宁德市图书馆

唱山歌是畲民最喜欢的文化娱乐生活，无论是男女老少，无论是田间山野，都能听到畲民热情洋溢的歌声。青年男女学唱歌要先在村里找一间房子，设一个歌坛，排好桌子和凳子，第一天晚上还要放鞭炮呢。教歌的长辈唱起歌头，青年男女们学起来。这首歌共七段，在老歌手的带动和指导下，歌员们很快就学会了。预先有人把今晚要学的那首歌抄在纸上，分给歌员，供大家在学唱时看。歌员们每天晚上都自觉地在规定时间参加学习，先复习一下昨晚练的歌，看是否能唱得下来，然后再教下首歌。畲歌有长有短，有时一个晚上能教好几首歌，有的一首要几个晚上才能学完。通过几个月的学习，年轻人都能唱好多歌谣了。学到一定程度时，他们就特别希望外乡山哈能来玩，来对歌。所谓对歌，一定是男对女或者女对男，外乡山哈们来的大都是女的，主方就相应选几个男的；如果客方来的男人多，主方就要选姑娘相对。对歌的地点一定是在祠堂里，对歌者一般要在四对至五对以上，在十对以下。祠堂的中间排一行桌子，靠厅头这端放红柑，以示大吉大利，然后是冬瓜糖、水果和茶水等等，还有“歌蛋”，就是将鸡蛋煮熟，然后用酒糟染红，一般是没有人吃的，等歌唱完，给歌手带回去。对歌前先请长辈就座，请对歌者喝茶，一切准备就绪，工作人员放鞭炮，接下来长辈唱起歌头。起头歌唱完了，主方就接着唱丰收歌，主方歌手唱一条，客方的歌手跟着唱第二条，对歌就这样开始了。唱完了丰收歌以后，要唱高皇歌。高皇歌是畲家子孙的传家宝，是每次对歌时一定要唱的歌，这歌共三十六条；高皇歌唱完后，接下来唱黄蜂歌共四十条，唱完以后可以轻松一下，唱闲歌、茶霜（配）歌等等；再接下来对歌的内容不限，对歌者喜欢对什么歌就唱什么歌。对歌对到半夜，工作人员把热烘烘的点心端上来，请对歌者吃；吃完点心，对歌者唱起了点心歌。这个时候，儿童和长辈都回家休息了，歌场里只剩下对歌者和烧开水泡茶的工作人员，同时还有部分的歌迷，对歌继续进行。在对歌场里是不能看歌本的，无论是哪方拿起歌本来偷看，对方都可以用茶水把你的歌本泼湿，因此，对歌的歌词平时在学歌时都得背得烂熟。对歌词的灵活应用靠的是对歌者的聪明才智，好歌手往往对答如流、生动活泼。只有这样的对歌，才能把每位歌者都吸引到歌坛上来，使对歌越对越热火。所以，有时碰到厉害的对手，你要收场，他们就用歌词把你留住。像这样的对歌可以连续对上几个晚上，对到最后，客方唱辞歌和谢歌，主方唱留歌和送歌，至此，才算是结束。
  官畲、坪水的畲民仍然保持着传统习俗，具有浓厚的民族气息，他们的民族文化和社会习俗代代相承、流芳百年。