宁德市图书馆 畲族尝新米习俗
| 知识出处： | 《福州市畲族志》 |
| 唯一号： | 130934020230003211 |
| 专题名称： | 畲族尝新米习俗 |
| 文件路径： | 1309/01/object/PDF/130910020230000039/001 |
| 起始页： | 0461.pdf |
| 专题类型： | 民俗文化 |
专题描述
尝新米
连江畲族在六月辰日为尝新米节。即将刚收成的早稻碾成新米下锅煮熟。届时如稻谷未完全成熟，则割少量谷穗碾成新米，和陈米一起下锅。煮熟后，米汤先给牛喝，表示新谷收成有牛的功劳，后让老人吃，意为尊敬长辈。
