宁德市图书馆 畲族糯米粽风味小吃
| 知识出处： | 《福州市畲族志》 |
| 唯一号： | 130934020230003171 |
| 专题名称： | 畲族糯米粽风味小吃 |
| 文件路径： | 1309/01/object/PDF/130910020230000039/001 |
| 起始页： | 0445.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
糯米粽 福州地区畲族群众喜食糯米棕子。除用竹叶包的竹叶粽外，还有毛竹笋壳、篓竹笋壳包扎的竹壳粽；用茅叶包扎成三角形或棒状的竿粽；用棕榈叶编成袋，装入糯米的棕叶粽。因粽子用不同包装物包扎，所以其味道也各具特点，尤以棕榈粽香味最佳。
