宁德市图书馆

1.瑶圩采购农具忙
  俗话说“兵马未动，粮草先行”。耕田种地其理亦然，每年春节过后，桂林各地农具节便热闹开来。这种传统的节日每年都如期进行，风雨无阻，数十里的农民都会赶到举办节日的集市地点，购买春耕生产所需的农具和种子，同时岀售自己制作的农家用具、种子或其他生产用品，为春耕生产筹集用金。这种备耕备种的农具节，可谓形式多样，五花八门，各个地方都有各自的习惯和特色。
  在恭城、阳朔、平乐三地交界的八岩，每年桃花落水、李花争妍的农历二月初二，三县的瑶族同胞就会相聚在一起，赶一年一度的第一个瑶坪（这奇特的瑶坪一年中只有三天，即农历二月初二、六月十三和十二月二十八）。这个自古传承下来的瑶坪，都在特定的时间，有特定的内容，且起到一种特定的作用。六月十三，正值生产护青保苗时节，以解决青黄不接时生活安置和防虫施肥等农事为主。十二月二十八，是置办年货。农历二月初二，正是备耕时节，这个瑶坪对一年的生产都有举足轻重的作用，人们赶这坪日，从来就是无论天晴下雨，都照赶不误，为的是备好农具，搞好春耕生产。
  俗话说：“春无三日晴，夏无三日雨。”开春二月，多是濛濛细雨，一天到晚下个不停。古朴敦厚的八岩瑶家，认为二月初二的春雨是百业兴旺的大好兆头。因为下雨把土地淋湿润了，“湿润”与“时运”同音，人们就把二月初二下雨作为时来运转，今年生产定然获得好收成的吉兆。
  这天清晨，赶瑶圩的人肩挑背扛着早已备好的物品，从四面八方涌向八岩这古老又兴旺的村庄。绝大多数的人是赶早摸黑来的。因为这瑶圩的习惯是应着“百事求早，阳春要赶早，生产要宜早”的意识集聚成圩的，过了午后，人们只能挑着买到的物品散圩而归，不能挑着要卖的物品进圩，否则就要被人嗤笑为“做倒事”。因有这一赶早圩风俗，早晨八九点钟时八岩的街巷圩场已经是人山人海。在流动的人群中，有的穿着披红绣锦的民族服装，有的披着蓑衣和黄色油布。一些年轻的妇女打扮得花枝招展，娇俏动人。她们的头上包着用彩色丝线绣上梅花图案的藏青色头帕，头帕的两端缀满彩色饰物，分别从前额及后颈处垂下，头稍一转动，就会发出闪闪的金光。衣服的襟边和袖口都镶有五彩绣条，男女都捆有绑腿，并系一锦线带子，显出矫健英俊的气质。
  八岩瑶圩，一溜长街，摆满了山货、土特产，吃的、用的，应有尽有。凡要卖的农具和大件的家庭用具，左边都挂有一个草标，表示此物出售，无需叫卖，赶圩的人一看就知道。如果所售物品已有人买了，就把草标摘下，以免别人再问。购买的人要么不向卖主问价，如果问了就一定要还一个价。如果卖主告诉了你价是多少，你不还价就走，卖主是不高兴的，因为这样的行为等于是说他的东西一文不值。如果你是买生产农具，可以按质论价，千万不要品评这农具的好坏，以避不好的彩头。所以在农具摊前，无论是卖主还是买主，讨价还价评品质量，都是彬彬有礼，充满相互祝福之声。
  赶圩的人把春耕生产用具，诸如犁、耙、扁担、箩筐、箕、打禾方桶、风车买回去后，犁耙要落土放在家里，不能悬空挂起，表示犁田耙地一本万利；扁担不能放在地上让人跨越；打禾方桶，别人见了不能讲是方桶，而是叫富桶；风车放在堂屋，忌讳别人空摇。如此等等的规矩，既可保护用具，又寓意工具对劳动生产所起的作用和带来的福利。
  随着三县农业生产的发展，每年二月初二古老的八岩瑶圩比过去热闹得多，也繁华得多了。
  2.播种时节开秧门
  桂北瑶家有句农谚：“大人莫听小孩哄，桐籽开花才下种。”瑶山稻谷播种时节，在过去多在清明前后。谷种播下秧田，经精心护理，用肥料催壮，除虫，长到四十多天就可插田了。第一天插田，叫做开秧门，是夺取一年丰收的开张劳动，故而有许多传统规矩是要大家遵循的，谁都不能逾越。
