宁德市图书馆

养猪，是畲民积累资金的方法之一，年头养猪，年底还债。40年代以前，大约只有三分之一农户养猪。至50、60年代，除单身户外，家家喂猪，部分满足畲村婚、丧、喜庆及年节自宰自用，大部分活猪出售。据2001年统计，全市畲民聚居村共出栏肉猪54407头，户均3.5头。其中专业户养猪场出栏肉猪近4万头，单晋安区日溪村就出栏肉猪4120头，居全市畲族聚居村肉猪出栏之冠。
  养牛，牛是畲民耕田的惟一畜力。2001年，全市畲族聚居村有耕牛715头，平均每10家农户就有一家养牛。连江县仙屏畲村，多年创办养牛场，提供种牛。肉牛、奶牛只有少数村庄少数户饲养，没有成为经济收入的主要部分。
  养羊，畲民认为营养最丰富的食草动物是羊，羊粪又是种番薯的最理想肥料，利用山区草原，户养几只羊是增加经济收入的简便渠道。明、清时期赶羊进福州城出卖乃是畲民惟一商贩之业。至今，畲民养羊仍成习惯。据2000年畲族聚居村统计，全年共出售3500多头羊。