宁德市图书馆 南瓜
| 知识出处： | 《畲族文化新探》 |
| 唯一号： | 130934020230001526 |
| 专题名称： | 南瓜 |
| 文件路径： | 1309/01/object/PDF/130910020230000016/001 |
| 起始页： | 0315.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
1．称呼
畲语大多把“南瓜”叫做“金瓜”②，客家话也叫“金瓜”，连山三江客家话叫“番瓜”③。
2．命名的根据
南瓜有许多不同的品种，例如，黄油蜜（成熟瓜皮色金黄油亮）、早熟无蔓南瓜（老熟后棕黄色，瓜肉杏黄色）、五月早南瓜（老瓜皮黄色，肉橙黄色）、金皮多籽无壳南瓜（表皮金黄色）。④可见“金瓜”应该是根据瓜的颜色命名的。而“番瓜”的“番”表明这个品种是引进的。
