宁德市图书馆

畲民是一个文明礼貌的民族，勤劳朴实，热情好客，至今还保持很多古雅、淳朴、优良的传统礼俗。 首先，在道德规范方面，畲民历来有祭祖尊宗的遗风，加之长期与汉族人民交错杂居在一起，互相影响，对于孔孟的伦理思想和道德哲学，已逐渐为畲民所吸收，形成了具有畲族独特风格的行为准则和道德规范，表现在长期以来，畲族人民无论在开发我国东南部山区的自然斗争中，还是在反抗历代封建统治者和外国侵略者的斗争中，都与汉族人民一起，披荆斩棘，并肩战斗，患难与共，休戚相关，共同缔造我们伟大祖国的悠久历史和灿烂文化。畲族人民始终将国家与天地并列，每逢春节，家家户户在厅堂中央张贴对联道：“天地君亲师位”，焚香点烛，虔诚供奉。 其次，畲民历来有尊师敬老、待人知礼的传统。在畲乡，不管是陌生或是面熟的，见面必打招呼。畲民十分讲究礼貌，不仅对本民族的老人极为尊重，对汉族老人也非常尊敬。广东《惠州府志》载有畲民“下山见耆老土人皆拜，府知礼敬云”。畲民也讲究孝道，在“高皇歌”中唱道：“南京路上去安葬，孝男孝女尽成杭（行），”“南京路上葬祖坟，进出蓝雷贤子孙。” 第三，畲民勤劳朴实，谦逊好客，受人称道。“务本力农”是畲民传统的美德。男女老少无不参加劳动，妇女劳动力一般都很精强，除奔跑于上山下地之外，还纺苎织布，从事副业生产。畲民十分好客，每逢客人光临，主人必要泡上一杯热茶和醇香的米酒相待。茶叶是他们自己生产加工的。一般要喝两碗，他们说“喝一碗是无情茶”，“一碗苦，二碗补，三碗洗洗嘴”。所以客人喝茶，喝一碗必要喝第二碗。据说如果客人声明口渴，可以任意喝，数量不拘。否则主人就不会冲泡第三碗茶待客的。广东畲族每家都有小型烹茶具，名为“工夫茶”茶具。 畲族逢年过节必酿酒、舂〓、扎粽，以款待宾客。过年的“黄金〓”不硬不软，恰到好处。端午节的“竿粽”紧扎成长条形，既有粘性又不糊嘴，香甜可口。 畲民的宴会，以面向大门者为上位，年长辈份高者坐之。席间，男女杂坐，毫无拘束。盛食的器皿，半系形粗质差的瓦质食具，间有用钵的，大如斗。他们只求醉饱，不求雅致美观。宴席上必备猪肉一大盘，切成方块，如鸡蛋大小，每人可分数块，席散后，置于衣袋中携归。 最有趣的是畲民的会客地方，一般都在厅堂前，但在过去遇有贵客来临，往往引到灶前去叙谈，灶前可算是他们最恭敬的会客处。 第四，畲民夫妻友爱，男女相助，品德高尚。傅恒《皇清职贡图》卷三说：“其习俗诚朴……多在荒僻山岭，结茅为屋，男女相助，力作采薪捕鱼，以供食用。”浙江《遂昌县志》说：畲民“夫妇耦耕并作，朝夕与偕。”江西《贵溪县志》也说：“婚姻惟四姓相通，居室不乱。” 第五，畲民教子极严。《遂昌县志》说：畲民“间有良莠梗化之徒，其长老父兄谆谆告戒，以为败类，深自愧耻。”孩子一懂事，大人就教育小孩应当如何称呼客人，如何问候，如何待人接物，以及走亲访友的礼节。畲民在族规中对于偷盗、淫乱之徒处罚极严，众人扭其赴祠堂，由族长长辈严加管教。 第六，畲族喜欢社交活动。畲民不仅十分好客，也喜欢社交，每逢农闲或喜庆佳节，常常彼此邀请相互交往，多以对歌为主。男女互唱对答，通过盘歌，促进了村寨之间的团结和加深男女青年的友谊。