宁德市图书馆

坂中畲族乡位于福安市区的西北部，地处长溪中游的富春溪畔。东与韩阳镇、城阳乡毗邻，西与穆云畲族乡交界，南与溪潭乡、康厝畲族乡相邻，北与社口镇接壤。1984年9月，经福建省人民政府批准成立坂中畲族乡。乡政府驻地设于坂中村，现辖19个行政村，3个街道居委会，150个村民小组，89个自然村。1996年，全乡共有5077户，20677人，其中畲族1956户，7977人，分别占全乡总数的38.53％和38.58％。畲族人口遍布全乡的每一个行政村，其中畲族人口占60％以上的行政村有仙岩、大林、和安、后门坪、井口、林岭、日宅、彭家洋等8个，占全乡行政村总数的42.11％；畲族自然村59个，占全乡自然村总数的66.29％。坂中是全国畲族人口比例最高、聚居最集中的乡镇。
  经济结构
  坂中乡曾是全市、全地区乃至全省有名的贫困乡。1979年以前，受当时全国农村经济政策的影响，种植业结构单一，副业、手工业发展受到抑制。1982年全面推行家庭联产承包责任制后，经济结构开始发生变化。进入90年代后，乡镇企业发展迅速，带动全乡的经济结构出现了较大的调整。坂中乡地处福安市区西北部，受市区经济社会发展的带动，现在已经成为福安市三个畲族乡中经济社会发展水平最高的乡，工业产值已远远超过农业，全乡初步呈现出农村城镇化、农业郊区化的态势。
  1．种植业结构。改革开放以来，坂中畲族乡的粮食种植面积在经过1980年后一段时间的下降之后，1990年后又开始回升（详见表1）。1996年，全乡粮食作物种植面积比1975年增加了4026亩，增幅为14.07％，这主要是由于地方政府高度重视粮食生产和提高了粮食作物的复种指数所致。随着农业技术的推广及农民技术水平的提高，粮食的单位面积产量也稳步增长，1996年，全乡尽管遭受了台风、洪涝等严重自然灾害，粮食产量有所下降，但是粮食的平均亩产仍然比1975年提高了32.75％，总产量则是1975年的1.5倍。与粮食种植业相比，茶叶、水果和蔬菜等主要经济作物的种植面积和产量的增长幅度更大。1996年，茶叶的种植面积比1975年增加了90.66％，产量提高了7.2倍；水果种植面积比1975年增加了5倍，产量提高了13.1倍；蔬菜种植面积比1975年增加了15倍，总产量达12518吨。
  2．农业经济结构。1996年，全乡农业总产值6354万元。其中种植业产值3600万元，占农业总产值的56.66％；林业产值763万元，占农业总产值的12.01％；畜牧业产值1132万元，占农业总产值的17.82％；渔业产值103万元，占农业总产值的1.62％；其他农业产值756万元，占农业总产值的11.89％。从林业、畜牧业和蔬菜种植业的发展情况看，山地农业和城郊型农业的特征比较明显。
  3．非农产业。1996年，全乡非农产业产值达38280万元，是农业产值的6倍。其中工业产值35291万元，占非农产业总产值的92.19％，主要是福安市的工业区设在坂中乡所致。在全乡的工业总产值中，乡办工业总产值17580万元，占49.81％；村办工业产值981万元，占2.78％；村以下所办工业的产值16730万元，占47.41％。此外，全乡1996年批发零售贸易业和餐饮业产值为2002万元，运输业产值797万元，建筑业产值190万元，分别占非农产业总产值的5.23％、2.08％和0.50％。
