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知识信息
稻米
知识类型:
作品
查看原文
知识出处:
《霞浦县畲族志》
唯一号:
130935020210000730
作品名称:
稻米
其他名称:
即:大米
文件路径:
1309/01/object/PDF/130910020210000017/001
起始页:
0119.pdf
分类:
食品
分类号:
K892.25
主题词:
饮食-风俗习惯-中国
作品简介
稻米即大米(主要是秈米),为霞浦畲族主要食粮之一。其煮法或蒸、或煮、或焖,都与当地汉族基本相同。
知识出处
《霞浦县畲族志》
出版者:福建人民出版社
本书记录了霞浦县畲族的历史与现状,其中包括:自然、社会、经济政治、风土人情、革命建设等。
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