宁德市图书馆

农历十二月二十四日，为畲族传统祭灶日。相传这一天灶神要返天庭过年。上天时，必定要向玉皇大帝汇报凡间灶主善恶行为，因此，当晚家家户户都要点香秉烛，备上茶酒“五果”，包括：糖、豆、花生、桔子、粟子之类，并烧纸钱与灶神饯别。希望他“好话传上天，坏话丢一边。”往后，发丁发财。 同时，传说炉灶上烟囱烟尘是灶神的记录本。他平日凡是听到灶主的恶话，都要记在那里。因此，畲家主妇都要赶在灶神回返前，把烟囱烟尘打扫干净，以便恶话一笔勾销。扫烟尘时，把一束清洁的毛竹枝条用藤条扎在一支丈余的竹竿上，拂扫积留在厨房栋梁上的和墙壁上的灰尘。接着，冲洗炊具、餐具等。而后把里外打扫得干干净净，准备祭灶，迎接新年。