宁德市图书馆

一、定亲
  （一）歌为媒
  畲族传统的婚恋比汉族自由，男女社交完全公开，尽管婚嫁之权也是操在父母手中，但是大多不过是名义而已，决定婚姻命运的主要是当事人自己。青年男女在歌会、社交、劳动等公开场合相识之后，只要有意，就开始以歌传情，虽然畲家也托媒说亲，但是真正的“媒人”却是男女双方那一支支悠扬婉转的情歌。后来受到汉族的影响，包办婚姻才在很大程度上替代了先前的自由婚恋。
  对象明确之后就可以“搭定”了。畲家定婚也讲聘金聘礼，好像与汉族没有太大的不一样。但是，畲族是非常尊崇女性的，因此传统婚俗男家还要给女方的母舅送猪蹄，给每位姑姑送公鸡，给未来的丈母娘送裤料。
  更重要的是男女双方要互赠定情信物，唱定情山歌。男方信物是鸳鸯银镯、银戒指、衣料等，女方则回赠银戒一只。定情山歌非常动听，如——
  蝴蝶采花定花蔸，织条带子郎缚腰；
  要是太短娘加长，长了连娘作帮绕。
  （二）做表姐
  “做表姐”是待嫁妹子最重要的社交活动，也是她少女时代学习唱歌本领的“毕业考试”。在出嫁的前几个月，母舅家、姑姑姨姨家都要邀未来的新娘去做客，也就是“做表姐”；对“表姐”来说，实际上是去参加“表兄弟”们组织的歌会。当盛装的“表姐”到了“表弟”的村子，歌就唱个没完。“表兄弟”们全部出动，与“表姐”盘对歌诗，甚至还可以请外村的“表兄”助阵。“肚才”好的“表姐”才思敏捷，从容对答，甚至连唱三天三夜不“翻犁”（重复），受到异常的敬重和欢迎，各家各户争相邀请，酒肉款待。
  二、迎娶
  （一）难为亲家伯
  举行婚礼的前两天，男家要在新郎的长辈中选一位“肚才”好的做“亲家伯”，代表男方到女家去迎亲。“难为迎亲伯”是畲家婚俗中最具喜剧性的精彩节目。女家在办“出门酒”之前就设了三个“关”来难为迎亲伯。
  第一关是落座。亲家伯到来，女家开门鸣炮迎进家中。这时亲家嫂就在厅堂的左边为亲家伯设座，亲家伯应将座凳移到右边，表示谦让。坐定之后，女家将亲家伯送来的礼肉过秤。亲家伯在一旁语带双关地笑问：“有秤（亲）没秤（亲）？”过秤阿嫂笑答：“有秤（亲）有秤（亲）。”亲家伯顺利过关，众人皆大欢喜。
  第二关是饮茶。亲家嫂用茶盘端出“宝塔茶”①唱道——
  迎亲花轿进娘（指女子）家，大细男女笑哈哈；
  树尾橄榄果未黄，先敬一盘宝塔茶。
  亲家嫂唱毕，亲家伯赶紧接唱——
  端凳郎（指男子）坐就算是，又要泡茶太客气；
  清水泡茶甜如蜜，宝塔浓茶长情意。
  然后亲家伯咬住“宝塔”上层的一碗茶，同时用双手小心翼翼地托起中层的三碗茶，连同剩在茶盘中的一碗，分别递给四个轿夫；
  ①“宝塔茶”是畲家独特的茶俗。客至，主人敬客时将茶碗叠架在茶盘上，上下层各一碗，中层三碗，共三层五碗，形似宝塔，故名。
  自己则徐徐抬头，饮干用牙咬住的第一碗热茶。亲家伯假如取不下宝塔茶或者出了差错，就要受到众乡亲的嘲笑和戏弄。
  第三关是盘歌。阿嫂和亲家伯盘诗对歌，连盘两个晚上；所盘多是冷僻的歌诗，而且不能有不吉利和淫秽的内容。经过这一番考验，“肚才”好的亲家伯女家不敢小觑，也暂时不再为难他，以宾客的礼数相待。
  在“出门酒”席上，女家还会找来一位“肚才”、酒量具佳的长者为“保定公”，继续为难亲家伯。这又是一次机智、礼俗和酒量的联合考验。难怪等闲之辈是不敢贸然去当这个“亲家伯”的。
  （二）哭嫁
  畲家女子忌十八岁出嫁，据说那样就要落“十八难”，故此旧时畲家女子多在十七岁或者十九岁成婚。