  4．农村产业结构。1996年，坂中畲族乡农村社会总产值为4.46亿元。其中第一产业产值6354万元，占14.24％；第二产业产值35482万元，占79.49％；第三产业产值2799万元，占6.27％。目前，坂中畲族乡确定了“科技兴乡”、“工业富乡”的发展战略：第一产业走城郊型农业的发展模式，朝“种、养、加，产、供、销”一条龙服务的农业产业化方向迈进，并且确立了以粮食为主体，蔬菜为支柱，茶、果、蔗、竹、花并进的多元化生产布局，开辟形成橄榄、绿竹、蔬菜、茶叶、林业、食用菌六大生产加工基地，通过加强农业科技的普及推广，提高农业生产的科技含量。第二产业以闽东电机电器工业区和民族经济开发区为龙头，形成以电机电器、建筑建材、彩印装璜、食品加工、铸造、电力、制茶等为主，门类较为齐全的工业体系。第三产业侧重发展服务业、商业及餐饮业。1996年，全乡共有商业网点403家，由于坂中工业区正处在发展阶段，第二和第三产业的发展潜力很大。
  农业生产技术
  1．生产工具。1949年以前，坂中农村的主要生产工具有犁、耙、锄头、木锄、山锄、田锄、牛粪耙、齿耙、砍刀、刈刀、镰刀等十多种，还有粮食加工、收谷、晒谷等用具。50年代以后，先后推广了人力车、独轮车、步犁、水稻插秧机、中耕机、打谷机、脱粒机等新式农具。随着包产到户的实施，很多当年推广的新式农具已经被淘汰，而大多数传统农具和与家庭经营相适宜的农业机械则被保留下来。
  生产工具的进步主要表现在喷雾器、农用水泵、脱谷机、农产品加工机械等的广泛使用。20世纪80年代以来，耕作机具中小型轻便的东风－12型手扶拖拉机受到普遍欢迎，与之相配套的机具有南方水田系列犁、系列耙、IG-100、IG-150型旋耕机等。在植保机具中，手摇喷雾器仍然是农村使用的主要机具，1979年引进的东方红弥雾喷粉机，配备1马力汽油机，背负式单人操作，使用方便，也比较受农民的青睐。水稻收割则仍以传统的平口镰刀为主。脱粒机具中，山区较多地使用人力打谷机，也有使用传统打谷梯或谷桶的，河谷平原则普遍使用动力脱粒机。粮食加工已基本实现了机械化。20世纪90年代以后，坂中畲族乡的电气化事业发展很快，1996年，全乡农村用电量达950万千瓦时，是1990年的18.16倍，其中农业用电量为245万千瓦时。
  90年代，随着畲乡茶叶贸易的发展，制茶机开始进入畲家。但是，由于大多数畲族村地处偏远山区，农村电气化和农业机械化的发展面临许多困难。例如，畲族村虽然已村村通电，但因架线费用高和低压送电损耗大，致使电费普遍高于全乡平均水平，畲族村民因电费太贵而不敢多用电；畲族村的土地多为梯田，机耕十分不便，有些小块水田甚至无法畜耕，导致生产中的人力成本普遍高于河谷平原地区。此外，畲族村居民基本上都从事小规模的家庭经营，什么都种一点儿，难以承担过高的农机和电力费用。这些状况制约着农业机械化和电气化在畲族村的进一步发展。
  2．用肥技术。1949年以前，农作物主要施用农家肥。1937年的农业调查表明，乡内使用的肥料主要有8种：菜油饼，人畜粪尿，蛉肉（一种壳类水产品，捣碎做肥用），兽肥，骨肥（牛骨灰），植物灰，豆根，虾粉等。20世纪50年代以后，化肥施用量逐年增加，但农家肥依然不失为重要的有机农业肥源。根据1982～1983年进行的第三次土壤普查，针对全乡土壤普遍缺磷、缺钾的状况，全乡开始推广科学配方施肥技术。配方施肥是一种可行、有效的科学施肥方法。根据水稻的需肥特性和本乡土壤缺磷钾以及农民重氮轻磷钾的弊端，采用适当增施磷、钾肥，协调氮、磷、钾的配比，将氮、磷、钾之比调整为1∶0.4—0.51∶0.95—1.1。同时大力推广优化配方，使施肥定量化、科学化，从而提高了肥料的利用率和经济效益。据统计，1996年，全乡推广配方施肥5000亩，亩产402公斤，比对照田亩增加26公斤，增产6.9％。