宁德市图书馆

赤岭畲乡杨梅，个大、味美、颜色晕润，汁液含有多种营养物质，是健脾的好水果。
  “远望山边点点红，五月杨梅正当时”。每年5月是赤岭乡各个杨梅园采摘劳作如火如荼的季节。目前，赤岭乡杨梅种植面积超过4000亩，年产值可达5000余万元。
  赤岭果蔬专业社总结历年种植经验，尝试使用罗幔罩有机管理方式，生产出原生态的无公害杨梅。此杨梅色匀味美，酸甜适口，销售价格比其他杨梅翻了好几倍，主要销往深圳、杭州等大城市。
  杨梅好吃，用杨梅晒干精制的杨梅干酸酸甜甜，开胃、健脾、助消化，深受消费者欢迎。
  杨梅酒是由当地农家精选上等杨梅鲜果，采用数百年民间传统发酵工艺及酿造技术调配酿制而成。它是纯天然果酒，色比葡萄，香比甘醇，味比鲜果，品质高雅。其色泽鲜亮，果香浓郁、口感醇厚、酒香悠长，酸甜宜口，没有白酒的烈度，也没有鲜果入酒的涩感，余味绵长。