进入盛果期。冬枣有较高的经济价值,果实、种、仁、叶、木心、枝皮均可入药,具有健脾养胃,益血壮神之功效。
  冬枣除鲜食外,还可加工成乌枣、蜜枣、醉枣、干枣、枣酒、枣茶等独特食品。
  薄皮核桃 栽植历史悠久。孔村镇廉氏住宅院内有一棵核桃树,距今已有200多年的历史,仍然枝叶茂密,果实累累。平阴还有以核桃命名的村庄“核桃洼”。核桃在平阴各地均有栽植。较集中产地有平阴镇、玫瑰镇、洪范池镇、李沟乡等。
  核桃性喜深厚肥沃的土壤。一般是先用果实育苗后,再移植到院内、田边、沟旁及山坡地。一般3--5年结果,脱去绿衣的成熟坚果圆形或椭圆形,表面有浅的凹凸纹络,纵向中间有一圈垅痕,似两半合在一起。果仁白色,外有一层薄薄的黄色软皮。生食香脆,富含油质。也可用于食品加工,年产核桃802吨。
  花椒 平阴县中部,山岭绵延,沟头堰边多植花椒树,生产的花椒,品质优良。
  花椒古称椒、椒聊、丹椒、蜀椒等。原产于中国。远在两千多年前的周朝就有花椒的记载。《唐风·椒聊》中有“椒聊之实,蕃衍盈升”的诗句。花椒属芸香科落叶灌木,带刺,初夏开花,伏天结果。夏末秋初采摘,果穗呈散形,果实圆形,褐灰色或红色,表皮粗糙不平。籽粒圆形,乌黑有光泽,含油高达25--30%。花椒品种繁多。平阴花椒多以大红袍、小红袍、黄沙椒为主。这种花椒果大壳厚,外红内黑,香味芬芳,久贮不走味。
  花椒一般作调料使用,也可药用。用于散寒除湿,解郁结、消宿食、通三焦、消炎、杀虫等。
  安城金银花 金银花又名双花,因其在数九寒天茎不枯萎、叶不凋零而又名忍冬花。金银花很早就成为我国人民清凉解毒的良药。李时珍在《本草纲目》中说它能治一切湿气及诸肿毒,痛疽疥癣、杨梅诸恶疮,散热解毒。金银花是中医处方中常用药。
  金银花以原产河南密县、登封等地的“密银花”和山东平邑的“东银花”为好。安城金银花属平邑东银花品种大毛花。金银花为多年生藤本灌木,茎长可达10余米,茎中空,左缠俱节,多分支。皮呈棕褐色,幼时密被短毛,老则无毛。叶对生,卵形全缘,叶片深绿色。花冠二唇形,长寸许,一蒂两花二瓣,一大一小,如半边状,长蕊。花初开者蕊瓣皆白,经二三日,则色变黄。新旧相参,黄白相映,故呼金银花,气甚芬芳。花后结浆果球形。成熟后呈黑色,种子小形,灰黑色,有三棱。花期5--9月,果期6--10月。
  安城金银花花大多毛,花蕾紧凑。花期长,产量高,香气浓。
  金银花对气候条件要求不严,适应能力强,耐寒抗旱,耐贫脊,适宜在丘陵山坡梯田栽植。一般可亩植万墩,亩产100公斤左右。可当年插条,当年见花,二年多花,三年成墩,盛花期可达10--15年。到2003年安城已有十几个村栽植金银花1000余亩。每年的5月金银花盛开季节,山乡幽谷花繁似锦,花香沁人,成了一道亮丽的风景。
  槐米 是国槐的花蕾。国槐是我国独特的树种之一。株高15--25米,胸径2米以上。生命力很强,有“唐槐汉柏”之说。枝叶密生,羽状复叶。花序顶生,圆锥形。花蝶形,夏季开黄白色花,有芳香味。荚果肉质,含珠状不裂开,黄绿色。
  槐米,性凉、味苦,有凉血、止血之功效。槐米内含芦丁(云香甘),能增加毛细血管的韧性,适用于毛细血管脆弱的患者。
  槐树在平阴种植广泛,城市绿化、农村院落多有种植。农民也有采摘槐米销售的习惯。平阴产槐米质量好、颜色鲜。多作外贸产品外销。