另外，乡农技站还推广了根外追肥、秸秆还田等施肥方法。1996年，全乡根外追肥施用微肥（锌、硼）面积2500亩，有效地提高了粮食产量。1996年，全乡农用化肥施用量为1871吨，其中氮肥796吨，占42.54％；磷肥450吨，占24.05％；钾肥272吨，占14.54％；代表当代用肥趋势的复合肥施用量达353吨，占18.87％。与此同时，“中华叶面宝”、“奥普”、“多效唑”等植物生长调节剂、激素等也开始普遍使用，表明农村居民的种田技术在进一步提高。
  3．水利条件。坂中畲族乡的水利条件较好。长溪水系在乡境一段称富春溪（交溪），流域面积为33平方公里，雨量充沛。但由于地处长溪下游，如遇台风暴雨，泄洪不及也常易酿成灾害。20世纪50年代后，乡政府与当地人民修筑了多处水库、电站、水坝和引水渠，极大地改善了防洪救灾能力及农业生产条件。
  1949年以前，坂中农村传统的汲水工具主要有龙骨水车和戽斗水车，且只有中农以上的家庭才拥有这种灌溉工具。20世纪50年代后期，坂中乡开始建抽水机站（机灌站）为稻田提供灌溉。60年代引进了水轮机与水泵一体的水轮泵，安装在富春溪有一定水势的河段，利用水能自动抽水灌溉，其中最大的松潭水轮泵站装机200千瓦，可灌溉农田1500亩。70年代，电灌站的建设发展较快，其间新建的长汀电灌站装机33千瓦，可灌溉1000亩农田。1979年以后，坂中乡开始兴建茶果喷灌工程，在主要的茶叶、茉莉花种植区安装喷灌机械，改善灌溉条件。至1996年底，全乡共有水轮泵站两处，电灌站12处，引水渠总长8000米，灌溉面积5000亩。
  4．耕作技术。1949年以前，富春溪沿岸平原的汉族农民基本上以“麦—稻”、“豆—稻”、“稻—菜”等耕作制度为主，山区的畲族农民大多在山垅水田种植水稻，一年一熟，水稻收割后田地蓄水浸冬，不再种植其他作物。旱地则以种番薯为主，肥力较好的旱地挖完番薯后常种冬小麦，实行旱地一年两熟；山区旱地则在番薯收获后种大麦或马铃薯。50年代后，全乡开始普遍推广双季稻种植及水稻优良品种，加之化肥、农药、良种和地膜的广泛使用，农作物病虫害防治技术的普遍推广，有效地提高了土地的使用效率和粮食的单位面积产量。畲汉农民的耕作技术也有了很大提高。
  （1）农作物品种改良。1949年以前，水稻品种有34个，其中“白米仔”种植历史长达80余年之久，亩产通常只有100公斤。经过40多年的不断改良优化，水稻的当家品种已经过多次更新。1996年，全乡推广杂优水稻面积14000亩，占水稻种植面积的82.4％，良种覆盖率达90％以上。目前，坂中畲族乡种植的双季早稻品种以威化77早杂优为主，占双季早稻种植面积的50％以上；双季晚稻以汕优63、汕优70、特优63等组合为主，占双季晚稻种植面积的90％以上。1996年，全乡早稻、中稻、晚稻的平均亩产分别为381公斤、484公斤和330公斤，粮食总产则达9029吨，创下了历史最高水平。
  坂中畲族乡的地势高度相差较大，很多自然村，特别是畲族自然村大多地处较高的山区。在这些地区种植单季稻温光有余，种两季则温光不足。为提高土地利用率和农业产出，乡农技站经过多年的试验，开始向广大山区农民推广再生稻和早中稻种植技术。1996年，全乡以许洋、林岭（畲村）及日宅（畲村）两个示范片为重点，种植再生稻2600亩，亩产180公斤，总产达46.8万公斤；以彭加洋（畲村）、铜岩、后门坪（畲村）、汤洋为示范片，发展早中稻4400亩，亩产达510公斤。发展再生稻、早中稻不仅省工、省肥、省种、增谷、增钱，还解决了部分山区粮食不足问题，是一项有效的技术。