  开秧门早晨，要遵循百事宜早的规矩。鸡叫头遍，家里劳动的主事人就要起床把捆秧的禾草去掉乱茅，用棒槌将草捶软，分成一扎扎捆好，待全家参加开秧门的人起来时，每人分给一扎。各人接到后，身上捆上一条腰带，将捆秧的禾草往背后腰带里一扎，便跟随主事人摸黑向秧田走去，谁也不能讲话。
  到了秧田后，不能立即下田，要站在田顼上。主事人先下田，扯一束秧，扭下嫩绿的秧尾，将双手臂搓擦一番，口中轻声念道：“吉日开秧门，亩亩超千斤；今日秧门开，种田发大财。”说罢将这束秧往田壇上一放，大家便一齐下田，照样扭一束嫩秧尾，将手臂搓擦一番，据说这样做了，插田再累，劳动强度再大，都不会“生秧手”（意为手臂发炎疼痛）。开秧门的早晨，一定要把第一天计划插田亩数的秧扯够，才能回家吃饭，而且还要多出一点，有插不完的剩秧才好。这有个古老的说法：第一天插田不能少秧，如果扯的秧不够，就会有“缺少”的不利预兆，这一年就会样样缺少，缺吃少穿。只有剩秧，才是百事有余，大吉大利。再一个就是必须收早工，意味百事求早，样样都好的吉兆；如果第一天插田很晚或熬黑才完工，叫做“摸螺蛳”，有米难捡吃，就预兆难得丰年。因有多种忌讳习俗，第一天插田时全家大小劳动都非常认真。
  早晨扯好秧，主事人讲秧够了，大家才回家吃饭。这天早饭，每人都有三块酢肉（粉蒸肉），古时就有“插田三块酢，懒人莫给他”之说。这三块酢肉，表示对劳动的犒赏，也是警示大家在这插田的大忙季节，一定要勤奋劳作，千万别怠惰。还有个规矩，无论大人小孩，都不得用汤泡饭吃。说是泡汤吃饭禾蔸就不稳，插下的秧会浮蔸。因此插秧期间再苦的家庭都不煮稀饭，再好的家庭都不煮三鲜汤喝。瑶家最喜欢的就是插田到半个上午，或半个下午，家里的人去送打尖的食品时，多是送油煎好的过年留着的或新近打好的糯米糍粑。据说吃了这糯米糍粑，插下的秧就像糯米糍粑一样和泥土黏在一起，用力扯禾苗，它都不会被扯脱。这些古老的习俗，现在听起来似乎有些荒唐，但可以看出人们对美好生活的憧憬。
  3．有趣的“打蚂蟥”
  插田是一项劳动强度大又需要技艺的劳作。大家把秧挑到犁耙好待插的田埂上，就将一束束秧苗抛进田里，分布得疏密适宜，而后大家就下田插秧。一般老人和小孩动作缓慢，他们多靠在田的陡坡或田脊边插；年轻力壮的男女，多是各自找好对手，一个插前行、一个插后行追赶，叫做插跑马田。这样相互追赶，边走边插，那速度的快捷、分秧的技巧、插秧的利落，好比公鸡啄米。劳动中往返追逐，一线拉开，后面的如追上了前面的，就伸出手掌，狠狠地在前面人的小腿重拍一下，那人小腿上的皮肤顿时一片绯红。前面的人会及时加快速度，赶紧插到尽头，而后转头来追逐“报仇”。如此相互追逐，若后者追上前者，意思是说前者被蚂蟥叮住了腿，行走不便，移动困难，后者帮他打掉，故而叫做“打蚂蟥”。这种劳作中的游戏，多是众多男女青壮年在一起插田时进行。竞赛中男女一字排开，你追我赶，汪汪良田在他们的手下被绣成匹匹绿色的锦缎。在这有趣的插田竞技中，人们心里充满了对丰收的希望。一些青年男女往往借栽种和丰收的时候，去播种爱情的种子。这时，在田野上，便飞起阵阵轻歌，一答一对，活泼有趣。
  男：
  苋菜无油莫打汤，旱田无水莫撒秧；
  垌里无妹懒歌唱，庙里无神枉烧香。
  垌里插田的妹仔听到这逗趣的歌声，会立即回答：
  枫木叶子三个角，随风吹下秧田角；
  摆在眼前装不见，眼睛是个桐籽壳。
  男：
  四月插田水又黄，哪个插田不扯秧；
  哪个天干不望雨，哪个妹仔不连双。
  女的听男的调情，就也大胆地唱道
  插田秧好不生虫，耕田种地哪误工；
  有心栽果树下坐，哪个时候不相逢。
  男：
  四月插田水又浑，捡个螺蛳有半斤；
  小妹你若不相信，回家拿把秤来称。
  女：
  垌里插田好多人，偏捡螺蛳给我称；
  哥是秤砣妹是秤，刚刚压到定盘星。
  如此歌来歌往，使人忘却了疲劳。在这样优美的歌声中，人们愉快地插完了秧。