  柏子 为柏科植物侧柏的干燥成熟种仁。柏子原名柏实,最初载于《神农本草经》,并列为上品,距今已有两千多年的药用历史。柏子仁有养心安神之效,用于血虚所致的虚烦不眠、惊悸怔忡、阴虚盗汗之症;又因柏子仁油多质润,故还可以润肠通便,适用于阴虚血少的肠燥便秘。
  侧柏为多年生常绿乔木,有时呈灌木状,生长于湿润肥沃的山坡、丘陵、沟边。侧柏适应性很强,耐寒、耐旱、抗碱,是50年代山区绿化的常用树种。平阴县众多的山头、山坡多遍植侧柏,树龄一般40多年,年生产大量柏子仁。
  远志 为远志科植物远志的干燥根。内服为有效的祛痰药,并能强心、益智、补精、壮阳。外科用于排脓。远志的地上全草(包括茎、叶、花、果)名叫小草,也供药用,有益精补阴气、止虚损梦遗之功效。远志为平阴山坡丘陵田埂地堰广泛生长的野生药材,质优量大。每年的4--5月农民、学生多利用闲假日,到山上去采挖。
  远志根皮及全草入药。将根挖出后,除去残茎、须根及泥土,晒至二三成干,皮稍皱缩时抽去木心,晒干。地上部分,茎、叶晒干即为小草。
  茵陈 又名茵陈蒿。为菊科植物,茵陈蒿的干燥幼苗。平阴
  山区、平原多有分布,以山坡及平原地区产的质量最好。茵陈属多年生草本植物,高0.3--1.5米,初春时的幼苗密被灰白色柔毛,在生长中脱落。茎直立,多分枝,基生叶二回羽状全裂或掌状分裂,有叶柄,花枝叶无柄。花序圆锥状,花黄或淡紫色。
  茵陈在初春采摘,民间有“三月茵陈四月蒿,五月就当柴禾烧”之说。三月采摘约0.06--0.1米的茵陈幼茵,除去干枝杂物,晒干备用。茵陈含绿原酸、咖啡酸、挥发油、脂肪油等。性微寒,味苦辛,有清湿热,利胆退黄之功效。春季,人们常采摘后食用,用来预防肝炎。
  南沙参 别名泡参、泡沙参。以根入药,有清热养阴,润肺止咳之效能,全县山岭均有野生。
  南沙参属伞形科植物珊瑚菜的根部。属多年生草本,高30--50厘米。主根肥粗,长圆锥形或圆柱形。多年生的根似“人参”状。茎直立,在花序下不分枝。基生叶,成丛卵形、长椭圆形。基生叶常4--6片轮生,边缘呈锯齿形。花序圆锥状,下部花枝轮生。顶部花枝有的互生。花钟状,黄色;雄蕊5枚,雌蕊一枚,花期7--8月。硕果球形而稍扁,结子多粒。果期8--9月。
  南沙参多野生于山坡草丛及岩石缝隙中。性喜温和气候和阳光充足的环境和肥沃的沙质壤土。
  李沟灵芝 平阴县李沟乡有着生产灵芝的资源和条件,多年来生产的灵芝含有16种人体所需氨基酸、灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类生物碱等多种药理成份,具有保肝解毒、调节免疫、抗肿瘤、抗衰老等功能。常食可延年益寿。2003年7月被济南市食用菌协会命名为“济南市灵芝生产第一乡”。
  大豆 属豆科,总状花序,一年生草本,果实有黄、黑两种。黄豆粒大而圆,黑豆略小。平阴沿黄种植以黄豆为主。大豆是主要的油料作用,平阴民间油坊及平阴县榨油厂主要依大豆为原料,榨油食用。
  大豆营养丰富,籽粒中含蛋白质40%左右,脂肪20%,碳水化合物30%,并含有多种维生素和矿物质,被称为廉价肉。最新的科学研究成果:用大豆磨制的豆浆已成为最佳饮料之一。年产大豆8917吨。