  （2）病虫害防治。1974年，坂中乡建立病虫测报点，测报员是经乡政府推荐，由县植保站经过多次培训，能独立发布病虫情报和大面积防治病虫害的技术指导员。在防治策略上，20世纪70年代推广用汞类农药“四力生”或“赛力散”、石灰水、“多菌灵”等浸稻种；用“401大蒜素”农药消毒处理薯种和薯苗，防止番薯病虫害；用砒霜拌麦种，确保全苗，增强作物抗病能力，取得了较好的效果。进入90年代，植保综合防治成为农业技术推广的重点。
  针对全乡主要病虫害“二病三虫”，即稻瘟病、绞枯病、螟虫、稻飞虱、稻纵卷叶螟的特点，在防治策略上，首先选用高、抗品种水稻良种，其次秧苗带药下田，普遍采用了“强氯精”浸种，基本控制了病虫害发生的面积。1996年，全乡早稻防治示范面积3200亩，亩产达385公斤，比非综合防治区每亩平均增产25公斤；单季稻防治示范面积2000亩，亩产达490公斤，比非综合防治区平均每亩增产30公斤，晚稻防治示范面积3400亩，亩产332公斤，比非综合防治区平均每亩增产20公斤。三季水稻共增产20.8万公斤。植保综合防治技术的配套性较强，在畲族村推广时技术力量显得不足，因此，农业生产技术的发展对畲族村文化教育的发展已提出了更高的要求。
  （3）育秧技术。坂中畲族乡农技站从1992年开始推广早稻旱育秧技术。早育秧与常规育秧相比具有明显优势：秧苗耐寒、耐旱、生长健壮、分蘖节位低、抗逆性强，遇10℃以下低温不受冻、不烂秧，能有效克服和解决早春育秧期间低温阴雨和日照不足等不良气候带来的烂秧威胁，每亩可节省杂优种0.5公斤至1公斤，同时还省秧地、省农膜。1996年，全乡推广早稻旱育稀植栽培4000亩，平均亩产403公斤，比普通育秧平均每亩增产45公斤。育秧技术的进步从另一个侧面反映了坂中畲族乡农业技术水平的提高。
  畲族农户家庭经营
  坂中的畲族村主要分布在较为偏僻的山区或高丘陵地带，农业耕作条件较差，要想获得同样的产出，必须比河谷平原农村付出更多的劳动投入。改革开放以后，随着农业生产技术水平的提高，广大畲族村已基本解决了粮食问题。由于环境等因素，坂中的畲族村基本没有工业，因此在解决粮食问题的基础上，增加货币收入的途径大体上只有两条：其一是开展农业多种经营；其二就是外出打工。而后者则是畲族农户家庭经营的普遍形式，即所谓“种田吃饭、打工挣钱”的家庭经营模式。
  上和安村属交通条件比较好的畲族村。因为坂坪公路横穿村庄，交通比较便利，外出打工及做买卖都比较方便。该村传统副业为建筑业，多数男劳力在农闲时都外出做泥工或木工，每天能收入40元。该村还有3人长期在外做建筑工地的包工头，为该村最富裕的农户，年收入都在2万元以上，家里的耕地由妻子耕作或转包给亲友耕种。
  上和安村农民雷梅玉一家七口人，全家的主要农业劳动力就是夫妇俩。儿子去浙江跟人学习做蛋糕，并在浙江工作，一年回来两次；大女儿在坂中工业区的工厂做工，一个星期回家一次，也不下地劳动；还有一个女儿在读书。因需要照顾老人和读书的孩子，雷梅玉夫妇只能在家务农。1996年，雷梅玉一家收获稻谷30多担，吃饭已不成问题。其他经营收入为：卖茶叶收入900元，种菜卖菜收入1000多元，卖西瓜收入约1000元，种黄豆收入约200元。全家每年出栏两批猪共5头，卖猪收入约3000多元。若不计儿女的打工收入，1996年全家共收入约8000元。雷梅玉一家的收入和生活均属于畲族农户中的中上水平。