  在“打蚂蟥”的竞技中，有的人手艺不精，动作缓慢，被追到挨打后仍不思奋进，以致阻碍别人的工作进度，追逐的人就会在他挨打后另起一行。若次次接不上，他就会被留下一块田来单独插。若追逐者再次把禾行插到顶，被丢下的人就被新插的禾行围住，这叫做“关猪仔”。插田被“关猪仔”，对年轻人来说是很丢面子的，会受到妹仔的嗤笑，被说成是无用的男人。所以桂北地区的青年，特别是一向插跑马田的兴安、全州、灌阳、资源等地的瑶族青年农民，从小就练习插田扯秧的功夫。这几个县的青壮年男子，论插田扯秧，在桂林算得上是数一数二的好手。
  4．插完田后“粉禾仓”
  桂北山区瑶乡，在插最后的秧田时，常开展一种情趣盎然的“粉禾仓”游戏，乐趣无穷，且寓意深刻美好。
  这天，主家请来的人把所有的田插完后，下午大家就七手八脚地把秧田里的秧扯光，清理好。用牛犁一遍田，再用木耙平整好，大家就下田插秧田了。这插秧田主人不管怎样都要参加。先由主人起行，大家才动手插秧，当插到快要结束时，就相互抓田里的泥巴往身上刷，互相哄闹，目标不集中，到了最后主人就变成了唯一被粉刷的对象。其意是给主人把谷仓粉好，秋收后好装谷子。主人被大家刷得鼻子眼睛难以分辨了，变成了一尊泥塑罗汉，还是乐得哈哈大笑。最后大家跳进江水里泡洗干净，才高兴地回家休息。
  到了晚上，那餐“粉禾仓”酒饭菜肴丰富，有荷包蛋、粉蒸肉、炖老鸭、烟熏腊肉，那土茅台酒更是醇厚浓烈，非醉到人讲话舌头打战，走路如风吹摆柳不可。客人喝得越醉，主人越满意、高兴。因为这样才表示今年的禾苗长得苗壮穗长，秋后粮食收获仓盈囤满。
  如今这插田习俗有了一些改变，但开秧门不能缺秧，要早收工，插田竞技 之风，喝完秧田酒的习俗，在桂北瑶乡不少村寨还很盛行。
  5．深秋寒冬，打锣挖地
  每年深秋和寒冬季节，只要你步入瑶山，就会听到山岭间传来铿锵的锣鼓声，悦耳的歌声。其歌唱道：
  一锤鼓来一锤金，
  惊动山头土地神，
  土地神明莫见怪，
  凡间锣鼓闹阳春。
  ......
  我把五哥安在位，
  安在山中土地神，
  你在山中立了位，
  一年四季好收成。
  ......
  日头出来照东门，
  得见仙姑下凡尘，
  得见东方人耕种，
  百姓做工真殷勤。......
  打锣挖地，在桂北越城岭的红瑶、花瑶、盘瑶、苗族、壮族等多民族杂居的山区很流行。大家听说某地举行“打锣挖地”开荒，便会自备劳动工具，汇集到开荒地点。主家对帮忙垦荒的人无需金钱酬谢，只需备好饮食即可。
  清晨，在主家的带领下，帮助挖地的人来到山坡上。锣鼓师傅向荒山烧香化纸，祈祭山神后，锣鼓齐鸣，歌师高歌领头，荷锄的人便在锣鼓声中和着山歌，随着鼓点的节拍挥锄，动作整齐而又富有节奏。锣鼓声密，锄头紧挥；锣鼓声稀，锄头慢舞；锣鼓声停，众人休息。
  打锣挖地的协调劳动，明显呈现出氏族社会集体劳作的原始生活形式和团结互助的精神。
  瑶家聚集的山区，每年一到秋天，坡岭上，男女合力，人群奋进，有的用柴刀劈荆斩棘，有的挥动大锄狠挖荒地。分工讲究，井井有条。同时，氏族制的遗风仍然可以从这一劳动的风俗事象里找到。在打锣挖地的重要劳动耕作生活中，主家必须请两位德高望重的老歌师为挖地开荒的人助威高歌。他们一人腰背一个大牛皮鼓，一人提一面铜锣，站在荒坡的高地上又敲又唱，指挥大家的行动。手拿砍刀、锄头的瑶家男女一字排开，列队挥刀舞锄，动作协调，歌声和谐整齐地开垦荒地。在这种繁重的劳动中，歌师那富有艺术魅力的劳动号子，便成为鼓舞情绪、激发斗志、增添活力的良好动力。
  打锣挖地正表现出浓重的民间宗教的色彩。大家进山后，鼓锣歌师在挖地前要祭祀五方土地神灵和龙神后土。据说，这样挖山时才安然无恙，不会有流石伤人；种下的作物也才能风调雨顺、确保丰收。《打锣挖地歌》唱道：
  我把大哥安在位，安在天门土地神，
  你在天门安了位，四方雨水要调匀。