  花生 又名落花生、长生果。为平阴主要油料作物之一。花生属豆科,一年生草本,是平阴县重要的经济作物之一。年产5897吨。
  平阴种植花生有悠久的历史,何年传入已不可考。平阴花生壳薄、粒大,外壳麻纹洁白,果仁饱满,皮红仁白,生吃香甜,炒熟后香脆可口。成熟的花生仁含油量高达47.3%,蛋白质35.9%,纤维1.61%,碳水化合物8.4%,还含有磷、钾、钙、铁等元素,营养十分丰富。常食花生,可增强记忆,降低血压,延缓衰老。生花生仁还有治疗胃病的功效。仁外红衣富含维生素K,多吃有促凝血作用。
  红瓤地瓜 平阴县大部分山坡丘陵地属黄土夹砂或红土加粘性土地,适应红瓤地瓜的生长。
  自1989年以来,经山东省农科院、省老科协专家引进培植、繁育了全国最优良的鲜食地瓜新品种《山川紫》、《徐薯55--1》、《徐薯43--14》、《苏薯8号》、《济薯16号》、《北京553》等十几个品种,在县内发展推广,现已发展到5000亩,平均亩产2000--3000公斤。平阴产优质红瓤地瓜含有丰富的淀粉,可溶性糖、氨基酸、纤维素及矿物质。特别含有较多的胡萝卜素,维生素B1、B2、C、E,粘液蛋白,脱氢表雄酮,准女性激素和食用纤维等,并含有大量钾和微量元素硒,有调节米、面、鱼、肉等食品之功效及抗癌作用。明李时珍在《本草纲目》中称地瓜有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳”的功效。
  平阴产红瓤地瓜有红、黄、紫、白等颜色。薯皮光滑,形体美观,块大小均匀。瓜心有红、杏红、紫红、黄、白等,并具有不同风
  味口感,细分可有清香、甘甜、面甜等。近年来,平阴用科学方法生产的优质红瓤地瓜为无污染的绿色食品。是儿童和老人都喜欢食用的保健、抗癌、防癌食品,也成了一种独具特色的馈赠佳品。
  栾湾西瓜 平阴县栾湾乡的东张、西张、三皇殿、望口山及平阴镇石庄等沿黄村民,有种植西瓜的习惯,所产西瓜以个大、皮薄、沙瓤、多汁水而久负盛名。每年都有数千万斤上市。
  西瓜甘甜多汁,消暑解渴,营养十分丰富。一般含有果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素C、苹果酸、氨基酸、钾盐、胡萝卜素等20多种有益健康的物质。西瓜甘甜性寒,能清热解暑,止渴解烦,通利小便,治四痢。西瓜汁、西瓜皮、西瓜籽都有较高的药用价值。西瓜是传统的消暑佳品。
  孔村白菜 平阴县东部孔村、店子两个乡,是全县仅有的两个平原乡镇,土地平坦、肥沃,是粮食和蔬菜的主要产地之一。所产大白菜,青绿脆嫩,品质优良,味甜易熟,汁白如乳,素有“奶汤白菜”之称。
  白菜,属十字花科,一年生草本。叶片呈匙、圆、卵或长椭圆形。生长期间呈浅绿、深绿或墨绿色,成熟后成白色。总状花序,花黄色,籽粒红褐色,圆形,大小如小米粒。白菜,古称菘菜,因其青白高雅,凌冬不凋,有松之操故名。富含维生素、矿物质、胡萝卜素、糖、蛋白质等。是人们常年喜食的当家蔬菜。可炒、炖、煮食,也可生食或腌制后食用。孔村、店子的大白菜,种植面积大,产量高,质量好,每年产16万吨,除供本县人民食用外,还外销上海、广州等地。