  大林村农民钟乃康家共六口人，有两个劳动力。丈夫钟乃康上半年在家种田，下半年出去打工。种田一年能收25担稻谷。打工主要是干泥工，一天能挣35元，一年下来打工收入有3000多元。另外夫妇两人还种一些蔬菜，一年能收入1000元。因为3个孩子均在学校读书，而且其中一个孩子因脑部患病需要医治，因此家庭开销较大，生活比较困难。
  幸福新村农民钟梅弟一家四口人，有两个劳动力，3亩责任田，全部种水稻，一年能收大约30担稻谷。从1994年起，全家承包了两亩山地种植水蜜桃100多株，1996年开始挂果，当年收入1000多元。在田边地角种植茶树，每年也能卖茶叶收入300元。1994年以后，钟梅弟在冬季空闲的稻田种蔬菜，每年卖菜能收入1000多元，1996年仅丝瓜一项就收入600多元。另外，农闲时节钟梅弟经常到福安市的建筑工地打工，一天也能挣35元钱，一年累计的打工收入有3000元左右。1996年，全家总收入约8000元，在畲族农户中属中上水平。
  上述农户只是我们走访的畲族农户中的一小部分。但其家庭经营表现出一些共同特征：一是普遍重视粮食生产，立足于自己解决吃饭问题；二是由于农业的收益较低，中青年劳动力普遍外出打工，务农的多为家中的老人和需要照顾老人及孩子的中年人；三是比较富裕的畲族农家大体上都是有一定技术专长的外出打工者或包工头家庭。通过精耕细作、发展多种经营也能过上较好的生活，但这类农户太少了。值得注意的是，有一定文化的年轻人都不愿意务农，这无疑将制约畲族村农业产业化的发展，使畲族村的发展陷入停滞状态。
  乡镇企业
  由于历史原因，坂中乡长期以农为本，仅有一些小规模的林、茶简单加工和建筑业。1978年，社队企业管理站成立时，只有两家社办企业，即坂中乡民族木器厂和坂中建筑公司，年产值仅几十万元。当时还没有公路，只能靠小船沿富春溪把材料运进来再把产品运出去。改革开放以后，坂中乡镇企业的发展较为迅速。1990年，全乡已有乡镇企业109家，从业人员1309人，乡镇企业总产值达1596万元，出口值达89万元，年创利润104万元，上缴税收62万元。但全乡的乡镇企业依然未能摆脱规模小、资金少、品种分散的局面。
  1992年，坂中畲族乡抓住市委为闽东电机电器工业区选址的有利时机，积极参加与其他乡镇及街道办事处的竞争，大胆划出300多亩沙质地，采取优惠政策（以每亩1.5万元的地价并采取分期付款的方式卖给企业作为厂址，用乡财政投资包下区内的“三通一平”，而且企业可以享受畲族乡减免税的一切待遇）和优质服务（“一条龙”办公，为企业承办营业执照、税务登记、土地审批等等），仅用了半年时间，就引进企业49家，投资近亿元，建成了闽东电机电器工业区。产值上千万元的华松电泵厂、玻璃卡纸厂、金属铸造厂、闽通电机厂、康华电子仪器厂等骨干企业都是在一年内完成从投入到正常生产的，创造了为人称道的“坂中速度”、“畲乡模式”。虽然电机电器工业区由福安市直接管辖，坂中乡不能从工业区内的企业获得利税，但是“工业区效应”带动了全乡乡镇企业的蓬勃发展。1993年，全乡共新办企业123家，创产值1.23亿元，比上年增长117.28％，解决了3000多名农村富余劳动力的就业。湖口村依托工业区，发动群众以集资入股的形式兴办了10多家以电机电器为龙头的企业；村民们还先后购进48部拖拉机，为厂家运砂石、水泥、钢筋和电机电器原材料，年创产值400多万元，成为畲乡的首富村。
