福安茶叶“遍植岩野”①,每个畲族自然村都可种植茶叶。畲族地区的茶叶资源分为三个区域。
39.85%的畲族自然村位于西北部中低山高丘茶区。区内海拔一般在300~800米之间,为交溪水系上流,地势陡峻,山峦起伏,沟谷纵横,地表较破碎,除局部花岗岩多数为火山岩发育而成红壤和黄壤土。土层深厚肥沃,一般土层厚达1~1.5米以上,有机质含量1.5~3%,pH值4.5~6.5之间,年平均温度13.5~17℃,10℃的总积温在4500~5500℃,无霜期可达235~260天,年降雨量1700~2150毫米,属于温凉丰水区。茶树生长期可达230~250天。
19.34%的畲族自然村位于东部低山高丘茶区。区内自然条件和生产特点与前者大体相近。除局部中山地带,绝大部分为低山高丘地带,茶区海拔高度一般在300~600米之间,地势较缓和,地表较完整平坦,山地土壤除局部地区棕红壤和黄壤,绝大部分为火山岩发育而成的红壤土。土层较浅瘦,一般土层在1米左右,有机质含量在1.0~2.5%,pH值4.0~6.5之间,年平均温度16~18℃,10℃的总积温在5000~5500℃,无霜期可达250~265天,年降雨量1500~1600毫米,茶树生长期可达240~260天。
40.81%的畲族自然村位于中南部河谷丘陵平原茶区。海拔高度由中部向南部分别为80~70米,60~50米。地势起伏小,地表完整平缓,中部河谷丘陵由火山岩和部分花岗岩发育而成的红壤土和红黄土,南部沿海由松散泥土和沙质土所成。土层深厚肥沃,可达2米以上,有机质含量达2~4%,pH值在5~7之间,年平均温度18~20℃,10℃的总积温在5500~6000℃,无霜期可达280~295天,年降雨量1400~1600毫米,茶树生长期可达280~300天。