  民乐享牌土豆 由店子乡无农药残毒放心菜生产基地生产。近几年引种的荷兰7号、荷兰15号土豆,经山东省无公害农产品认定委员会评审,2001年5月被认证为无公害农产品。注册商标民乐享牌。民乐享牌土豆色鲜、皮薄、芽眼浅、口感好、营养丰
  富,宜菜食两用。土豆主要含淀粉、糖、蛋白质、矿物质和维生素B、C等。可油炸、炒食,也可加工成小食品。
  店子乡一般年种植土豆2.3万亩,年产5万多吨。除供应当地市场外,还远销北京、深圳、广州等十几个城市。
  南瓜 平阴各地都有种植。它易栽植、产量高。过去农民常把它当代食品。鲜南瓜口感鲜嫩、润滑、面甜。可煮食、蒸食、炒食。中医认为南瓜性温、味甘,有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等保健功效。可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱虫、治烫伤。国际营养学家则将南瓜列为糖尿病、胃病和十二指肠溃疡患者的必需食品,认为将南瓜和粳米煮粥食用是其患者的理想食疗佳品。南瓜因富含降糖因子(CTY),能有效预防、治疗糖尿病,并可很好的减肥,很受人们重视。
  芫荽 俗名香菜,以其味道鲜美、香味馥郁而深受人们喜爱。可洗净生食,也可猛火炒装盘食用,但多用于鱼肉及汤菜的佐料。芫荽对土壤适应性强,喜肥水,但因性喜凉爽,忌炎热,种子的发芽时间难以掌握等原因,较难种植,尤忌重茬。一般一年一茬。中秋时节是芫荽的旺长期,一般秋后大量收获上市,以茎叶入菜。
  平阴县店子乡东部平原村有种植芫荽的传统,每年都有大批芫荽供应当地或外销。芫荽如不及时收获,会生出主茎并开白色小花,结小而圆的果实,有香味,可入药。
  小尾寒羊 小尾寒羊是皮、肉、毛兼用型半细毛羊,属蒙古羊亚型,为平阴优良绵羊品种。其特点是生长发育快,繁殖能力极强,产肉率高,皮毛质量好,耐粗饲,适应性能强。小尾寒羊皮毛白色,鼻梁隆起,耳大下垂,前后躯发达,脂尾在飞节以上,呈现圆扇形。尾尖下翻,紧贴纵沟。公羊有三棱形螺旋状角,体高、身高均在0.8米左右,体重一般90公斤,最高体重可达150公斤,母羊仅有角根,体形略小。
  小尾寒羊羔皮毛股清晰,花纹明显,成自然螺旋状波式。其裘制品轻薄柔软,洁白无暇,为国际市场上的抢手货。小尾寒羊常年发情,一般一年一胎或二年三胎,每胎产2只或3只。该羊肉质鲜美细嫩,膻味小,蛋白高,脂肪低,深受消费者欢迎。2002年全县存栏15万只。
  青山羊 青山羊是我国独有的优良羔皮羊种。它生产的羔皮称“猾子皮”,有天然美观的花纹。皮毛光滑柔软有丝光和银光,具有美观、轻薄、保暖、结实等特点,是制作高级皮衣、皮褥的上等原料。
  青山羊被毛、嘴唇、角蹄为青色,两前膝为黑色,由于皮毛黑白两色的比例不同,又分为正青、粉青、铁青等颜色,以正青为最好。“猾子皮”一般为羊羔出生三天左右剥下的皮。青山羊成熟早,繁殖力强,一般6个月即可配种。一年可产羔两次,每次产2只或3只,多的可产7只。青山羊吃草少,耐粗饲,易饲养,成本低,收效好,是农民家庭的一项重要养殖业。平阴县内多有饲养,羔皮全被外贸收购。
  白山羊 白山羊是皮、肉兼用型优良羊种,在平阴各地均有种群。白山羊体质强健,行动灵活,全身被白毛,头生倒八字。细角,颌细长,颌下有髯,腰背平直。白山羊耐粗饲,易成活,繁殖力强,每胎可产2-3只,多者5只。周岁时体高0.5米,重20公斤。
