宁德市图书馆

祭灶 畲族群众称农历十二月二十五日为“灶公”、“灶妈”要回天庭向玉皇大帝述职，为请灶公、灶妈在玉皇大帝面前奏好话，保佑来年生活好，故于十二月二十四日晚为其办饯行。供品有灶糖、花生、红橘、红糖、甘蔗、瓜籽等，因供品摆在灶台上，故称“祭灶”。是时，凡佛、道教信徒皆更换和张贴“灶神图”。家庭主事者边斟酒边念“酒香香，糖甜甜，灶公灶妈吃后好上天，玉皇面前讲好话，保佑全家生活甜。”此俗仍相沿。