  我把二哥安在位，安在衙门土地神，
  你在衙门立了位，官司来往要查清。
  我把三哥安在位，安在街前土地神，
  你在街前立了位，生意来往要公平。
  我把四哥安在位，安在桥头土地神，
  你在桥头立了位，千祈保护过桥人。
  我把五哥安在位，安在山中土地神，
  你在山中立了位，一年四季好收成。
  五方土地安位了，又安中央土地神，
  你在中央立位了，今日莫误唱歌人。如果挖地的队伍中有人稍落后了，歌师立即跳到那里，高声唱道
  哟哟哟！
  锄头不利用力磨呀啰啰，
  手梗子用劲腰莫驼哟啊；
  深挖快翻忙赶上啦，
  回家慢慢把酒喝啰！
  唱歌人在这里是以领头唱歌挖地者代表参加打锣挖地活动的人。
  如果中间休息，在抽烟休息之前也先得由歌师敬神抽烟，众人才跟着抽烟。主家送来饭菜，也得先摆饭敬神灵：“主人摆饭在山中，摆出茶饭敬神公，大小神灵来领受，众人一齐吃晌午。”可见土地神在打锣挖地的风俗事象中的地位了。如果你问担任歌师的老阿公，他会毫不忌讳地告诉你，瑶家开荒要请歌师，一直是老辈相传下来的习俗：有歌师敲锣打鼓把山神唤醒，开出的荒地才能种瓜得瓜，种豆得豆；有歌师敲锣打鼓，又唱又跳，山神高兴了，才庇佑挖地的人不费劲不耗力，齐头挖上山坡。
  6．种子落地不能捡
  桂北地区的农村，广泛流传着“饿死不吃谷种，馋死不吃菜种”的谚语。种子是生产丰收之本，农民对种子的选择、保管、播种都有很多规矩，特别是东山瑶族同胞，对种子的收藏运用，更是有许多规矩。
  凡是被选定为种子的稻谷、苞谷、花生等，都要精心地晒干，用最好的木桶、瓦缸或瓷瓶保存起来，不仅人不能吃一颗，也忌讳老鼠。如果种子被老鼠啃吃了一点，就是遭伤害，所有种子就不能再用。瑶民认为种子未落土先遭灾，种下也不可能获得好收成。
  在春耕春播前，从木桶或瓦缸里提取种子时，不能用秤称，只能估计播种的田地需要多少种子，用竹筒舀个大概数量即可，一般要多不要少。如果用秤称种子，就是对土地小气，不大度。人对土地吝啬，土地对人的回报也会斤斤计较。
  播种的当天，凡是地里要播的种子如苞谷、花生、高粱等，都由参加播种的妇女用一条四方手巾包好，放在挑肥的畚箕上面。挑起出门走在路上，无论喜丰收蒙玉祝摄遇到谁都是点头一笑了之，不能开口说话，就是别人发问也只能以笑作答。据说挑着种子没到地里开口，有无根之苗难结果实之嫌。到了地里也不能将种子放在地上，要把种子放在地边的石头上，或挂在树上，总之不让种子沾地。等到地犁好，用耙耙平地，将大坨的土块用锄头敲碎，开好坑放上下脚肥料后，才能放种子。放种子遵照“鸡公不生蛋，牛牯不下崽”的俗语，忌讳种地由男子播种，因此有些地方自古就风行由妇女丢种子入坑的习俗。丢种子时，有时没有把种子丢进坑，掉落在地面也不能拾起来再丢进坑里，即使有时不小心把很多种子洒在地上也不能拾起再播，这是自古传下来的“种子落地不能捡”的规矩：是种子就应该是落地生根，如果种子已经落地，再拾起来播种，就是落了地的旧日种子了，按理旧日种子是“哑种”，再播入土内发芽率就低。如果是苞谷，落地了的种子再捡起播种，那苞谷结的棒子就结子不满管，哑子苞米棒就特别多。
  山里的瑶民这些播种的规矩礼俗，都寄托着丰收的希望。把种子看成是一年获取丰收的宝中之宝，遵守严格的播种习俗，这对精耕细作、夺取丰收起到了一定的积极作用。
  桂北瑶家深居崇山峻岭，田地较少，多数人都刀耕火种地种植杂粮。每年寒冬腊月，就选择荆棘丛生的荒地，带上一把木杈、一把镰刀，背上两个烧熟的红薯，从早到晚，日复一日地把荒茅砍倒晒干，等到春天播种时节放一把大火，将干枯的荆棘茅草烧成灰烬，然后将苞谷、粟米种子播入毛灰之中。
  瑶家过去靠这种刀耕火种的习俗，收获了不少火烧苞谷、粟米来维持半年苞米半年糠的艰苦生活，故有“瑶家有碗祖宗粥，茅灰苞谷火烧粟”之说。