  畲家女出嫁时不论对亲事是否满意，都要“哭嫁”。所谓哭嫁实际上是用哭腔来唱歌，以此来表达对父母和娘家的留恋，为娘家讨个吉利。“哭”得愈厉害，人们对新嫁娘的评价就愈高，因为大家都认为这样娘家日后的“运气”将会很好。
  哭嫁是畲妹子的必修课，从小就开始学练，到出嫁离开娘家时，和盘托出。哭嫁是有程式的，所唱歌诗也有先后。大体上有：《骂媒歌》（新娘与媒人对唱），《哭轿歌》（新娘的姐妹与轿夫对唱），《恋姐歌》（新娘与其姐妹对唱），《别爹娘》（新娘与爹娘对唱），《别兄嫂》（新娘与兄嫂对唱），《别六亲》（新娘与六亲对唱），《别母舅》（新娘与母舅对唱）。最为感人的是《别爹娘》和《别母舅》。
  哭唱完《别母舅》，新娘还依依不舍地依偎在母舅怀中，一直到午后才开始梳妆。这时要将“布妮仔”的少女发式改变成成年妇女的“凤髻”。新娘强烈地表示“不愿意”，阿嫂们将她抱住才梳成“凤髻”，然后请母舅为她戴上“凤冠”（前面饰有许多银质流苏，畲民称之为“头髻”），舅母则往新娘兜里塞“凤凰蛋”。
  上轿前新娘踏着米筛走出闺房（米筛是筛选谷物的农具，新娘踏在筛子上，隐喻“米筛面上的人最大”），到厅堂上向祖先牌位点头礼别，然后和兄弟行分爨礼，边哭边唱——
  我爹做事能上层，做事一层又一层；
  若能做事米筛中，不会做事米筛沿。
  分爨时，新娘将盛在托盘里的两碗骨肉煮面（用带有骨头的猪肉或鸡肉合煮的线面）分过来分过去，反复三次，寓意兄弟姐妹骨肉情深，难舍难分，日后长来长往。新娘同时唱《分爨歌》，歌声十分缠绵，非常感人——
  兄弟哟！
  兄弟分爨分厅堂，姐妹分爨分嫁妆；
  嫁妆分来藏衫衣，兄弟一半我一半。
  兄弟分爨分田园，十年八年都你做；
  兄弟分爨自己寮，姐妹分爨别人家哟，
  兄弟哟！
  分好骨肉面，可以上花轿了。这时新娘抓取托盘里的米谷，一把一把地撒出去，边撒边唱，为娘家祝福——
  一把米谷撒厅堂，爹家藏粮几万仓；
  春头播下一粒谷，冬来多收一担粮。
  二把米谷撒厅上，爹家藏粮几万千；
  爹娘长命多富贵，福如东海寿南山。
  三把米谷撒出去，爹家买牛又卖猪；
  鸡鸭成群六畜旺，年年食穿都有余。
  上轿后，花轿在厅堂上两进两出，寓意留住娘家的“风水”，然后抬出大门。新娘坐在花轿里，怀着对娘家的深深眷恋，怀着对未来的美好憧憬，走向新的人生。
  上述婚嫁习俗是畲族定居后逐渐形成的。早期畲族的婚俗比较简朴，后来受汉族的影响，也变得繁缛起来。
  古时畲族新嫁娘都是“走嫁”，穿上自编的草鞋，凌晨动身，天亮前到达夫家与新郎成婚。走嫁前新郎来女家迎接，与新娘结伴而行。新嫁娘的嫁妆都非常简单，主要是棕衣、斗笠、锄头等农具而已。
  三、婚礼
  闽东各地畲族结婚仪礼的具体细节略有差异，但是基本程式相同。从新娘进门落轿开始，下面依次是拜堂、入洞房、婚宴、新妇敬茶、闹洞房、吃佳期酒、漏夜对歌、新妇下厨、婚礼结束。婚后第二天（有的地方是第三天），新郎要领着新娘到岳父岳母家去做客，对新郎来说叫做“做女婿”，对新娘来说叫“回门”。“做女婿”和“回门”后第二天，新娘即和新郎一道上山下田劳动。
  下面以某畲族村的传统婚礼为例。
  （一）拜堂仪式
  新娘花轿进新郎家，隐喻“凤凰到此”，所以十分隆重。这时鞭炮大发，鼓乐齐鸣。除新郎父母外，家里人都出来迎接新娘，乡亲们也都来看“山标”（畲语称新娘），男男女女大大小小，把偌大的一个庭院挤得水泄不通。
