宁德市图书馆

农历十二月最后一天，称为“做大年”。这一天，家家户户里里外外都要打扫干净，厅堂上的对联，连祀供神灵的神堂也要用大红纸重写刷新。粮仓及坛坛罐罐，也要刷红纸封条，表示仓盈库满。当晚，户户都要备几碗好菜，让全家人都聚在一起吃团圆饭。饭后，大人煮鸡鸭煮猪腿，炒豆炒花生，蒸做春节食品。小孩则环坐在炉火旁“守岁”，由大人给每位小孩分发“压岁钱”，有些上了年纪的长辈就和他们坐在一起说古谈今，传唱祖歌，教育后代。接着，家家蒸糯米饭，做年糕，做又油又嫩又香又圆的糍粑，表示全家团圆的意思，并预示来年好时运，日子年年甜的美好前景。做完糍粑，大人小孩围成一团，吃去一部分，剩下部分藏入粮仓，来年取出，谓之吃有余。腊月三十日晚上饭后，家中长辈把事先备好的干杉木一节（有的地方用硬木，不易烧完），埋入灶膛火灰中，杉木被点燃后，整个晚上都不会灭掉。等到正月初一早上，把干柴放入灶中，拿起毛竹制的火筒，吹起杉木的火，使干柴燃烧起来，煮大年早饭。这种在大年三十埋火种引火煮饭的习俗，至今还保留着，它寓意新的一年发丁发财快，全家一切旺盛，上一年传下来的香火，永不熄灭。族人普遍在这一天祭祖和做满福，以庆祝一年平安顺利、事事圆满。社口潘洋村则以这一天为黄三师公诞生纪念日。