宁德市图书馆

宋、元、明时，蔡坑曾为蔡姓所居，属五代时期著名理学家蒙斋（蔡元鼎）后裔。后来蔡姓先后迁居外地，今蔡坑社前尚有蔡氏祠堂一座。附近有传为“长者”蔡乙牛避难的石洞。
  蔡乙牛，蔡元鼎裔孙，居大宅社（今属赤岭乡景坑村），为巨富，称“长者”，造屋宅颇宏敞，时称大宅，社也因此得名，并沿用至今。元至正十三年（1353年），土寇欧狗作乱，蔡乙牛避乱蔡坑山间大石洞，至正十五年（1355年）遇难而死，今此石洞称“长者洞”。
  蔡乙牛死后，其子蔡真富逃居盘陀。今蔡坑居民都为蓝姓，除属三房外，尚有四房后裔。
  蔡坑有蔡氏祠堂一所，为蔡氏遗留的一座建筑，民国时，由蔡坑传衍于漳州的富商蔡竹禅、蔡同昌、蔡同泰等曾来修葺，今虽残破，遗址尚存。附近山中有原白水镇金鳌人（蔡坑所传衍）、崖州知州蔡楠于明万历十一年为其父蔡思斋、母张氏建造的坟墓。此外尚有元代“长者”蔡乙牛避难石洞，俗称长者洞，以及蔡乙牛营造的石路、石桥，今遗址残存。