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畲族笋菇煲风味小吃

知识类型：专题

知识出处：	《福州市畲族志》
唯一号：	130934020230003179
专题名称：	畲族笋菇煲风味小吃
文件路径：	1309/01/object/PDF/130910020230000039/001
起始页：	0446.pdf
专题类型：	专题知识

专题描述

笋菇煲取鲜嫩冬笋和干香菇，置陶瓮内用木炭烧煮，其味清香甜美。

知识出处

福州市畲族志

《福州市畲族志》

出版者：海潮摄影艺术出版社

本志采用述、记、志、传、图、表、录等体裁，记述了福州市畲族地区的自然和社会的历史与现状。上限尽量追溯到源头，下限一般到2000年。