  经过5年的建设，坂中畲族乡先后投资上千万元将坂中街拓宽为24米宽的水泥大道，并且实现了全乡行政村通路（机耕路）的目标，还扩大了自来水管网，开通了程控电话，并将松潭电站的装机容量从500千瓦扩大到1700千瓦，为乡镇企业的发展创造了良好的社会环境和投资环境。1996年，坂中乡乡镇企业总产值达3.68亿元，是1990年的23倍，其中工业产值3.35亿元，实现出口产值1290万元，是1990年的14.5倍；全年实现利润1730万元，是1990年的16.6倍；实现税利2926万元，是1990年的17.6倍。
  1．所有制结构。20世纪90年代之后，坂中电机电器工业区周边地带，富春溪沿岸村个体、联户及股份合作制等民营企业的发展十分迅速，成为坂中畲族乡经济的新增长点。1996年，全乡民营企业达360家，产值达18636万元，分别占全部乡镇企业的91.6％和50.64％（详见表2）。其中1996年新办民营企业18家，新增产值达4000万元，成为坂中乡企业发展中的产值和利税的大户。乡办企业的数量虽然不多，但企业的规模较大，市场竞争力较强，其产品可销往全国各地并远销海外，但近两年由于体制问题，上缴利税较多，企业自有资金紧张，使其进一步发展受到很大的限制。相对而言，坂中的村办企业比较弱小，企业数量和产值分别只占总数的2.04％和2.53％。从总体上看，民营企业是坂中乡镇企业中发展速度最快和最有活力的。
  2．主要行业。目前已初步形成以电机电器、茶叶和石板材加工三业并举的发展格局，体现了坂中乡镇企业的特点和优势所在。1992年以来，坂中畲族乡依托电机电器工业区，先后创办了一批电机电器配件企业。至1996年，全乡已有电机电器企业40家，实现产值达2.6亿元，从而使电机电器成为全乡乡镇企业的支柱产业。
  茶叶生产则以坑下为中心，1996年共有茶叶生产企业7家，产值达1123万元。目前全乡的茶叶生产已初步形成了产业化，产、供、销方面基本实现了对接，即全乡的茶叶生产以富春茶厂等7家精制厂为载体，充分发挥各村茶叶初制厂的配套作用，通过不断开拓全国市场，带动山区、半山区茶叶生产的发展。
  石板材行业的发展以长汀为中心，1996年，全乡共有石板材企业10家，年产值达1540万元。目前，该行业正在努力开拓异地直销市场，同时结合行业的污染治理，狠抓技术革新，力求在产品品种、质量及生产规模上实现突破。
  3．从业人员。坂中乡镇企业的职工以男性为主，特别是传统农业企业、建筑企业、交通运输企业以及近年发展起来的石板材企业中，男性职工占绝大多数。但随着90年代电机、电器、电子、食品、工艺美术等企业的迅速兴起，吸收了大量的女性职工。1996年，乡镇企业职工队伍中女性职工所占比例已达34.47％。这是一个较高的比例。
  从文化构成来看，乡镇企业职工的文化程度普遍不高，初中及初中以下文化程度者占职工总数的80％（详见表3）。相对而言，乡办企业职工的文化程度最高，全部18名大专文化程度者以及绝大多数中专、技工和高中文化程度者都集中在乡办企业。技术员和工程师大多是根据生产技术的需要从外省市高薪聘请而来。乡镇企业中的畲族职工数量没有明确的统计数据，但估计要低于畲族人口占全乡总人口的比例。
  这主要是因乡镇企业多创办于经济发展水平较高、交通比较便利的地区，而这些地区鲜有畲族村。同时，由于畲族人口的受教育水平及文化程度普遍低于汉族人口，能够通过考试进入乡镇企业当工人的畲族居民也相对较少。虽然乡政府在建设闽东电机电器工业区和坂中民族开发区时要求企业应优先招收和培养畲族职工，但企业注重的是经济效益，并不太关注职工的民族成分。因此，乡政府的有关规定在实践中很难落实。

＊本文节选自《中国少数民族现状与发展调查研究丛书：福安市·畲族卷》中《典型篇》第一章，完稿于1992年。侯红蕊系中国社科院民族学与人类学研究所研究人员。