  白山羊肉质鲜美,无膻味。板皮质地柔软,均匀有弹性,是高级裘皮衣的理想原料。
  波尔山羊 波尔山羊原产南非,是世界上著名的大型肉用山羊品种。公、母羊均有角,公羊有髯,耳大下垂,头部和颈部褐色,唇端至额顶有一条白带,鼻梁隆起,头部皮肤有一定数量色斑。体躯被毛白色,毛长中等,无绒毛。肩宽,肋骨开张良好,四肢端正,较短,后躯发育良好,体躯呈圆桶状,尾根上翘。
  波尔山羊的初生重,公、母羊羔平均为4.15千克。12--18月
  龄公羊体重45--70千克,母羊35--40千克;成年公羊体重80--100千克,母羊60--75千克。平均屠宰率为48.3%,肉质鲜美。胴体分割测定,前肢部的骨肉比为1∶7。波尔山羊全年发情,秋季为旺季。性成熟早,母羊的产羔率151%。
  平阴自1999年开始引进波尔山羊162只,用波尔山羊改良杂交当地的奶山羊。现存栏波尔山羊一代3.4万只。二代5000只。
  全蝎 蝎子的全体,药用系全蝎。具有息风镇痉,通络止痛之功效,用于治疗癫痫、脾痛、淋巴结核、烧伤、急慢性扁桃体炎、血栓闭塞性脉管炎等症。
  全蝎是平阴名贵地道药材。清光绪年间修的《平阴县志》载,平阴城东尖山(文笔山)一带所产全蝎,尾9节,个大体肥。入药疗效显著,在明代曾是贡品。
  全蝎过去全为野生于山岭地堰的石缝中,自生自长。每年的4月中下旬,人们上山捕捉。这时的蝎子刚出蛰不久,活动力弱,分布较集中,便于捕捉。另外,这时的蝎子腹中无泥土杂物,体肥肉厚,加工干燥后不易霉变、虫蛀。近年来,已有人工饲养蝎子,养成后集中出售,供应市场。
  石灰石 也称青石、灰石,化学成分为碳酸钙(CACO3)因可烧制成石灰,故称石灰石。石灰石是平阴县储量最大的矿产资源,分布在除店子乡以外的10个乡镇。全县有大小山头800多个,几乎全是石灰岩构成。平阴县的石灰岩具有储量大、质量好、埋藏浅、易开采的特点。平阴人民很早就有开山采石,利用石料盖房修堰,烧制石灰的传统。改革开放以来,开山采石,烧制石灰成了人们发财致富的手段。大量的石灰石被加工成料石、石子、石硝、石粉、烧制成石灰销往鲁西北平原。石灰石烧治的水泥也成了现代建筑的主料之一,支撑起了建筑业的半壁江山。2002年山东山水集团看中了平阴的石灰石,投资5亿元建起了年产320万吨水泥熟料的水泥厂,使平阴县石灰石开发迈出了一大步。

知识出处

山东平阴风物志

《山东平阴风物志》

出版者:中国戏剧出版社

平阴山河壮美,景色宜人。黄河如玉带流经全境,浪溪河碧绿如黛,美丽无比。洪范泉池个个吐珠散玉,常年流淌。大寨山、云翠山挺拔秀逸,林深藏幽。翠屏山山峦叠翠,自然景观、文物古迹甚多等等。经过编撰人员的共同努力,它已开创了一个新局面,它是一部辑录平阴百科资料的新型的地方志书。这本书含地理概貌、历史沿革、名胜古迹、文物集锦、文化艺术、土特名产、乡风民情、城镇建设、历史名人、名人与平阴十个部分,旨在真实地介绍平阴。读此书会使你进入琼林仙境,解读一幅幅美妙绝伦的风景画。

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