  花轿落地之后，媒人高声祝福：“发百子千孙，发五代同堂，好吔！”接着送嫁阿嫂对着花轿用畲语说唱吉祥话语，然后用一杆戥子（děngzi，称贵重物品的小秤）挑下新娘的红盖头，盖在中堂的斗灯上面。待小姑将新嫂扶出轿门，准备拜堂仪式，畲歌唱起：“一条红线两头牵，新郎新娘心相连。吉日良辰拜天地，结发夫妻同百年。”
  这时新郎却躲在楼上，非要“子弟倌”提着马灯上楼三请不可。新郎也是一身非凡的装扮：礼帽，长衫，披红挂彩，“头戴金花身着红”，神气极了。
  拜堂仪式开始，婚礼达到高潮。新郎新娘按“男左女右”站立，新娘由小姑陪着。先拜天地，后拜祖先，新郎双手五指并拢，相向，高高举起，然后三跪九叩头，斯文、典雅，极富古典的韵味。新郎忙得不亦乐乎，新娘却端立一旁，只是点点头而已。
  拜过堂，“子弟倌”手持喜烛在前头引路，新娘捧着斗灯，由送嫁嫂扶着，步入洞房。
  厅堂上盛大的婚宴开始。这一场酒宴叫做“新妇酒”，也叫“大酒”，堂上亲朋好友欢聚一堂，吃喝猜拳；堂下琴箫鼓乐，好不热闹。宴席上母舅居首桌首位；媒人坐首桌次位。酒过三巡，新娘开始敬茶。首先敬公婆，二老喝了糖茶，分别把仓间钥匙和厨房火柴放在茶杯里，交给新娘，表示家政的移交，更表示薪火接替，代代相传。然后敬宾客，亲朋好友喜气洋洋地分享着新婚的甜蜜，也高高兴兴地掏出红包，表示对新婚夫妇的祝福。
  （二）吃佳期酒
  婚宴结束，已近午夜，这时厅堂上又一场叫做“佳期酒”的宴席开始。
  佳期酒只办一桌，桌面布置就很别致：十双筷子将十个杯盏围成一圈，中间一个大烛台，红烛正旺。准备停当，开大门，放鞭炮，新郎出门外迎请“八仙”和他们的“头儿”进家入席。这九位个个都是村里父母双全的“好命人”，“八仙”身着长衫，头戴红缨帽，乍一看，宛若满清的兵勇；“佳期头”则是平常装扮，今宵他将是各项活动的主持人，最为重要。
  新郎和他们见过礼后，请“八仙”步入厅堂，分左右端坐两边。这时主人（也就是新郎的父亲）开始敬茶。只见他双手捧着一个茶盘，茶盘上摆着十盏糖茶，从左边的中堂门跳着敬茶舞上堂。向天地祖宗行过礼之后，开始敬茶，先敬新郎，再敬“八仙”，从右首第一人依次敬到左边第八个。这敬茶舞是畲族最高级别的待客礼节，也是畲族保留至今最为完整的民族舞蹈之一。敬茶者以半蹲半跪的舞步，两脚交替着穿梭前进，很有特色，也很累人；一轮下来，已是气喘吁吁。敬茶毕，主人又以原先的舞姿，依次将茶盏收回盘上，回到后厅。
  下面开始“请位”。“佳期头”按照“八仙”的长幼身份，依次请他们入席。一个一个地请，每请一个都要和“佳期头”一起对着中堂长揖作礼，然后坐到指定的位子上。新郎坐首位。
  佳期酒有许多讲究，慢慢地上菜，慢慢地饮酒，礼节繁缛，名堂很多。而且每一巡酒都有一个名号，都要行一次酒令，用畲语唱一段酒令歌。如“状元满月酒”“状元拜师酒”“状元读书酒”“状元京试酒”“跑马酒”“游街酒”“上任酒”等等，一切都是围绕着早生贵子和荣华富贵的主题进行。
  传统的佳期酒中间还要穿插“八仙闹洞房”节目。洞房要闹三次：先看新妇，再讨凤凰蛋，三喷新妇床。吃吃喝喝，闹闹玩玩，直到东方
  既白。
  最后是“送房”。这时酒宴已近尾声，“八仙”该送新郎回洞房歇息了。大家簇拥着新郎，唱送房酒令。同时，“八仙”捧着一对鸡腿和“凤凰蛋”，将新郎送入洞房。厅堂外鞭炮声起，佳期酒结束，婚礼仪式圆满完成。